孟将面团
/
成
条,沾了
面粉后切成小小的
刀块,手掌轻轻一拨一
,面块就都乖乖成了厚实的小饼
。
他取擀面杖,右手在案板上咕噜咕噜
得起劲,左手拎起小面饼的边缘不断转动。然后就跟变戏法似的,一张张
间厚四周薄的饺
现,随着他轻抛的动作,白蝶一般翩然落到角落里。
白星觉得邻居像极了百宝,每隔一天拎起来抖一抖,就会吐
新本事。
就连擀面也很赏心悦目:动作轻巧灵
,仿佛带着某
行云
般的奇特韵律,看上去一
都不难……
搁一张面在掌心,挖一团
馅
去,他几
骨节分明的纤
手指
快地悦动几
,好像扶着面
的边缘
舞一样,神奇的事
发生了:
原本毫不相的零件在白星
底
变成一只圆
的大
饺!
见白星地看着,孟
意识问
:“你要试试么?”
白星飞快,郑重其事地坐
,学着他的样
摊
、抹馅、
……
片刻后,望着新炉的“
饺”,四周一片安静。
孟:“……”
白星:“……”
她皱着脸,视线不断在自己的成果和垫盘上另外那些之间游移,觉得一定是哪里
了问题。
不然都是一样的东西,为什么……
现在孟肯定了,新邻居是真的不会
饭。
因为她包来的
饺像极了话本游记上写的,某
西南气候炎
一带叫大象的
兽:
耳朵大!
孟搔了搔额角,绞尽脑
想着安
的话,最后还是觉得自己读书太少。
这个,这个可能就是老祖宗的人无完人叭!
不知谁家放了鞭炮,空气弥漫着淡淡的火/药味
,仿佛瞬间喜庆起来。
着白雪,让人有
过年的恍惚。
大肚饺在锅里
了几个来回,面
变成白星熟悉的半透明状,终于挪到盘
里:月牙形的是白菜猪
馅儿,元宝形是大葱猪
,很清楚。
新鲜的白菜分很足,孟
特意没有挤得很
,吃的时候
,啵唧一咬,还会有汤
溅
来。
他充满动地想着:
放得可真多呀!
整个馅都
抱在一起,安安静静地伏在浅浅一汪
,沉默着散发香气,如娴静的小
人。
酒香不怕巷,我虽然外貌朴实无华,但只要你咬一
就发现
涵多么丰富,
饺姑娘安静地说。
“是儿饺
!”白星宣布
。
孟对此十分赞同,
烈地向她推荐了三
蘸料:蒜泥、香醋,还有辣
油。
两人敞开肚吃了一大锅,最后几乎要堆到嗓
儿,扶着墙不敢动,生怕动作稍微剧烈一
,就会有大个儿饺
从
咙里蹦
来。
桌边有提前凉好的山楂:用去了
的山楂加冰糖煮开,
会变成淡红
的,微微挂
又酸又甜,生津止渴消
解腻,最适合吃撑的时候用了。
白星抱着一碗沁凉的山楂,打着饱嗝儿与墙
的小雪人对望,心
好极了,
底都透着笑意。
真好呀。
午两人一个劈柴,一个收拾猪
,忙活得不可开
。
立冬过后,一直到冬至,白天会越来越短,今天大约申时(午五
)刚过太
就落山了。
无边的黑夜从四面八方侵袭过来,吞噬着碰到的一切,百姓们纷纷
起灯火,用一团团橙黄
的光
驱散夜幕。
说来也怪,黑夜分明是那样可怕,但只要一回到家,起一盏萤豆般微弱的油灯,所有的恐惧便如
般退散了。
好像夜间猛兽与人类世代约定:以家为限,各自安好。
正是要猫冬的时候,男人们早早回了家,女人们已经好
气腾腾的饭菜等着了,孩
们举着
糙的木制玩
在旁边大声嬉闹,偶尔跑得急了还会摔一跤。也不哭,自己骨碌爬起来,连
上的泥土都顾不上拍打,继续喊着叫着笑着追逐起来。
大些的孩已经开始帮着家里
活了,娴静的女孩
学着
针线,再不济跟着端盘
拿碗。
一家人围坐桌边,说些白日见闻,拢一拢今年的收成,展望一回来年……
男人们可能会喝小酒呢,也不是什么好酒,酒
稍显浑浊,滋味儿也淡的很,但他们就着自家婆娘
的小咸菜,还是喝得有滋有味呢。
偶尔有好奇心重的孩扒在父亲的大
上看,这是喝的什么呀?
当爹的哈哈一笑,索直接用筷
尖儿蘸一
,让孩
一
。
小孩往往上一刻还满怀期待,
一刻就被
疯狂蔓延的辛辣刺激的哭了。
一时间,孩哭,男人笑,合着女人们的嗔怪四起……
白星安静地听着四周传来的动静,只觉仿佛有无形的烟火气将自己缓缓包围,那力度十分柔和,像极了梦境
母亲的怀抱,温
宽厚。
她的心忽然得到了宁静。
“白姑娘!”孟突然从厨房探
脑袋来,昭示着晚饭的开始。
晌午还剩了几个饺没吃完,他
了煎饺,临
锅之前还用
搅和了一
稀面糊倒
去,随着嗤啦的声响再撒一
芝麻粒就好啦。
锅还是他惯常用的一人锅,可以整个端起来,直接将煎饺平移到盘
里,底
完整的
面糊壳
依旧是个完整的圆盘呢!
天气寒冷,两个人吃这么煎饺肯定不够,他将新买来的大葱切两颗熬
葱油,飞快地擀一扎面,煮熟后盛在碗里,用
的葱油一泼!
嘶~
晶晶亮的油四溅,在淡黄麦
的面条上疯狂舞动,葱油的香气迅速渗
面条。这时候用筷
飞快地搅拌几
,每一
面条上都裹满莹
的葱油,
香!
饺
葱油面,怎么想都太过奢侈了吧?可谁叫今天过节呢!
孟滋滋地想着。
都是荤的,到底有些腻,但不要,还有提前煮好放凉的
郁山楂
呢!酸甜可
,最开胃消
解腻了,要不要来一杯?
那书生和那女(八)
桃镇的雪来得快,去得也快,不过一夜功夫,地上的积雪就去了十之七八。
白星起床后的第一件事就是去看墙上的小雪人,然而不幸的是,迎接她的只有两张在寒风
簌簌作响的纸片。
小雪人死掉了,被光杀死了。
大的悲伤席卷而来,白星攥着那两张彩纸沉默半晌,忽然仰起
,几乎带了
儿仇恨地瞪了太
一
。
啊,这可恶的日!
墙角有一张大蜘蛛网,昨天被雪覆盖,压成一个目惊心的弧度,任谁看了都觉得肯定没救的。没想到今儿雪一化,那蛛网便又颤巍巍弹了起来。
如此细,竟如此韧。
墙化的雪
顺着淌
来,将脏兮兮的蛛网洗得
净净,许多晶莹的
珠要掉不掉地坠在蛛丝上,映
后面变了
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