，就将碗筷给递了回去。
柳眉却不接——就算解小川不嫌弃她用过的东西，她也是会嫌弃解小川的。
解小川见她不接， 手臂在空
僵了两秒，当即自行转过
去，将碗筷搁在灶台一旁。
两人各自转开
，从此再无
。
柳眉暗搓搓地想：幸亏这时大家的菜品已经都
得差不多了，否则对方尝到了自己这边的
味，想方设法在味上克制自己可怎么是好。
可她偷再去看解小川的反应，却见对方聚
会神，只顾着自己那
的盛盘摆盘，好像刚才尝到的那个灰条菜蒸饺，对他全无任何影响。
——这难
是，觉得胜券在握了？
柳眉赶
收摄心神，也赶将自己这好的菜品一一收拾装盘。
除了这灰条菜蒸饺以外，她的其它几样菜式，也颇为
。
那刘姥姥捎来的南瓜，也叫倭瓜的，被柳眉从上剖开，将里面的南瓜
南瓜瓤掏，外的南瓜稍许蒸
，当盛
，盛着一份三鲜豆腐南瓜炖，只用开洋、咸
、鲜蘑三样，与
豆腐与南瓜放在一起炖，直到豆腐与南瓜的鲜味被吊来，最后只取豆腐与南瓜两样，盛在南瓜盅里。
菜式其实很简单，可是胜在盛别致，豆腐与南瓜瓤混在一起，彩鲜艳，极为好看。
另外两，也
有意思。
一个是茄
儿，柳眉拿到的茄儿都是大块儿。索
她就用温
将茄儿泡开，然后
照油焖笋的法，了一油焖茄。所用的油，正是将她早先留
来的那一小份五
，急火煸炒，炒的油。最后焖茄儿的时候，柳眉又加了些冰糖
去，成品来的时候，盘红亮红亮，分不清是还是茄，颇有些后世本帮菜
油赤酱的样。
而那葫芦条儿，也即是镟成
条儿的西葫芦，则被柳眉用发，切成寸许的段，与蛏一起爆炒。葫芦条儿
适，嚼起来微有韧，而蛏则自带一
海产的咸鲜味。锅的时候，这葫芦条儿炒蛏的香味令柳眉自己都忍不住
指大动。
柳眉自己看看，觉得信心满满：这些菜式，在味上，一定不输与人。
可再偷看旁边解小川的，柳眉也忍不住惊心。
那灰条菜，解小川的
理方法和柳眉一样，都是用温将菜泡过，去除霉味儿。然后解小川便将原本已经很薄的灰条菜再剖开，令其成为薄如蝉翼的一片。接着，解小川将这灰条菜片儿，与同样削到
蝉翼一般的扁尖和火
一层一层地叠起来，然后浸在
里，用小火慢慢地煨。
相比起解小川，柳眉的灰条菜蒸饺到底有一个好：就是她将灰条菜剁了馅儿，将那看上去灰扑扑的材料一气儿都裹在了馅心儿里。
而解小川的法，却是将灰条菜片削到薄至半透明，再叠在扁尖与火之间，然后扣在之。如此一来，灰条菜虽然依旧是灰扑扑的其貌不扬，可在红的火与金的扁尖之间一过度，立时便不打了不难看了。
至于茄儿，解小川果然是拿了是七八只来
它，炸茄丁用的是油，煨时用的是
汤，最后锅也是拌了现炒的脯。柳眉见了解小川这样的法，也觉得自己很有先见之明——解小川
得门大
菜式的髓，前的这个茄儿，
本就是个快手版的茄鲞么。
除了这灰条菜茄儿以外，解小川还将豇豆卷成团，用来煨蹄髈——偌大的一个海碗里，炖至酥烂的蹄髈与蹄
摆放在海碗正，上浇了洁白的骨汤汤。早已炖熟的豇豆则用线卷成一团一团，搁在海碗的骨汤里浮浮沉沉，却将蹄髈炖的
油一气儿
走了。
柳眉看到这里，心竟也忍不住想要给解小川的机智
个赞。
她知贾母素喜烂的
，解小川如此理这豇豆与蹄髈，正是投贾母所好。只不过解小川暗讨了个巧，他其实是本末倒置，在这大菜里，蹄髈与蹄才是主料，而豇豆则退居二线，负责油，要认真究起来，连辅料都算不上了。
将两人所的菜式一一看遍，过来
菜的张大娘脸上晴
莫辨，而一起跟来的柳母脸上则有些晦暗，似乎对自家闺女的成果并不如何看好。
柳眉也对输赢没有分毫的把握。
一来对方确实是个功力超群，极有天赋的厨，二来这解小川的法，也的确是迎合了贾府，所谓“用最便宜的材，最富贵的滋味”，正正地贴合了贾府的门第尊严，让这贾府即便是炫富，也是炫得雅大气、炫得收放自如。
而柳眉这，她自忖所的菜式味并不会输与解小川，可是她也知自己一手来的菜式，固然注重本味与质朴，可也就因为这她一力
持的本味与质朴，未必便能贾府主们的。
所以，此刻见到张大娘与自己母亲的表
，柳眉便更加确定自己胜算不大。
不过，赢不了，又有什么大不了的呢？只要能对得起自己就行。
柳眉凝眸，脑海里闪过一个念：至少，若是世清在这里，应该也不会怪她贸贸然地就盖去了这些农家土菜原本的好味吧。
所以，不可惜！
只是这念倏忽便去，一刻，柳眉已经努力不再去想世清了。
*
一时所有的菜式都教贾府的仆妇们盛在盒里带走，送到贾母设宴的缀锦楼去。
柳眉既觉得自己胜算不大，反而轻松来，她哼着些从柳母听来的小调，则自己轻快地收拾起小厨房来。
而解小川却似乎很重视结果，颇有些张，不但顾不上收拾自己带来的厨
皿，反而在小厨房里来回踱步，眉皱得的，时不时抬看看柳眉的反应。柳眉越是轻松，便衬得他越是焦躁，似乎心有事，决断不。
午间饮宴，耗时颇久，总过了有一个多时辰，上才有消息送来。
——结果在柳眉的意料之，是解小川赢了。
“眉儿啊眉儿，你这真是可惜了，好些
姑娘们都喜
你的菜式。”送消息到小厨房的，是大厨房
事娘，张材家的。今儿个解小川一用掉她十只，而且都从大厨房账上走，让她免不了有些疼。所以张材家的一回来，就不住嘴地夸柳眉。
“你那
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