美食在民国 - 分卷阅读31

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    受过什么叫饱腹的觉,甚至连有胃是什么觉,她都觉得不能会。

    排骨汤肚,微的排骨汤上的寒气瞬间就消散了,腹一片意,十分的舒服。而这一汤,让余容几乎控制不住发享受的叹息声。她喝过很多排骨汤,可是没有哪一个,让她觉得这么好吃的,让她觉得,她还可以再吃什么。

    那糟鸭掌瞧着不错,那边的小葱豆腐瞧着也是极了,而那胭脂鹅脯竟也是不错……这番看来,余容只觉得每菜都是极为味的,迫不及待的伸了筷去。

    酱鸭掌炖得酥烂,轻轻那么一抿,那就化在嘴里,可是那鸭掌上的炖得恰到好,吃起来糯非常,又是另一了。

    “好辣……”那边余夫人伸手小小的扇了扇嘴,她吃了一个辣卤排骨,那是真好吃,可是却也让她有些受不住,连续了好几杯

    米饭是香稻粳米饭,细的米粒蒸来莹莹的一碗,盛在碗里,那盘沫茄尤为饭,茄最是能将其他的味得足足的,绊着米饭可以吃好几碗饭。

    李昭原本是打算借着吃饭的机会,好好和这位余先生好好联络联络,可是等这嘴吃了东西,你什么,满心满的只有这一桌的了。

    真是滋滋!

    一桌菜,分量可以算得上是十足了,但是却被四个人全给吃光了,一个个盘净得简直光可鉴人了。

    碟里还剩残羹,李昭也不嫌弃,拿着直接用饭给拌了拌给吃了。

    余安:“……”其实他也想这么,可惜觉得有辱斯文。

    “嗝。”

    余容没忍住打了个嗝,捂着肚觉得有撑。

    撑这个词对于她来说,实在是有陌生,虽然撑得肚疼,可是从心里却有一极为餍足的觉升起来,只让人想懒洋洋的躺在椅上。

    ——原来,吃饱是这么一件幸福的事啊!

    余容心里叹息。

    能吃到,享受,这大概是天底最幸福的一件事了。

    “容容,你……”一边的余夫人这才注意到她前的空碗,一脸震惊的看着她。

    余容从小就不吃东西,她想方设法,天南地北都走了,却一直没能让她多吃,可是现在,她竟然看见,她家容容,竟然吃了一碗饭!

    余容对她笑了笑,脸上因为饱足现了一层嫣然,瞧着漂亮极了。

    “娘……”

    她叫了一声,顿了顿:“我觉得,这家酒楼的饭菜,味甚好。”这样的称赞,对于她而言,已经是极为难得的事了。

    余安也是一脸惊讶的看着她,回过神来,竟然有一泪盈眶的觉。

    余夫人忍不住捂哭泣起来,

    这么多年来,余容的况,他们父母的最清楚了,对于她而言,不是享受,只是为了活去而必须吃的。从小到大,她的量都小得不可思议,不他们夫妻两人想了什么样的办法,都没能治好她的这个病。

    他们天南地北都走遍了,各办法都试过了,可是却一用都没有,余容还是那么挑剔。

    可是现在,她竟然夸赞好吃?

    余安安的拍了拍余夫人的肩膀,扭看向李昭,:“李先生,这次真的多谢你了,这次算我欠你一个恩,我可以答应你一件事。”

    李昭一愣,旋即大喜。

    这可是财政厅厅的承诺。整个绿城的商人们如今都在想尽办法和对方近乎,却是毫无门路。可是现在,他李昭竟然得到了对方的一个承诺。

    “先生说的什么话,能够帮上先生的忙,这是我的荣幸,您完全不用放在心上。”李昭笑眯眯的

    余安微微一笑,没说什么。

    他初来乍到,俗话说龙不压地蛇,他要想在绿城扎掌权,一个人实在是力量薄弱,也需要其他人的帮助。和李昭的合作,对于他来说是十分合算的,不过是互惠互利的。

    *

    而在整个满楼里,像李昭他们这样的人并不少,在他们附近的包厢,很多都现了这样的况,包厢里一片安静,只剩筷碟想碰的轻微声响,什么正事闲事都跑到了脑后,现在他们里只有一件事,那就是前的

    埋苦吃,才是正经事了。

    诶,那块是我的,别抢!

    第23章

    余安嗜酒如命,他品尝过无数酒,是一个十分合格的酒虫。只是,作为一个酒之人,他完全没想到,有朝一日,他竟然会因为吃,把酒放在一旁。

    酒是陆妍摘取冬季梅所酿制,里边的用的是上的积雪,所酿造来的梅酒酒净清冽,清香扑鼻,品尝一,更是,一肚,鼻尖冷香袅袅,你整个人似乎在梅林环绕之,梅香扑鼻,令人心旷神怡,心一阔。

    这样的酒,余安却是将其冷落在一旁,此时抚着鼓的肚,忍不住有些汗颜。

    李昭用筷一个空盘:“这么多菜里边,就这个小虾米油炸炒菠菜,最和我心意,也是最显功夫了。”

    上等的猪板油切成丁状炼油,猪板油的油脂被炼来,微微沥,留金黄的油渣。刚炼好的油渣,吃起来又香又脆。然后取了上好的紫小菠菜来,刚摘来的菠菜生生灵灵的,鲜,切段微微焯,攥备用。

    而菜里边的小虾米选用的是新鲜的河虾,理之后,锅里虾油,葱姜锅爆香,依次将油渣菠菜虾米放,然后加调料清汤烧至熟透。

    这菜听起来步骤并不算繁琐,就连里边的材也并不名贵,油渣菠菜河虾就连普通百姓也吃得起,但是就是这样简单的菜,要来,却并不算简单,甚至可以说对厨艺的要求比起普通的菜还要严格得多。

    “这菜名为小虾米油炸菠菜,这菜别瞧着简单,但是对厨师的厨艺要求可是着了。这菜也是廷菜,选用的材必须鲜,菜要闷,味要香透,吃起来,难得的是不油不腻,很是开胃饭。”

    说到这,李昭顿了顿,叹:“俗话说,大俗即大雅,这样的俗菜,没有燕窝鲍鱼,却偏偏了绝妙的滋味来。就这菜,便知厨之人,厨艺究竟多么湛了。”

    余安咂了一酒,顿时酒香在齿颊间溢开,他叹:“酒香清冽,真是佳品,也不知这酒叫什么名字,可是何人所酿制的?”

    他问一边给他们布菜的小二。

    小二呵呵一笑,面有自得之,“这酒名唤梅酒,乃是用了梅酿制而成,是我们大小亲手所酿制的。现在存货



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