里的
气一
铺面而来。沈冰岚和巧儿坐在炕上，正低声说着话。安宁走过去发现是舅舅在考察巧儿的课业——虽然是安宁自己说要教巧儿识字，不过面对繁
字，他自己都需要别人教，于是这个重任大多还是落在本就是教书先生的沈冰岚
上。
了早安，安宁从炉上的大陶盆里舀
洗漱。
在他洗漱的时候，福伯和谭氏端着早饭
了主屋。气腾腾的饭菜摆在矮桌上，主
是地瓜粥，小菜有醋溜白菜、酱
豆腐、猪油辣炒咸菜。
到了冬天，蔬菜越来越少。新鲜的蔬菜大多是白菜萝卜，青菜倒也是有，不过因为少，价格也就贵，普通人家大多是买不起的。
安宁他家的早饭是丰盛的，只是近半个多月来，不是咸菜就是白菜萝卜已经吃的他快腻了。
筷有些嫌弃的绕过其他，夹了一块酱豆腐，安宁心想着这个冬天大概还有一个多月，天天都是这些他是一
都没有。
想些方法
新鲜蔬菜吧。
这个想法是好，不过要实施的难度比较大。齐安村秋天
的蔬菜，这会儿地里都摘的差不多了，今天还了这么一场雪，估计地里剩的也都冻坏了。
他们家后来买的地，现在都是空着育
。之前沈冰岚的几分菜地，也是了白菜萝卜……
正咬着筷烦恼着，安宁视线扫过豆腐的时候灵光一闪，想到了什么。
【本章完】
小地主
记 第一卷 第五十九章 菜苗和豆腐
安宁想起了以前为了专栏找资料曾经在网络上看到，有人用菜发菜苗吃。
豌豆、绿豆、小麦、各蔬菜等。拿个盒，底铺上几层餐巾纸，然后将撒上去。把盒放到小房间里，每天定时
，几天之后就冒芽可以收割吃了。
想起这件事，安宁忍不住也想试一试。
让福伯给他钉了一个浅浅的木盒，然后他在木盒里铺上两层谭氏浆洗
净的破棉布。最后把上次他们买的剩的萝卜撒在上面。
木盒放在主屋里，主屋白天都烧着炉火温度适宜，晚上就将木盒搬到屋里。因为巧儿对此很
兴趣，安宁将每天洒的任务
给了她。
三天后，实验的成果
来了。
虽然因为冬天气温低，但是撒去的还是一的冒芽来了。安宁见有戏，连忙让福伯又钉了几个，然后分别撒了白菜和青菜。
到了第五天，萝卜苗已经一
了来。安宁指挥着巧儿每天
午太
大的时候搬来晒一晒，等到十天，萝卜苗已经到了两三寸。
当天，兴致
涨的安宁就和巧儿一起收割了那一盒萝卜苗，然后让谭氏用蒜米炒了一盘。
多日未吃颜
翠绿的蔬菜，那一盘的萝卜苗一上桌就被夹光了。
尝到甜
的安宁和巧儿让福伯到镇上去的时候带了不少蔬菜回来。然后在主屋里钉了一个架，将一个个撒了的木盒一层层放着。
没多久的时间，安宁他们家每隔一两顿就能吃上新鲜的蔬菜。要不是因为买也需要不小的成本，安宁倒是想多些，好可以天天吃新鲜蔬菜。
因为冬天材真的太少，除了捣鼓来这个菜苗外，安宁不得不想法其他的。
他最先想到的便是豆腐。
无论是在南越国还是在前世，豆腐都是非常常见的一农家菜。在齐安村就有一家豆腐坊，安宁他们家经常到那里去买豆腐和豆浆。
不过比起来，这里的豆腐无论是品还是菜式都显得太单调。
南越国的豆腐据安宁所知有两，一是老豆腐，也就是卤豆腐。还有一是豆腐，这里称豆腐。
的豆腐一般都是直接蘸酱油，或者过油煎一撒盐
。
家里在安宁的指导，谭氏会
的菜式就多了。什么油煎豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐等等。不过这些都是以平常的豆腐作为材，自然怎么烧都是豆腐，吃多了也会有腻味。
安宁可记得前世的豆制品非常丰富，豆腐泡、豆腐
、腐竹、豆腐、臭豆腐、豆腐
……
臭豆腐和豆腐这个季节不适合制作，其他的倒是可以试试。
不过，这些要怎么？
【本章完】
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嗯，给的多，俺明天双更~
小地主记 第一卷 第六十章 神奇的豆制品
安宁在这个世界看到的第一场雪了整整一天。
第一次，他不怕冷，走了温
的主屋，站在屋檐望着外面雪白的世界。
雪已经停了，世界显得很是宁静。
安宁从屋里找了一把铁锹来，自己玩了起来。
巧儿站在边上，有些疑惑：“少爷，你在什么？”
安宁也不抬的回答：“堆雪人。”
很小的时候，安宁经常在电视看到里面漫天的白，然后大家在雪地里快乐的堆雪人打雪仗。那时候他经常想，要是有一天他有这个机会也要玩一玩。
虽然不知安宁所说的“堆雪人”是什么，不过巧儿还是走过来帮他。
铁锹将地上的积雪都铲起来堆在一起，安宁带着手
将雪堆拍实，和巧儿捣鼓了半天才成一个圆球。
安宁人生的第一个雪人在半个多时辰之后总算是完工。
两个不规则的圆球堆在一起，安宁用红辣椒给他了鼻，两个红枣了
睛，然后上
了一
草帽。
玩的一汗，安宁拍着两只冻的冰冷一片的手欣赏了一会儿就赶
拉着巧儿屋里手去了。
大雪过后，天气似乎有回了一些。安宁和巧儿堆的雪人在两天之后便只剩一滩了。
在天气变得晴朗的时候，安宁把他放在储存室许久没用的小石磨搬了来。巧儿给他打手，便开始了他的豆腐实验。
既然是实验，那就不可能一帆风顺。安宁虽然知许多东西，但都是光知个大概，若是
怎么，他可就完全不明白。
就像最简单的磨豆浆，要不是谭氏在一旁帮忙，安宁连应该放多少都不知。
豆腐是个好东西，便宜还耐饥，许多农家人自己就会。谭氏和福伯都会，有他们在，可算是成功的了卤，让豆浆都凝固成豆腐
。
接去便是关键的一步了。
照正常的步骤用纱布包起来挤分
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