其他吃倒是刚刚好。不用再多加。
张希瑶在家里盘账。油条120,红糖糍粑100个,红糖发糕100个,红糖馒
50个,茶叶
20个,臭豆腐40份和红糖10斤。
臭豆腐是第一天卖,他们怕砸手里,只准备了40份。暂时先饥饿营销吧。
第三天晚上, 他们了红糖馒
100个,茶叶
40个,其他没变, 然后臭豆腐不够卖的。
之前吃过臭豆腐的书生们找过来,还带来一帮同窗好友, 他们吃得相当过瘾。
40份臭豆腐被他们一伙人包圆了。
之后再摊, 他们又加大了量。
了60份。然后又不够卖的,直到准备80份, 才算全
卖完,不会剩
。
张家的摊位这独一无二的臭豆腐也成为汴京夜市的特。许多人慕名前来,有人喜
非常, 有人嫌它太臭。
而后他们每天的营业额基本上都维持在2000文左右,这里面不包摊位费。如果扣除摊位费,差不多在1940文左右。
张希瑶每天会告诉他们大概营业额,可是天数一多, 他们就忘了总数。
张希瑶也就不再告诉他们。
只是这一日三餐, 张希瑶就开始照自己的喜好。她不喜
吃面
, 更喜
吃米饭。但是一天三顿全吃米饭, 也吃不起。
她现在的作息是这样的。早上九起床, 吃一
早饭。十二
吃
饭,然后五
吃晚饭。睡觉时间是24
至早上九
。
张家其他人不习惯吃三顿饭,张希瑶也不求。她早上就吃一个馒
和咸菜就行。
她在晌午会用糙米煮饭。这糙米是从东市买的。别看这名字是糙米,其实这并不是最糙的米,最糙的米表的稻糠
本没磨
净。一斤是五文钱。
除了吃米饭, 她一日三餐都得吃蔬菜, 青菜、萝卜、菠菜都行。这些菜一年到就属这个时候最便宜。
除了蔬菜,她午还得吃
。
颂朝以羊为尊, 价格也最贵,一斤要60文,可是猪
只要三分之一。除了羊
,鱼的价格也是相当昂贵宜的。尤其是活鱼,一斤能卖到五十文。当然鱼死了,价格就大打折扣。可能连一半都不到。
张希瑶想吃好,但是她还不想大价钱。所以每次吃猪
最多,时不时会买些猪杂。现代猪杂比猪
贵,但这古代相反,猪杂比猪
便宜三文钱。偶尔她也会买一只
,每斤差不多是30文,比猪
贵一些,但是比羊
便宜多了。
晚饭,就是喝疙瘩汤,馒和蔬菜。
就这么忙忙碌碌半个月过去。
张大伯带着二郎,驾着驴车,上面装满东西。
看到他们几人大变样,两人皆是一惊。张二伯就不说了,夏,阿瑶和大郎都
了一大截,而且脸上也有了
。当然张二伯也
了些
,只是他年纪大了,没法再
。
二郎看到他们胖了,羡慕得不行,“你们是不是天天吃好的?”
张希瑶见他睛
瞄,估计也是馋了,就让夏
到灶房给他拿馒
。天气冷,馒
放得住,所以他们一次会蒸一锅,这样想吃就在锅里蒸一蒸就行。
张二伯和大郎把车上的货往屋里搬。
这次张大伯送来三百斤磨好的面,三百斤糯米粉,三百斤红糖和一千个
。
除此之外,还拿了些棉衣和被,天气已经转冷了。在外面摆摊可不能冻着。
张希瑶摸摸被,叹了
气,这里面的木棉都已经结成疙瘩了。
颂朝百姓取以木棉为主。棉
也只在南方
植,不过汴京是颂朝首都,全国各地的好东西都在此
云集。就连国外好
都能看到。
张希瑶上回在布庄就看到他们店里卖棉,价格不便宜,一斤贵到150文。
张二伯把东西搬屋,翻了翻,眉
皱
,“怎么没看到紫苏叶啊?”
张大伯微怔,“现在树上的叶都掉光了,哪还有紫苏叶。”
张希瑶用紫苏叶专门包吃,这古代没有塑料袋,
纸或油纸,可又太贵了。她就
,“东市应该卖荷叶吧?”
张二伯还真没注意到,不过买,总归要钱。哪有白捡的好。
张希瑶把这半个月来,他们用掉的材料写来。
面之前带来300斤,他们早上煮疙瘩汤,用掉60斤。摆摊蒸馒
、红糖发糕和油条用掉400斤。家里带的面不够,他们自己去东市买了160斤。
糯米粉300斤,每天要蒸红糖糍粑,用掉150斤。
带来的红糖是300斤,除了摆摊用掉的,他们还卖掉120斤,几乎没有剩。因为红糖不够,张希瑶就用甜菜现熬
红糖。即便她把200斤甜菜全
熬完,也不够卖的。汴京人实在太喜
吃甜
了。
“次你过来,带500斤
面,200斤糯米粉,400斤红糖。
可以多带些。我们
茶叶
不够用。自己还去东市买呢。”
张大伯听完她的报账,好奇问,“你们买了这么多,还能剩钱吗?”
张希瑶把账记得清清楚楚。去的
销也全找她要。不过她不打算告诉张大伯,“等我回老家,我会跟阿爷报账的。”
张大伯,也就不再多问,“你们在东京有没有被人欺负?”
夏端着刚刚
锅的馒
,让他们边吃边聊。
张二伯就兴冲冲告诉他这半个月他们摆摊的事,“没有!都
顺利的。咱们摆摊
税,那些人也会
治安,不会让地痞无赖胡来!”
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