妈推了来。
“去去去,不要老在厨房里呆着,你要是闲的慌,就去和你爸聊聊天,饭菜的事儿就给妈妈了。”叶妈一边说着,一边把叶蓁推
了厨房。
叶蓁还奇怪呢,之前不是都很喜吃自己
的菜吗?怎么现在她来
菜叶妈还不乐意了?
“哎?妈,我可是特级厨师诶,你难不想尝尝我现在
的饭菜有多好吃吗?”叶蓁看着叶妈问
。
叶妈却完全不为所动,“你的饭菜又不是没吃过,让你
去你就
去。”
叶妈也是觉得叶蓁平时菜
多了,想要她好好休息一
。
走到客厅,叶蓁发现叶爸正在泡茶。
“爸?你什么时候有了喝茶的好了?”叶蓁看着桌上,全
的泡茶工
,也是够齐全的。
叶爸叹了气,“你妈觉得我单
喝酒不健康,要我平时喝茶均衡一
,不过喝着喝着也
有
觉的。”
又看向叶蓁,“怎么?被你妈赶来了?”
叶蓁,
倒在沙发上,委屈脸,“妈说不要我
菜。”
叶爸看着闺女鲜少的委屈表
,笑了。
忍不住摸了摸叶蓁的脑袋,“闺女,爸妈看到你现在的这么成功,已经很开心了。但是你平时就一直
菜,也太累了,回到家里就好好歇歇,成吗?”
叶蓁闻言倒是惊了,其实因为有系统的存在,每天菜经验值都会一
一
的增
。
因为能够看到自己的
步,所以叶蓁还从来没有觉得
菜太烦之类的
绪。
不过,既然是父母的好意,叶蓁当然也欣然接受,暂时在过年的时候好好一个米虫。
不过等到大年夜的时候,即使大分菜都是叶妈掌勺,叶蓁还是
了一
菜给叶爸叶妈尝尝。
叶蓁的是一
川菜,平时习惯吃江南清淡、酸甜
味的叶爸叶妈难得吃这
鲜香微辣的菜品,虽然吃的冒了
细汗,最后还是表示味
绝佳。
叶蓁的这
菜,名字叫
烧岩鲤。
岩鲤学名岩原鲤,又称黑鲤,分布于江上游及嘉陵江、金沙江
系,生活在底质多岩石的
层
,常
没于岩石之间,
厚丰腴,
密而细
。
而所谓的"烧",指的是用大量的鲜
汤加各
调味料,将鱼烧到
味,自然收
。
叶蓁选鲜活的岩鲤一尾,快速去除鳞片,剖腹取脏后清洗
净,在山泉
里面浸泡一会儿,去除血腥味。
鱼两面剞刀,就是用飞雁刀在鱼
的两边的斜着划上几刀,然后在鱼
上抹上绍酒、
盐腌制一会儿。
在锅里放油,油锅大约有七成的时候,把鱼放
油锅里炸,炸至
皱后捞
。
锅里重新换冷油,逐渐加温煸炒泡辣椒、剁细的豆、切好的姜片蒜末,煸炒
重的香味之后,把烧好的鲜汤放
锅里,煮一会儿。差不多了之后,把里面的调料渣
过滤,只留
汤
。
将炸好的鱼和炒酥的猪丁、盐、醪糟
、白糖、醋
锅和汤
一起烧,等到汤沸后转小火慢炖,等到
稠鱼
味,汤
差不多烧
就可以了。
一烧岩鲤上桌,鱼
泽金黄,还带着
微微的红
。
叶爸对这菜很
兴趣,夹起一筷
就放
嘴里。
“咳咳。”被的辣味呛到了,叶爸咳嗽了两声。
随即,嘴里泛
一
重的鲜味。
不仅是鱼本
的鲜味,还有各
调味料以及
汤完
合
鱼
之
以后带来的鲜味。
叶爸细细的品尝,睛越来越亮,“蓁蓁,这
菜可以好好教教你妈妈,让你妈没事儿的时候可以
来尝尝。”
叶爸表示,虽然生在江南乡,他还是对于味
重一
的
比较
兴趣。
相对于开始咳了两声,后来就完全没有被辣味所影响的叶爸,叶妈和叶蓁一样,对辣味更加一些。
只吃了一,叶妈就脸
涨得通红,忍不住喝了一
椰
。
等到一去了,稍微
和了一
嘴
里的辣味,细细回忆起刚才的味
,叶妈又忍不住再吃了一
。
然后再次被辣到,喝椰……周而复始,就是最后额
上被辣的都
汗了。
***
等到初三的时候,就是叶妈那边走亲戚的时候,大家约定在一起吃一顿饭。
往年都是到叶妈、二姨、小姨或者程大舅其的一家,大家一起
菜吃饭。
今年倒是免了麻烦,也可能是亲戚之间闹得比较僵这吃饭也吃的没意思,直接就几家人都到了镇上的一家饭店里吃饭。
叶蓁家和程大舅家已经没有什么往来了,不过家里有什么好吃的稀罕的,叶妈也会准备一份给程外公程外婆。
至于最后吃的到底有没有落到程外婆他们嘴里,或者被他们直接给了心的小孙
程龙,那就不是叶蓁他们能
的了。
本来两家已经闹翻了,再一起吃饭双方都不开心。
但是程外公程外婆都提来了要大家一起吃饭,老人家嘛,就想着要一家人团团圆圆,作为晚辈也不好违背,只不过是吃一顿饭而已,吃就吃呗!
叶蓁坐来的位
挨着黄泽,黄泽已经是
二党,快
三了。叶蓁看着他又猛涨了一截的
,如果不知
他的年龄,看起来已经像个大人了。
叶蓁也叶妈说过,黄泽这段时间成绩那是突飞猛
,当然不可能一
从吊车尾到班级前几,只是现在已经在班里居
了,还有望继续提升。
如果说黄泽以前三本都有危险的话,现在二本已经是妥妥的了,就这样,也让黄爸黄妈
兴极了。
喜的黄爸黄妈,也就是叶蓁的二姨二姨夫,最近是连生意都有顾不上了,就想着等儿
三的时候一定要
时间陪着。毕竟
三到
考是孩
最重要的时候,需要家里人陪着。
这倒是很合黄泽的意,毕竟从小到大,爸妈陪着他的时间很少,能有一段时间一家人一直在一起,让他悬梁锥刺
他也愿意。
这些都是平日里偶尔和黄泽发短信的时候跟叶蓁提的。
黄泽为一个网虫,也是经常在网上有关注自家表
的信息的,知
叶蓁现在也算是知名的特级厨师了,那家
味,在京城,不,不止是京城,都有了相当大的名气。
“啊,你现在真是厉害了,特级厨师诶!”即使是
二了,都快成大人了,黄泽
里,叶蓁这个
都是个厉害的人
,让他佩服的不得了。
当初只是摆个小摊,谁能想到几年之后,叶蓁居然直接在京城开了一家超级火爆,连吃饭都需要预定的饭店,还成功成为了知名的特级厨师。
叶蓁笑了笑,看着黄泽挠着他的板寸,说
:“你也可以。以后你肯定会比我更厉害的
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