重生之食味天下 - 分卷阅读404

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    始的土灶到现代化的智能灶,什么都有。

    选定材之后,叶蓁和兰渊各自占据一个普通的灶,开始动手了。

    黄大厨指定的菜品是竹笋炒

    这倒家常菜,现在经常被用于形容回家遭遇父母的一顿暴揍。

    将竹笋切片先放到一旁。切片以后,分另外放置待用,瘦用糖,盐,油,老和淀粉腌制半个小时。蒜切成蒜末。

    然后开火,等锅烧,开始不用放油,先把竹笋放锅里,加少许盐,翻炒一分钟左右盛

    之后在锅里重新放少许油,等油温四成左右,把片放去炒至微微油,放蒜米爆香。

    “刺啦"的一声,一蒜香冒了来,夹杂着香。

    接着把腌制好的片放去翻炒,炒至发白。再把竹笋倒锅里,加生,翻炒均匀,差不多了就可以锅了。”

    叶蓁和兰渊同时动手,又是严格照黄大厨的谱来的,所以收工也差不多相差一两秒的样

    在叶蓁和兰渊在竹笋炒的时候,黄大厨和袁昆也在谈话。

    “我说,袁小,你让我帮忙来坐镇。都这么久了,你们的会怎么还不回来?”没有聊叶蓁和兰渊,黄大厨倒是提到了厨师协会一直没有现的会

    “我也没想到,会这么时间都不回来。”袁昆有些尴尬。

    想当初黄大厨当初好好的隐居,自己研究厨艺,日过得悠闲的。

    来到京城,一方面是因为对于叶蓁的厨艺天赋舍不得浪费,想要就近指叶蓁。

    另一方面也是袁昆的拜托,说厨师协会的会,龙级厨师余味为了突破自己的厨艺平,说要去游历,已经消失很一段时间了。

    华国这么大一个国家,厨师协会的会时间不见人影,难免会人心不稳。袁昆就拜托黄大厨这个龙级厨师暂时坐镇。

    黄大厨也没想到,就一个坐镇,都这么久了,余味那家伙既然还没现。

    “不会什么事儿了吧?”黄大厨有些担心的问

    余味虽然比黄大厨年龄小,但都是老一辈的人了,这万一事儿……

    “不会的。”袁昆,“前两天会和我通过电话,他说还没有突破,需要继续游历。不过,等到一年以后得厨神争霸赛他肯定回来。”

    “嘿!这是怕我骂他还是怎么着,居然连电话也不敢跟我打,就只给你打了一个,这样去我可要回村里去了。”黄大厨有兴了。

    “可是我觉得,您在这里研究研究厨艺,教教叶蓁他们几个有天赋的,开心的。”

    袁昆有些揶揄,“您走了,您舍得这些个好苗?”

    黄大厨:“……”

    被怼了,撇嘴,不开森!

    哼!

    绝不承认,有什么舍不得的。

    袁昆这个小,居然也开始嘲笑他老人家了?!

    黄大厨面上一副"生气不想说话"的表,心里活动还是异常的丰富。

    这时,叶蓁和兰渊一人拿着一个素白的盘来了。

    竹笋炒,这起来简单,时间都用不上几分钟。

    兰渊和叶蓁用的是同样的菜谱,厨艺平又像似,来的两盘菜看起来几乎没有什么差别。

    两盘菜放到桌上。

    黄大厨先尝了叶蓁面前的那盘,竹笋放嘴里,先是一顿,然后继续咀嚼。

    但是黄大厨看了叶蓁一,让叶蓁有些心虚的回避。

    接着,又尝了兰渊面前的一盘。

    默不作声了一会儿,黄大厨一个爆栗就敲在叶蓁的脑门上,“你以为你和兰渊换了盘我就尝不来啦?!”

    “哎哟!”叶蓁捂着自己的脑门,“我这不是想试一试嘛!”

    看叶蓁真的被敲疼了,兰渊赶走到叶蓁旁边,拿捂着额的手,“都红了。”

    赶用手帮叶蓁

    旁边的黄大厨和袁昆同时"嘶——",甜的牙疼。

    摆了摆手,“行了行了。别再老人家面前秀恩了,你们现在的手艺,才刚刚麟级,还有很一段路要走呢!”

    黄大厨指着袁昆,“呐,他儿,袁诚认识吧!两个月前就来我这边确定是麟级厨师了。”

    赶给这两人立个目标,免得得意忘形。

    黄大厨的小心思立就奏效了。

    叶蓁和兰渊倒是没想到,袁诚大哥步居然这么迅速,两个人对视了一,看来最近还是有些懈怠了啊。

    第259章 元宝

    叶蓁休息了两天之后, 味又重新营业了。

    现在味的老客人们都已经练来了, 在预定的时候,都能凭借着摸索来的最好的预定时间以及超人一等的手速完成预定。

    ——也算是一另类的锻炼方式吧!

    蟹粉狮、素三鲜、东坡

    吃着好久没吃到的味的, 明明大堂里宾客满座,但是除了吃饭的时候发的一些声响, 居然连聊天的声音也没有了。

    一个个的都埋在碗里, 说话的时间都没了。

    有锐一客, 吃惯了叶蓁的菜品, 这间停了一段时间, 再来一吃,就猛的觉得叶蓁的手艺又提了不少。

    “哎,你说,小叶老板的菜的是不是越来越好吃了?”客戳了戳自己的朋友。

    可惜朋友的心神都沉浸在里, 扔一句“小叶老板的什么时候不好吃过?!”,就继续埋苦吃了。

    赵家父一听味开始营业, 第一时间赶来了,家里的赵妈已经快把一坛的糖渍青梅给吃完了, 再不来好吃的他们就撑不住了。

    “小叶老板, 嘿嘿。”赵爸是预定了名额的, 但是门之后没着急着菜吃饭,而是站在柜台前搓着手,一副不好意思的样

    看到他和赵小胖的表,叶蓁就想起了前两天那坛糖渍青梅,“那坛梅, 有用吗?”

    “有用有用!”赵爸连连

    赵小胖是亲见证了自家亲妈从吃什么吐什么,到一气吃好几碗饭的变化历程的,而这一变化居然才短短几天。

    赵小胖现在看向叶蓁的里隐隐的都是崇拜,“小叶老板,你那梅简直就是神了!我妈吃了之后,当天晚上就吃了一碗半的饭,加上一大碗汤。”

    “有用就好!”叶蓁满意的,看来自己的糖渍青梅味果然很不错,妇都喜吃。

    叶蓁满意了,但是赵爸的目的还没说来呢,看叶蓁已经准备低继续菜了,赵爸赶:“小叶老板,我今天是想问问你,你还有多余的像梅一类的饯吗?我想多买一。”

    但是很可惜,叶蓁的最后一坛糖渍青梅都已经给了赵小



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