重生之食味天下 - 分卷阅读143

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    才不过半个月的时间,邹凯看了看手里不到1000的现金,哭无泪。

    平时10000的生活费,生活简单,吃喝随意,除了养猫,还能剩好大一笔,邹凯一直为这个骄傲,不烟不喝酒,宣称自己是“新一代经济适用男”。

    现在这个月才过了一半,居然只剩十分之一的生活费了,接来的日该怎么过哟!

    “哟,你今天怎么不去那家味吃饭了?”有同事看着这个时间邹凯还没走,好奇的问

    邹凯在喜味的饭菜之后,没少在公司的同事之间安利,这也让同事习惯了这段时间邹凯一到饭就跑去吃饭的行为。

    “额(⊙o⊙)……今天手慢,没有预定到位。”作为一个男人的自尊心,邹凯是绝对说不自己钱不够这话来的。

    接着对着同事:“今天我和你们一起去公司堂吃好了,正好很久没吃堂的饭菜了。”

    没错,邹凯的公司有着自己的堂,虽然里面的饭菜谈不上好吃,但是胜在方便而且便宜。平时公司里的同事都习惯在堂吃饭——像邹凯一样顿顿都跑去吃的人还是不多的。

    等到了吃午饭的时候,其他的一堆人都吃的津津有味,唯有邹凯戳着红烧茄还有丁,闷闷不乐,饭都没吃几,有一搭没一搭的吃着。

    “嗨,你这只是没吃上想吃的饭,又不是害了相思病,用得着这样吗?”坐在他对面的同事看了他吃饭的样,觉着自己都要没胃了。

    “唉!”邹凯叹了气,放了手里的筷,实在是有吃不去,嘴里念叨着,“曾经沧海难为,除却巫山不是云。”

    同事看着他恍惚的表,抓了抓脑袋,稀奇:“这还拽上文了,这味的饭菜真有这么好吃?”

    等回到办公室,一天没有打开味的APP,就把自己不住手的邹凯,还是忍不住把APP打开了,这一看,才发现自己又错过了一顿!心痛的简直想哭……

    原来今天的三菜里边,居然有一扬州炒饭,售价只有30元。

    炒饭好啊!邹凯一拍膝盖,炒饭吃着不需要其他菜,一盘饭吃去就饱了。而且30元相对于店里那些个上百的菜来说,简直就是良心价啊!

    没有想到自己居然因为怕自己不住手,就错过这么一顿的邹凯赶翻了翻预定那边,击预定,幸好,晚饭还能预定的上。

    如果每天都有一顿扬州炒饭就好了,这样我可以每天都去吃。邹凯在办公室里着白日梦。

    ***

    别看扬州炒饭这个名字普普通通,它还有个端大气上档次的名字,叫"碎金饭"。

    相传,扬州炒饭刚开始只是扬州民间,拿着炒剩饭,在炒饭一些料随便吃的。

    后来,清嘉庆年间,扬州太守伊秉绶开始在葱油炒饭的基础上,加虾仁、瘦丁、火等,逐渐演变成多品的什锦炒饭,其味更加鲜

    传至今日,就成了著名的"扬州炒饭"。

    要扬州炒饭,最重要的,饭一定是要冷饭。刚煮好的饭过,炒起来容易烂,反倒是隔夜的冷饭,了之后炒起来最佳。

    把火切成略小于青豆的方丁。,加盐、葱末搅打均匀。

    因为最近紫金大饭店的周凌还有不依不饶的盯着这里,还有吴瑜和小寒那里的事儿,叶蓁最近都把飞雁刀收了起来,偶尔有人问起"那把很漂亮的菜刀怎么不用了",叶蓁就会说那把刀是朋友的,现在已经还回去了。

    不过,即使用着普通的菜刀,叶蓁的刀功也是完全没有问题——这不是废话嘛!连文思豆腐都敢的人刀功能差到哪里去呢?刷刷刷的几,刀光闪过,材就都切好了。

    开火,让锅先烧,然后沿着锅边放油,再把打好的散放

    放隔夜的冷饭,迅速翻炒,无比使和饭粒能够混合均匀。

    然后依次放青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。再加粒和少许绍酒。

    最后加虾仁,炒匀,再加少许盐、胡椒粉调味。

    虾仁是叶蓁在厨师协会网站上订购的,没想到居然除了活虾之外,网站上还有人提供取虾仁的服务。叶蓁观察过了,送过来的虾仁完全没有受损,并且用巧妙的方式把虾的线都去除净,看来这个的师傅手上功夫也很不错。

    继续翻炒几,等到粒粒米饭香即可锅。

    好的扬州炒饭,颗粒分明、粒粒松散、有度、彩调和、光泽饱满,摆在洁白的盘里仿佛闪现了粒粒金光,不负"碎金饭"之名。

    尝起来,有着青豆和胡萝卜等料,营养丰富。虾仁新鲜,,米饭末,香糯可

    叶蓁的第一盘试验品,是叶蓁、陈昂还有严亦如三个人分了吃的。

    还在教室里上课的季墨:“……”明明我才是那个为了吃新菜才来打工的人啊!

    ***

    晚上班后,邹凯来到味的时候,味的客人一如既往的多。

    别看这一桌桌坐的满满当当的,其实这里好多人虽然坐在一张桌上,相互之间是本就不认识。

    这也是味的一大特。虽然已经定了规矩,每顿只提供100,但是到了饭的时候,来味吃饭的客人依然很多,这么一来,味楼大堂的位就有不够使了。

    好在客们都是为了吃而来的,这只要东西好吃,其他的大家也都不会太计较。反而自发的就开始找人拼桌,这样后边来的客人也能够提早一吃到饭菜,几个人拼桌一起吃也显得闹。

    邹凯来的时候,也只剩没几个座儿了,他找了个靠窗的二人座坐,对面是个黑胡大汉,两人对了一,谁都没有说话,在这儿,拼座都习惯了,双方不用多说,直接坐就行了。如果这座儿是有人的,对面才会声提醒。

    严亦如走过来问要什么菜,邹凯睛都不带一眨的:“来一份扬州炒饭。”

    饮料什么的就算了吧,邹凯从随的包里掏一个保温杯,里面的是从公司装的矿泉,放在一旁,防止光吃炒饭太渴。

    对面的大汉用一怜悯的目光看了看邹凯:……小伙还是太年轻,不知味的饭菜和其他地方的东西一起吃带来的天堂和地狱之间的差别。

    不多时,扬州炒饭端了过来,米饭粒粒带着金黄灯光仿佛在闪闪发光,缀着红红绿绿的星星,无怪乎有"碎金饭"这么一个称。

    这时,对面的大叔吃完饭,起离开了,离开的时候又给了邹凯一个怜悯的神,看的他有莫名其妙。陈昂立过来把桌



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