看是吴峰，就笑了，“今天怎么有空过来？”
吴峰指了指叶蓁和兰渊，说
：“这不是朋友过来嘛，带他们来尝尝你这里的招牌。”
老姜就是川味的新老板，几年前接手川味之后，把已经门
冷落的川味经营到了今天客似云来的地步。
吴峰和老姜也是认识的，平时在厨艺上也有所
。
一听吴峰是要请朋友吃放，老姜也够义气，一挥手，“得，既然是你要请客，那我就给你开个包厢。”
这个时候，店里别说是包厢了，普通的座位都是不够的，老姜这是把店里一直预留的包厢给吴峰开了。
“成，谢了。
一个招牌
煮
，其他的菜你就帮我看着几。”吴峰朝老姜
，然后就熟门熟路的带着兰渊和叶蓁
了老姜专门留着的包厢，可见也不是第一次了。
老姜看着吴峰直接转
就走的背影，笑骂了一句"这小
"，然后撩起袖就了厨房，凭他和吴峰的
，要是没有亲自
这煮吴峰一准吃的
来。
煮以黄味最佳，将切成一寸五分
、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，加
盐、酱油、醪糟
、
淀粉拌匀。
别看老姜一副饭店老板十指不沾
的架势，一厨房，那片的功夫，看了新来的小厨工都是一愣一愣的。
主厨凑了上来，看着老姜问：“
夫，这是要亲自动手？谁这么大的面？”
老姜看了主厨一
，：“这不是一个厨艺上的好朋友来了，怕你这煮功底不够，只能自己上了。”
“哎呦，夫！”主厨觉得自己被冤枉了，“你去问问外面的那些客人，他们都说我的已经有你九成的功底了。”
老姜手上不停，利索的把青蒜、白菜、芹菜择洗
净，分别切段和切块。
嘴里说：“那你自己也这么想？”
如果小舅真这么想，老姜想着自己是不是要拿着大炒勺敲一敲小舅的脑袋了。
主厨摸了摸自己的后脑勺，赫然的笑了笑，“我当然自己知自己，还有的练呢！”
老姜在心里了，好歹有自知之明，嘴上却好言好语，“行了，你学的算快了，改天夫教你几个小窍门，保
你菜更上一层楼。”
主厨便
兴的答应了，安静的在旁边看着老姜菜。
锅放油，倒
剁细的辣椒、
椒，炸到呈现棕红
，香辣味冒来为止。把辣椒等捞来，锅
原油倒切好的青蒜、白菜、芹菜，炒到刚刚熟了，就先装盘放到一边。
重新取锅，锅里倒油，放郫县豆
酱，炒红，加煮好的汤稍煮，等到汤和变得红了，捞去豆渣。
然后将炒好的青蒜、白菜、芹菜再放汤锅
，加酱油、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，再加汤烧开。
这时候可以把片好的
锅了，用筷把轻轻拨散，锅里撒上炒好的辣椒末、椒末，倒大碗，随即淋沸油，使之有更
厚的麻辣香味。
上几味清淡的小菜，老姜亲自领人把菜都搬到包厢里去。
一门，麻辣的香味就窜到叶蓁他们的鼻里去了。
吴峰睛一亮，：“老姜，够意思！你亲手的吧？”
居然能一闻就闻来是不是老姜亲手的，叶蓁也对吴峰的鼻侧目了。
“就你这狗鼻！”老姜笑骂了一句，，“那你们就好好吃着，缺什么叫我一声，我就不打扰你们了。”
老姜把门一关上，吴峰就忍不住了，一筷夹了一块放嘴里，被
的嘴
的闭不上了，还
糊不清的喊着“就是这个味儿”。
吃个菜都那么着急，吴峰的表现让叶蓁忍俊不禁，就连到了川蜀就有心事重重的兰渊这时候嘴角也不由的上扬了一。
这煮集白、红、绿、黄四于一碗，颜相辉映，彩朴素清新。
一
吃去，质
异常，合汤的味酸辣鲜香，
味异常。
一边吃着，吴峰一边问着兰渊，“这战书都了，你对刘家可能来对战的人有了解不？说来听听。”
吴峰的心想的是，既然兰渊有胆向川蜀第一
府的
楼踢馆，肯定是对他们好好研究过了，有一定把握才来的。
没想到，他这话一，不仅叶蓁愣了愣，兰渊也耿直的直接答：“不太清楚。”
毕竟兰渊就在他舅舅说刘家年轻一辈就刘承，刘莫还有刘晴最厉害的时候听了一耳朵。
听了兰渊的一句话，吴峰咀嚼的嘴停住了，他楞楞的看向兰渊，“你啥都不知？”
兰渊，又夹了一块煮吃，嗯～味
不错的。
吴峰一咽嘴里的，一拍大
，“我以为我已经够不靠谱的了，没想到你更厉害，什么都不准备就过来踢馆了。”
兰渊横了吴峰一，“然后呢，你想退？”
吴峰瞪圆了睛，“我是那
人嘛！还好我这人就喜
研究这些，刘家年轻一辈的资料，咱都有！”
吴峰说着，一脸的骄傲。
“什么况，说说呗。”叶蓁也努力的吃着，
空问了一句。
吴峰也来劲了，开始分析刘家年轻一辈各个人的平。
刘承，不用说了，一代继承人，是刘家了大力气培养的英的英，对于刘家世代相传的菜谱掌握的最多的一个人，最擅川菜，但是其他菜系也有所涉猎。
刘莫，擅厨艺山货和野味……
刘晴，擅致的
以及雕刻……
刘方，稍显平庸，只掌握了楼日常菜式，但是不知是不是隐藏了实力……
刘嫣，擅用各香料搭加
的味……
一连串的介绍来，吴峰的嘴都快要说了。
整个过程也就听到兰渊和叶蓁偶尔接上一句"哦，然后呢？""还有呢？"。
吴峰端起桌上的杯喝了一大茶，看向兰渊和叶蓁……
“你们两个！！！”
吴峰发现，就他讲解刘家众人的这个空挡里，兰渊和叶蓁已经默默的把一大盆的煮都快掉了，基本上只剩几块还有一大盆的汤了。
叶蓁还有不好意思，表示自己已经吃好了，然后端着茶杯就不说话了。
兰渊发现吴峰盯着自己的时候，居然还能若无其事的再夹起一块，吃掉。
吴峰赶
阻止，把大盆往自己这边挪了挪，“你行了行了，我也是偶尔才来这边吃一回，剩的都是我的，我的！”
兰渊只好遗憾的放筷，看样还没吃过瘾。
＊＊＊
三天时间很快就过去了。
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