方天林他们各个都有撑,对麻
已经提不起多少兴趣。
方天林便将它们收起来,用来当午
心。
几天后,鱿鱼丝也新鲜炉。
这几样零,方天林最喜
鱿鱼丝。这是真正意义上的零
,闲来无事时可以一直不停地吃。麻
糕之类就不行,吃几个就吃不
,没别的,肚
饱了没地方放而已。
“家河,你觉着一步铺
推
哪
零
比较合适?”方天林捻起一
鱿鱼丝,嚼了几
咽
,这才慢悠悠说
。
“麻吧。”沈家河沉
半晌,给
了这么个建议。
“为何?”
“鱿鱼丝的确不错,我也更喜这个,但它价格
,而且作坊里已经有鱼片,这两样
质上差不多,麻
跟它们都不同,成本低,又不像
糕那样需要更多人力,还不耐久放。嗯,就像你
常说的那样,
价比
。”说到这,沈家河迟疑了一
,“麻
就是有一
不好,一旦被人分析
原料之后,很容易被人仿制,到时候
况又会变得跟薯片一样。”
“这个没办法,不过不用太过担心这,好歹一年多
来,沈记这个招牌已经初步打响,就算我们这边刚上新品,隔天别人也跟着上新货,生意也不会少多少。”方天林对自家商品很有信心,只要不是借助外力,沈记想被打倒可不容易。
“那……”
沈家河话刚,就被沈璋气呼呼地打断:“阿父,你说好的要问我跟大哥三弟的意见,你这是说话不算数!”
虽然发言的只沈璋一个,但方天林收到的却是三控诉的
神,他有些哭笑不得:“好吧,那璧儿你们三个说说各自的想法。”
“呃,我觉得还是再多加一样冰比较好。”沈璧板着一张小脸,一本正经地说
。
“理由说来听听。”方天林收起笑脸,语气很是认真。
“麻一个人吃不了多少,也不可能天天吃,冰
不同,它多数都是
,去一趟茅厕就没了,只要不怕吃坏肚
,一天吃两三
非常轻松。”沈璧说得
是
。
“有理,还有吗?”方天林也赞同这
,夏天雪糕的销量可是非常大的,比一般零
要赚钱多了,就算天寒地冻,依然有人对此念念不忘。
“阿父,冰和其他零
都不同,有了它,
铺
的客人会更多。”沈璜补充。
“是啊,阿父,冰最好吃了。”沈璋不自觉伸
了
嘴
。
“家河,你看?”方天林不打算毁诺,当初他就说了要听取媳妇孩的意见,他决定贯彻到底。
“冰是
好的,就是冰怎么
?”沈家河不觉得孩
们想法有什么不对,当初让方天林先
冰
,可也有他一票,就是目前启用这个,成本似乎过
了。
“这样吧,麻先上,等这事差不多,天也快
了,冰很快就能上市。在此之前,我们先
好其他准备,若时间还早,就去跟陈
事谈一谈,冰市面上没有,他家定是有的。”方天林也是无奈,家里明明有制冰的法
,却没法光明正大地拿
来用,还得去别人那买,普天之
怕是也没谁了。
“成,那就这么。”沈家河话音一落,这事就这么敲定。
方天林望着凑在一起,乐得嘴角弯弯,一脸得逞模样的三胞胎,不由慨万千:还真是小机灵鬼!这么小就懂得打着
正事的幌
来满足自己的小心思,偏偏还说得在理,让人没法反驳,
大还得了?
沈记作坊已经形成规模,这次方天林跟沈家河直接从其挑
几个表现好,可以信任的厨师跟学徒,以签订活契
契的雇工最为优先,不需要多少技术
量的雇工则从外面招。
这些人是专业人士,不是方天林跟沈家河这两位业余人员所能比,不几天,麻
就炸得金黄酥脆,味
比起现代普通小店里卖的更好,
味也多,有芝麻、
生……只要能想到的,基本都包
在
。当然,
得最多还是最为普通的原味,甜麻
跟咸麻
,除了油盐糖之外什么都不加。
这两价格便宜,味
也一
不比其他的差,受众会更广。多亏是在云州城,要是沈家还在阜
县,盐价格太
,就算什么都不放,只加盐,这成本也会比加糖还
。现在就反过来了,即便靖朝产盐技术还有待改
,产盐量不
,奈何云州城地理位置好,它就坐落在海边不远
,盐价想
也
不到哪去。
作坊一准备好,接着便开始宣传。
“听说沈记又新品了,你知
是什么
况吗?”
“有吗,我怎么没听到风声?”
“你这都几天没门了?以后啊可别老闷在屋里
,瞧瞧,这都快落伍了。”
“你又不是不知我家……”先前说话的妇人指了指她家,压着嗓音说
,“我这次也是好不容易才得空
来,你快说说到底怎么回事。”
“也没什么,这都是沈记的老手段了,上回鱼片时不就这么整的?让底
人推着移动摊满大街转悠,把新品宣扬的人尽皆知。沈记这么一起
,其他商家也不落人后,都竞相效仿,只是不设移动摊罢了。沈家两位掌柜脑
灵着呢,要不各商家怎么会学他们?”
“这跟我们有什么关系?”
“是啊,沈记东西不便宜,鱼片老贵,就逢年过节才能买上一,薯片也只能吃
脚料,想要好的,就得准备好钱。”
“这次不同,正品也有便宜的,至少比薯片鱼片便宜不少,到时候我得去看看,要是真不贵,那我也买上一些尝尝。”
“真的?那我也去凑个闹。”
“这很厉害吗?”有人不解,“心铺
谁家会一成不变,不是每年都会推
几样新品吗?我去光顾过好几次,还不都是换汤不换药,吃起来就那样。”
“哎,这你就不懂了,沈记一共就推过两款产品,还都是市面上从没
现过的新品,这次估计也是这样。”
“你又不是沈记掌柜,你凭什么这么断定?”那人继续抬杠。
她这么一说,这话题就没法继续了,众人不跟她一般见识,自顾自继续说有关沈记的小
消息。
……
自打方天林让魏晓东他们为鱼片宣传之后,这已经不是沈家专利,现在有条件的商家都会来上这么一
,效果是显而易见的。此后,效仿的人更多。
谁说古代人死板不懂得变通的?反正方天林很少看到这样的人,至少在商人这一群不多见。少数那些,也只有被淘汰的份。
很快,麻便如期上市,“
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