不错,能把香料合
菜品
,这是一
不错的创意。
但是。
怎么说呢?
宝山飞龙锅因为创这门
谱的时候是厨艺比赛的时候,因为对手的
大,所以相应的,宝山飞龙锅里面也有一
一往无前的
大勇气。
但是加了香料之后,也不是说不好,只能说合的还不够好。充满了洒脱和勇气的的意境
了兰
般空灵的意境,没有完全
合,反而产生了排斥的
觉。
不过,今天只是来品评现场哪一位的菜品更优秀的,老也就没有说
来。而看向那边刘家掌权人刘扬的脸
,他应该是能
觉到的。
没错,为了防止有异议,好的菜品也会给踢馆的双方一份来品尝,兰渊的那边自然是兰渊尝了。
取了一只新勺,兰渊只尝了一
,就都懂了,把剩
的一碗都给了
看着他的吴峰。吴峰也挥舞着手里的勺
,让他来尝尝刘家人到底
菜有什么特殊之
。
“画蛇添足!”如果刘扬穿的是古代大夫那宽袖,说不定就要甩袖而去了。
“何必呢,自家本来的菜谱都没完全领悟……”刘晴的话有些隐晦的意味。
刘方的脸很不好看,毕竟他们谈论的是他
,即使说的不是他,也打了他的脸面。
“对方菜都还没上,你们这么急着找我的错
嘛?!认定她要输吗?!”刘方说
。
这话说的,所有人的脸都不好看了。在踢馆赛的时候,自家人之间
讧,着实不太好看,一时间,刘家人这一块完全安静
来了。
***
叶蓁上菜了。
一个大大的砂锅,和刘嫣之前端上来的明显是同款。
不仅是评审,刘家众人以及兰渊和吴峰的注意力都集到了叶蓁放在桌上的这个砂锅上。
叶蓁开:“海龙锅,请各位品尝。”
除却三位评审一人一碗,兰渊还有刘家那边也是各送了一碗。
叶蓁的海龙锅,汇集了龙虾本的甘甜鲜
,以及各
货海鲜
缩起来
烈千百倍的鲜味,可以说是将海
极品一锅烩在一起。
汤还没
,就能闻到一
扑鼻的海鲜味,让人仿佛置
于海边。
叶蓁的海龙锅里也添加了她自己搭的香料,胡椒、姜蒜、洋葱、
豆蔻、香菜、芹菜
、众香
、芥菜
、莳萝、芥菜、欧齐、茴香……
里面最重要的,就是九层塔。
九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”,粤东客家地区和汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。
搭了各
香料之后放
海龙锅里,九层塔能够更好的去除过多的腥味,同时让海龙锅展现其独特的风味。
“啊!”鲜的汤
咽
去,
妇人满足的叹了
气,仿佛整个人都畅游在蔚蓝的海
,欣赏五彩斑斓的海底世界。
老也沉浸
去了。
他记起了他年轻的时候,曾经到过海边,望向那无边无际的海,曾经发
的征服海洋的梦想。
“你在汤里加了什么?”娃娃脸评审用严肃的神看着叶蓁。
这样的厨艺……实在是太过于惊人了。
他居然能够清楚的受到,自己品尝砂锅料理的同时,如同骑着一条蓝
的
龙,徜徉在大海
,咆哮。
这完整的意境,不是一个普通的特级厨师能够展现
来的。
叶蓁神秘的微笑,“虽然香料不是我的
项,我也在砂锅里加
了自己调
的香料,其
最主要的一味是九层塔。”
“九层塔?对,就是它。”老评审喃喃自语,“加
了这么多
货的料理,海腥味居然几乎都闻不到,只留存了海洋带来的无比的鲜
……”
连龙虾都没有吃,只喝了一
汤,刘扬就知
刘嫣输了。就凭她现在连味
都
合不好的手艺,如何和对方已经有完整意境的厨师对决呢?!
刘家的几个,除了刘承,剩的都脸
苍白,这样的厨艺,如果是他们上去,能比得过对方吗?
“阿承,你怎么看?”刘扬看向自己的大儿。
刘承沉了一会儿,
:“如果是我上去,意境上可能稍显不足,但是味
上能胜过对方,胜负的话,尚未可知。”
刘扬微微,到还算
肯。
连大哥也不能绝对胜过吗?兰渊到底是从哪里找来的这样一个妖孽——这是其他人心的想法。
而刘扬,他刻的
觉到了,刘家成为川蜀第一
府之后,太过故步自封了,在他们不知
的地方,不知
有多少厨艺天才在赶超刘家。是时候,让
一代
去闯闯了。
相比于刘家自知输了第一场的震惊,兰渊和吴峰的表现又一极大的反差。
兰渊是早就知叶蓁的
平的,在喝了刘嫣
的宝山飞龙锅之后,就知
叶蓁是必胜无疑的。
而吴峰,他原本是不知叶蓁
平的,刚刚还担心着呢,等到喝到叶蓁
的海龙锅,
睛瞪圆了,嘴
得老大,好久才反应过来,看向淡定的兰渊,“叶蓁这姑娘,平时都这个
平?”
吴峰的语气里满满的都是不可置信,但是兰渊,他居然了
了,还淡淡的"嗯"了一声,吴峰简直想打人了好嘛!
如果早知叶蓁是这个
准,他还担心个
啊!兰渊这家伙明明早就知
,还什么都不跟自己说,太恶趣味了!
刘嫣没有看见刘家那边的低气压,也没有看见吴峰对兰渊的咬牙切齿,但是评审们的表现已经告诉了她他们的选择。
看了看,自己的宝山飞龙锅还剩半锅,而叶蓁的海龙锅,每人一碗之后,评审们还在继续不停的吃着,
看就要吃完了。
仍然不相信,或者说是不愿意自己在评审还没公布结果之前已经一败涂地,刘嫣清了清嗓,开
:“请问三位评审,你们的评价是……”
看着刘嫣仍然不肯认输的表,老
评审有些不忍心,
:“刘嫣,这场比试的结果,你心里应该懂的。”
对于这么一个跟她孙女差不多大的小姑娘,老评审尽量不想刺激她。
“本就不在一个层次上。”这是
妇人的评价,本来她还觉得刘嫣
的
确实不错,但是等吃到了叶蓁的海龙锅之后,之前的评价就完全颠覆了。
“确实,刘嫣,你的对手是一个掌握了完整意境的特级厨师,就是说她现在距离麟级厨师完全没有瓶颈,只需要就班厨艺
步
去就能达到,你明白吗?”娃娃脸评审看着刘嫣越发楚楚可怜的样
说
。
“我,我不相信。先祖的笔记里明明不是这样写的,明明当时是飞龙锅赢了海龙锅!”刘嫣发了尖利的声音,跟她平时的小白
人设完全不符。
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