吴老板剪发的时候,江宇典就和姜易木在讨论,怎么拯救这家店。
“首先地段,地段不好,这肯定是个问题,但他们别说换个好铺面了,就算是续租都成问题。咱们节目虽然是帮助人的,可也不是扶贫。”
节目组虽然并没有要求,说明星不能自掏腰包,可这到底不符合规定,要是姜易木或者江宇典,自掏腰包钱让吴老板去租个好店面,这节目还有什么意义呢?
江宇典又:“除了地段,卫生环境,最重要的是味
,必须要改善。只要味
好了,什么都不是问题。”
姜易木就:“那问题来了,怎么让他手艺变好?”
“这个问题问的好。”江宇典顿了顿,“我们不是厨师,所以我们得请个厨师指导他,或者让他去其他店里偷师,或者……我们去偷师,回来教给他。”
姜易木看着他,两人大瞪小
,最后不约而同叹
气:“还是先等他
完
发吧。”
吴老板发剪了,人也
净清
了,回去后,两人见到了吴老板的老婆。这老板娘
了个土黄
的卷发,卷
的程度就像贵宾犬似的,挎了个装钱的包,夫妻俩很有夫妻相,乍一看怎么
一样呢。
午,两人又吃了一顿
甲,这次摄像机在拍,姜易木一看他俩又没洗手,就
声提醒了,夫妻俩把手洗
净了,开始
米线。
他们的时候摄像机就在里
拍,江宇典看见那大锅里的汤,就问这是什么汤,老板娘回答说:“骨
汤。”
“骨汤怎么这么清?”
老板娘又说:“就放了几块骨。”
江宇典拿大勺在里
晃了
,果然只有很少的骨
,还不是
骨,就是碎骨
。他盛了小半碗的汤,喝了一
,发现真的没味
,这骨
汤还不如白
呢!
老板娘比老板健谈多了,心也多多了,就
:“别的店汤
、鲜
,那是因为放了一滴香,我们没放,不放那个,那是欺骗消费者。”
江宇典却想:诚然有老板娘话里这样的餐厅,那肯定也有真材实料、不虚作假的餐厅。
因为这期节目是题材,节目组专门要求了成员必须和店家一起吃一日三餐。也就是说,上次录制的餐车那
,是行不通的。店家吃什么,他们就得吃什么。
饭后,江宇典和姜易木总结了问题,提
了一个计划,
姜易木问老板讨了纸笔手写,江宇典不时补充,最后列了个的计划书。
计划书上面还写着各改
计划,标了一、二、三。包括购买什么样的
甲,
甲必须吐多久的沙;骨
汤必须要多少斤的骨
和多少升的
比;原材料必须什么什么标准,
决不能用不新鲜的
材……包括手
、袖
、帽
和围腰这
基本厨师装备,都得购置两
。而且江宇典特别
,补充了个连鞋
也得换。
老板娘看了就说:“你们让我去别的店偷师学习,那我店里只剩我老公一个厨师,午会忙不过来的。”
“而且,我去哪里学呢?现在还有店招临时工吗?”
姜易木说:“午我陪着你去找家餐厅学习,没准我会和你一起学。雨
弟弟留在这里,他帮吴老板的忙,不会忙不过来的。”
一午
多四、五个顾客,八、九个外卖单,怎么会忙不过来。
两人分工合作,到了午,实在是没生意,一个人都没有。江宇典看外面
了太
,就在外面树
坐着,摸
自己随
携带的生发
油,往
抹。
节目组的跟拍导演就问他:“你抹的什么?怎么绿的,有
清凉啊,清凉油吗?”
“不是,生发用的。”
他闭着休息,
上一
的
甲米线味
,旁边还趴了只不知
隔
哪家店养的家猫,也蹲着打盹。
斑驳的树影投在他脸庞上,
光正好。
扛着摄像机的周哥就在他旁边拍他,拍他的脸,拍他油光还微微泛绿的脑袋。
倒不是说江宇典偷懒,是因为现在这况
,哪怕他去招揽了顾客也没用,人吃了味
不行,照样不会来第二次。
不过他在外面那么晒了会儿太,顾客就上门了,似乎是专门为了看他来的,还
了份
甲。
粉丝问江宇典:“你们是在节目吗?你在这家店当员工吗?那你是服务员还是厨师啊?”
江宇典看了那牙都掉了几颗的老太太,叹
气
:“是厨师,也兼职服务员。”
“那你……”女生似乎有些不好意思,“我们要吃你的米线。”
江宇典一就明白了,这应该是节目组看他太悠闲了,专门派遣过来劳作他的。
午那会儿,他已经跟着吴老板学了一些,但他委实不是个当厨师的料,
就班地往锅里放
料调料,
来的东西仍旧是难以
。
店里陆陆续续来顾客了,江宇典就在厨房切豆腐、切香菇、把豆芽摘成掐银丝,把冰箱里拿
来解冻。
午打烊后,京东的派送员送了厨房用
和电
过来。江宇典也跟吴老板说好了,明后两天都打烊,把厨房仔仔细细地大扫除一遍,把什么墙角
隙都扫
净,把什么蟑螂窝老鼠窝都一锅端了。
忙活了好几天,简单装修、大扫除,全都完成了,淘宝购买的厨师装也到货了,老板娘也学成归来。听姜易木说:“我们先去找了一家生意爆火的甲米线店学习,然后又去了五星级大酒店跟着大厨学了半天,学了好多个秘方。不
,我回北京也能开家
甲米线了!到时候开张就请你们来啊。”
经过节目组上十来个跟拍的工作人员的鉴定,老板娘的手艺的确
步了不少,姜易木似乎也学了个
,这东西本就简单,有了机会去学,当然就更简单了。
任务第四天,店铺焕然一新了,招牌也洗得
净净——这还是江宇典亲自爬着梯
上去
的。当时大家一时不察,本就质量堪忧的梯
晃了
,向后仰去。扛着摄像机的周哥都来不及叫人,江宇典却一个后空翻落地,单手支住那摇摇晃晃的木梯
。
整个节目组跟拍团队看他的目光,登时跟看神人一样。
后面的几天,江宇典和姜易木都是上街去拉客,还发小名片,满三十减五元的小名片,到发。
生意好了,也留得住顾客了,并且百分之八九十的顾客说会再来,他们的目的也就达到了。
虽然这七天,营业额不多,利的一半也不多,不如上次的格局大,但成就
是相同的。老板和老板娘都特别
激他们节目组,
激节目组保住了他们的小本生意。
任务结算了,他们组是第二名,节目组问他们:“这七天你们都有什么收获?”
李一枭说了他这几天看到
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