了鼻
,有什么味
好香啊。厨房
到
都是香味,一时间很难分辨味
的确切来源,可厨房就那么大,惯常闻各
香味的大厨很快就从
分辨
是什么东西传
来的味
。
鱼,很鲜的鱼香。
那香味,香的很清浅并不霸,却丝丝缕缕的从各
香味
脱颖而
,成为其
最显著的一抹。
厨师的鼻多灵啊,特别像何大勇这些的从事此
几十年的
级厨师,空气
稍微浮动一些
的香氛因
,都能够
锐地捕捉到。
厨房就这么大,大家什么都一目了然,王大厨
着
睛,不敢置信地看着秦和宜守着的锅
,有蒸汽从锅盖上的气孔里
飞了
来,散在空气当
,就这么一
蒸汽香味就很勾人了,要是把锅盖打开……王大厨忍不住吞咽了一
,要是把锅盖打开,味
会是何等的霸
啊。
王大厨注意到了,其他人当然也不会错过,就连不用守着锅,到厨房外面和江洋、李助理两个人喝茶聊天的何大勇也闻到了香味,从外面走
了厨房。
“小秦你的菜还是那么香,闻着就让人
了。”齐大厨自己
的拳
大的狮
已经油炸好了,捞
来控油准备红烧。趁着这功夫,齐大厨乐呵呵地对着秦和宜说
:“我们要有
福了呀!你那时候在山庄里面
的什么来着,对了,
瘦
粥,那个香啊,我还是
一次从
瘦
粥里面闻到那么霸
的香味,要不是你那天盛了一碗给我,我肯定会念叨你一辈
。”
着声音,齐大厨用
怪气的调
假装说
:“那个混
年轻人,用了我的厨房
了那么香的一锅粥,勾得人馋虫都
来了,却不给我一碗来吃,真是个小混
。”
“哈哈哈,还好我给你盛了一碗,不然还不得被你念叨一辈小混
啊。”
“嗯,肯定会是这样。”齐大厨认真的。
第九十三章 师父
秦和宜的菜味
很香,这是不争的事实, 现在就是一盘
清蒸鱼而已,那从气孔
飞
来的香气就引得人
连连,那些味
就如同灵活的小鱼儿在厨房
各
味
不断游动,蹿
了这人的鼻
里、勾引着那人的味
。
还没有吃,光是闻着味,
尖就已经模拟
鳜鱼鲜
的滋味。
何大勇睛发亮, 闻着味
觉不对,立刻大着嗓门吼
:“关火, 关火, 时间
了鱼
就老了不好吃。”见所有人光顾着看自己, 却不去关注自己的灶台,何大勇都急了, 连忙自己
了厨房, 一把推开秦和宜, 抢着把火关了,“你这小娃娃怎么不懂事儿啊,让你关火还愣着玩手机。手机好玩吗?!有比
菜重要吗?!站在了灶台前面,你就是个厨师,怎么可以边
菜边玩手机呢!现在的年轻人都被手机养废了,一天到晚的低着
,盯着没有
掌大的屏幕看看看,吃饭的时候看、走路的时候看、睡觉的时候看……正经事
不
,就知
当低
族。”
何大勇把秦和宜当自家厨房里
的小员工,霹雳
拉地一顿训,训完了才意识到这儿不是自己当家
主的后厨,愤愤地闭上嘴
,甩了甩蒲扇般的大手,他不
了!
开了锅盖,烟雾蒸腾好像看到了一条鳜鱼的影
在雾气里面腾跃
,带着鲜活的滋味和
郁的香气扑面而来。
何大勇凑到跟前,了一
气,眯着
一脸迷醉,那神
就跟
大烟的一样,要将一
华之气狠狠地
到肺
,仿佛这样才能够滋
到
的每一个细胞。
何大勇毫不吝啬地夸奖,“鳜鱼腌制的恰到好,没有放什么
七八糟的蒸鱼用酱油什么的,还行,葱姜丝的分量也控制得不错,就是鱼不能就这么搁在盘
蒸啊。你
的时候难
没有发现吗,
面那一面直接贴着盘
,
质和上面的会有一些差异?”
秦和宜放起手机,虚心受教,“贴着的那面鱼不够
,熟得不均匀,会略带鱼腥。”童修拍戏间隙给他发了信息问他在度假山庄的
况怎么样,他刚回了两句,就被何大勇逮了个正着,并不是真的在玩手机啊。但他觉得何大勇何大厨说得很对,成天当低
族不仅仅是对
不好,也疏忽了亲
友
的互动,老一辈教训的还是很有
理的。
“对,知了这一
怎么不想办法解决呢!”何大勇恨铁不成钢地瞪了秦和宜一
,从灶台上拿过一个鱼盘和两双筷
,两双四只筷
搁在盘
上,假装手是鱼地放在筷
上,“
的时候搁两双筷
在盘
上,鱼放到筷
上面,这样
面的鱼
也能够充分的蒸制,
锅的时候
筷
一定要小心,不能够使鱼
受损。别以为这一面客人们看不见,就可以
虎对待……
“……另外拿一双筷微微抬起鱼
一只筷
,这是个细致活儿,不能够心浮气躁。你们现在的年轻人就喜
走捷径、吃快餐,想当年我们都是从厨房的小工
起,真正掌勺最起码也要五六年。现在呢,
上一两个月就嗷嗷叫,觉得劳资天
第一、非常了不起,立刻就可以独立
作,撑起一家门面,呵呵。”
“……”这个地图炮开得有儿大。
“还不快儿把鱼从锅里面端
来,让我动手?!”何大勇吼
。
“您稍等。”秦和宜拿了大夹把鱼盘给端了
来,重新起了一个锅,倒上油烧
。等着油烧
的过程,秦和宜将盘
里多余的蒸汽
倒掉,淋上事先准备好的料
和撒上切碎的葱
,那边锅里面的油也烧
了,端了油锅将
油浇在鱼
上,发
“嗞啦”的响声,更加
郁的香葱味和鱼香被激发了
来。
所有人都停了自己手上的事,围到了秦和宜的
后,吃惯了
的众人也忍不住
地注视着清蒸鳜鱼。
秦和宜端起盘准备送到外面的餐桌上,何大勇大吼,“别动,放
。”
秦和宜一愣,依言松开了那盘鱼,不再去动它。
“真是没有力见儿,还挡在这边
啥。”何大勇力气大,秦和宜都被他推得一个趔趄。
默默把手上的准备递去的筷
放到灶台上,秦和宜看大家都围着自己的清蒸鱼在转,就索
去给自己倒了一杯清
,然后拨通了童修的电话。
“现在不忙吗?”
“现在不忙,我有一个小时的休息时间,肚有
儿饿,我让萌萌到外面去买生煎了,听他们说影视城里
新开的一家生煎店味
特别好。不是传统的
馅的,
馅里
会包裹一整只的虾仁,一天二十四小时营业,但过去买还是要排队。不过贵了
儿,一个就
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