，街
上面都是人来人往的，集市的叫卖声、吆喝声、讨价还价声掺杂在了一起，年味十足
闹无比。
关大婶和关璟也没有闲着，他们俩每天晚上都会讨论到很久，什么对联要买几幅呀，
衣服的布要扯上几尺呀，
果那家的质量好呀，糖块谁家的好吃呀，有了结果之后便会记在纸上，等到了赶集的日，便会留一个人在家里照顾孩，另一个人则拿着纸单到集市上去把需要的东西买回来。
渐渐的家里的东西多了起来，关璟将它们分门别类的归置好，然后又拿了一家人的尺寸，去了县里的成衣铺，准备给全家人各一
新衣服。
关璟到了代衣服的布庄里，先是给两个最小的挑起了布料，关大婶怀
的时候了不少的小衣服和小
，还有
多都没穿，所以关璟这次打算挑两块棉布回去给他们各一新的被褥。
被里和褥里选的都是白
的
棉布，被面和褥面挑的都是蜡染的蓝
棉布，叫掌柜的将挑好的布料都包起来，又从怀里把量好的尺寸拿了
来，递给掌柜的说到：“掌柜的，
着上面的尺寸给我四衣，料从你们店里选，什么时候可以好？”
掌柜的接过单看了一
说到：“最近到年底了活多，客官这些衣得十天之后可以来取。”
关璟闻言在心里默默的算了一
，十天之后正好是小年，又赶上县里的大集，上午要是早一些来，取完衣服还能有时间逛一集市，顺路把面粉和羊
买回去，晚上吃饺的时候用的上。
于是便回到：“行，我十天后来取衣服，有劳掌柜的了。”
那掌柜的闻言笑了笑说：“您客气了，客官请来挑一布料吧。”
关璟挑好了布料，讲好了取衣服的时候再给手工费，留了料钱，在掌柜的迎送了门。
关璟回来的时候张云已经到家了，正蹲在地上和关大叔一起挑黄豆，豆是上午从大叔家里拉过来的。
张云和关大叔一人手里端着一个拨起，从旁边的袋里分一些黄豆来，倒
拨起里，然后把坏掉的豆挑来丢掉，好的都放到一旁，等一会豆都挑完了，在放回袋里去。
关璟一边看着他们忙活一边问到：“在挑豆呀，明天是要去豆腐吗？”
关大叔一边忙着手里的活计一边回到：“嗯，跟你东叔说好了，明天上他们家豆腐去。”
“上午午呀？”张云一听问到。
“午，上午是冯叔和顺家，午刘全他们家在咱们家的前
。”关大叔回到。
张云一听又问到：“那我回来的时候还赶得上吗？”
关大叔想了想说：“差不多，就算看不到开，你也能看到豆腐的。”
张云留了心，他想看看豆腐是怎么来的，张云老家虽然是在农村，但村里的豆腐坊用的是电磨，豆腐的人家只要把泡好的豆跟工钱给了老板，然后就可以在外面等着取豆腐了。
所以他到现在为止都不知豆腐是怎么来的。
因为对传统手工豆腐的好奇，张云第二日午并没有向平常那样，让
驮着他小跑步溜达着回家，而是轻轻的
了它几鞭，让它加快速度直奔村
的老东叔家里。
到了老东叔家，刘全家的豆腐刚刚完，关大叔正在帮东叔他们家刷锅，见到张云走来便说到：“来的正好，帮我把那一
桶的黄豆提到石磨边上去。”
张云依言将桶提了过去，就见关大叔家里那平时用来拉车的骡，已经被固定到了与石磨盘相连的木架上。
那石磨盘分为上两层，上面那层磨盘的上方和侧面各被打了个方孔，上方的石孔被掏空，可以到
东西，侧面的石孔则
了木桩，将骡和磨盘连接了起来。
整个石磨的方有一圈用石雕凿来的围，围的一侧留有，
已经放好了几个桶，好像是用来接什么东西的。
那骡似乎是很清楚自己的工作，没有半
的惶恐，悠闲的甩着尾
吃着草料，见到张云过来还打了响鼻，似是在与他打招呼。
这是关大叔也走了过来，手上还拿着一块
条形的黑布，他将布条蒙到了骡的睛上，然后对着张云说：“你来赶这畜生拉磨，我来给磨里添豆和。”
张云应了，拿着鞭赶着骡开始围着石磨转圈圈，木架带着石磨盘跟着骡一起转了起来，关大叔见状，用瓢从木桶里舀了一大瓢被泡的有些涨起的黄豆，瞅准时间来到了石磨旁，将瓢
的东西倒了石磨上方的孔
。
旋转的石磨将倒的豆碾的粉碎，随着
一起溢了来，到了面的石围里。
石围的豆混合
顺着到了面的木桶里，如此反复几次之后，一桶泡好的的豆都磨光了。
关大叔叫张云停，自己则到了那几个桶的旁边，将那一桶混合提了过来，把空桶留在了那里。
张云则趁机问到：“爹，你把骡的睛蒙上嘛？”
关大叔闻言回到：“大牲的睛尖着那，要是不给他蒙上，叫它瞧见了黄豆，它是一定会够着吃的，到时候就别想让它老实的给你活。”
张云听了了解的了然后又问：“那豆不是已经压碎了吗？您还把它拿过来嘛呀？”
关大叔用瓢搅了搅桶的混合说到：“豆还不够碎，今天上午泡的有些晚了，还有些
不太好磨，以现在这个
况来看，最少也要在磨个两三回才行。”
然后抬对张云说到：“赶
的，把牲赶起来，早完活好早一带着豆腐回家。”
张云闻言将骡又赶了起来，关大叔继续的往石磨添着那些豆混合，如此反复两三次之后，桶的东西已经看不原来的样了，变成了一桶一桶的面沉着豆渣，上面飘着泡沫的
白
。
关大叔见状这才满意的了，对张云说到：“娃，这样就差不多了，你把牲解来牵到一边，跟我一起厨房，帮你东婶豆腐去。
第64章
两人提着桶来到了厨房，东婶让他们把桶里的豆混合倒锅
，然后开始生火加，等到锅的豆沸腾了之后，用勺将漂浮在上面的泡沫撇了来。
大约沸腾了两三分钟了之后，东婶将锅底灶膛的柴火都掏了来，等锅的温度凉来之后，从锅台上取来一个碗，用炊厨
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