约有四成的时候,将切好的姜丝和葱
倒
锅
煸
香味后,在用铲
将它们从锅里铲来。然后将切好的血
片放
煸香的油锅里,反复的两面煎炸,直到切面变
,血
就煎好了。
张云回来的时候正是菜都好的时候,他循着香味来到了厨房,边走边问:“娘,你
的啥呀,咋这么香?”
关大婶端着盘来回到:“煎的血
,等会儿你就能吃到了。”
晚饭上关大叔吃的很开心,张云则吃的很怀念,他好些年没吃到这么地的煎血
了,原来还在那边的时候,市场上虽然也有卖血
的,但吃起来总是觉得差了什么味
。
腊月二十八,今年港的最后一场鱼市,一大早的天还没有亮那,关大叔和关璟就起来了,急匆匆的吃了一
饭,打了声招呼两个人就
着月亮走了,鱼市路远,要去得提前赶路。
两个人着寒风赶了十几里的路,总算赶在渔船归港的时候来到了鱼市。
刚归港的渔船忙着往卸货,都是些一早
海打回来的海鲜,一只一只的都活蹦
的,保证新鲜。
关大叔经常的在这里的港码
上拉货,船老大们多数都与他认识,见他过来买货,船老大大方的任他随便挑,挑好了过去找他结账就好。
关大叔谢过了船老大,带着关璟来到了船舱里,里面堆满了各各样的海货,都是今早刚打
海的,还没来得及分类,都堆在了一起。
船舱里有手在给海货分类,将一样的品
挑
来放到一起,里面的人大都也认识关大叔,见他
来只是打了个招呼,便继续自己手
的活计。
关大叔也没打扰他们工作,从旁边拿过一副手,将其
的一只递给关璟说到:“挑自己喜
吃的拿,要捡那些
的活着的,那样的好吃。”
关璟接过手,找了个人少的地方,开始挑拣起海货来。
关大叔和关璟挑的多是一些小黄和海带鱼,也会捡一些新鲜的海虾和和鱿鱼,至于这里盛产的鲅鱼,他们是不会拿的,因为关璟吃它过
,会全
都
起来。
挑挑拣拣的寻了大半天,总算是凑够了一整筐的新鲜海货,二人合力将箩筐抬了船舱,来到船老大那里等着他们给估个价钱。
船老大看了看他们抬过来的那筐海鲜,对着关大叔说到:“给一两银好了。”
关大叔闻言说到:“这一筐有好几十斤那,算便宜了吧?”
船老大闻言回到:“没算错,东西是多的,但都是些常见的,没啥特别的东西,
批发价给你,就是这个价。”
关大叔闻言从怀里掏银
递给了船老大,船老大接过银
丢到了一旁的钱匣
里,然后对关大叔说到:“老关,我初八的时候要运一批货到州府去,你帮忙给找一些人吧。”
关大叔闻言回到:“要多少俩车?”
船老大想了想说到:“怎么着也的20几辆,货多呀。”
关大叔说到:“没问题,我找好了会过来给你说一声的。”
告别了船老大,两个人赶着车又往回急赶,框里装着的东西得赶拿回家用冰冻起来,耽误的时间越
,将来越不好储藏。
两个人赶在午之前回到了家,家里的人见到他们带回来的东西,连午饭都没有吃,就忙着开始收拾,刮
、拨鳞、去
脏,在用盐卤好放
雪堆里,等着晚些时候加到冰
里冻成冰坨。
晚上张云回来的时候,家里用葱炒了一盘鱿鱼,张云是第一次吃到这盘菜,觉得味
还不错,比用韭菜炒
来的还要香。
张云听说这些海货都是关大叔和关璟跑了一个上午,在海船那里买回来的,便好奇的问到:“现在海岸还没有冰封吗?还可以海呀。”
关大叔笑了笑回到:“早就上冰了,只是有些港冰薄,那些船老大们世代捕鱼,都有自己的法
破冰,不过这也就是最后一回了,过几天日
更冷了,冰更厚了,就
不得海了。”
正月二十九,张云正是开始休假,一大早起来吃过早饭之后,关大婶开始熬浆糊,而关璟则把前几天买来的那些对联,窗,和挂欠都拿了
来,放到一旁的桌
上等着一会儿用。
不一会,浆糊就熬好了,关大婶把它们呈来装到碗里,又从柜
里掏
一支旧
笔,把它们拿到了桌
上说到:“可以开始沾东西了。”
把孩们
给
婶照顾,其余的几个人各有分工,关璟在桌
那里,负责给要粘贴的东西摸上浆糊,关大婶负责屋里和厨房里供奉的仙家牌位,关大叔负责墙上的年画,张云负责门上的对联和窗
。
众人开始忙活起来,关大婶先是将供奉的旧的财神和天地的牌位接来用火烧掉,然后将新的牌位拿
来,让关璟在牌纸的背后均匀的涂抹上浆糊,贴到一张大黄纸的正
央,先贴的是天地,将天地的牌位贴好之后,关大婶将它的对联找了
来,贴在黄纸的左右两边,又将写有一家之主的横批找了
了来,抹好了浆糊之后又沾上了一张红
的挂欠,贴在了黄纸的正上方。
然后将整张大黄纸的被面都涂满浆糊,贴到了主屋的空堂上。随后的财神牌位也是依法炮制,只不过对联换成了财神的,贴的位置换成了里屋的正墙。
天地和财神贴完了,关大婶就没什么活了,她走过去打算帮着丈夫把屋里的年画贴上。
屋里关大叔刚把旧的年画撕来,正把新的年画往墙上贴,年画一般都要贴在卧室里,与窗
相对的那一面墙的最上方,这样不论是主人还是来
客的客人都可以看的到。
关大叔踩着凳靠在墙上,关大婶在
面将涂好浆糊的年画递给他,关大叔小心翼翼的将一张一张的年画贴在墙上,直到
的一溜全
都贴满,才从凳
上
来。
买回来的年画多都是些吉祥的图画,贴在张云他们寝室的大多都是些麒麟送图呀,百
千孙图呀什么的,而在关大叔他们的卧室里贴的就是些连年有鱼(余)图,或是松柏
寿图。
等关大叔他们贴好年画来,张云已经把屋外窗
上的窗
和门框上的挂欠都贴好了,现在正在大门外贴对联,他家里外的大门小门加起来一共能有二十几个,够他忙活一阵
的了。
关大叔他们见状也过来帮他的忙,关大叔去贴里面的院,而关大婶则单的的拿
了一些小的横批,开始四
的粘贴了起来。
那些小横批多是要据上面写的字贴在一些特殊的地方的,比如写着六畜兴旺的,就要贴在畜生棚那里,写着
平安
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