我家餐厅冰箱通海洋 - 第47章 番茄酸汤鱼

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    叶久久穿好防的围裙,用力的将没什么动静的大剑鱼抱到台上,抱着大概有六七十斤,压得她手都快抬不起来了。

    这个剑鱼的鱼嘴和前天的旗鱼有相似,都有可以轻松刺穿人肚矛般的颌,唯一不同的是旗鱼后背有像旗帜一样的鱼鳍,剑鱼是没有的。

    叶久久看着反应迅速的小家伙,“你夸我那么多句,就是为了吃?”

    这梭鱼在她们这儿最大的能到一米多五六,这里一条就三十厘米左右,一看就是小崽崽,照小鱼那边的来说,这更是崽崽界的小崽崽。

    小鱼舀起一个鱼,“久久,介个是那个大鱼的?”

    “是不是想来呀?”小鱼转看向叶久久,“久久,可以帮我拿来吗?”

    剑鱼的鱼偏白,白里透着一粉,手打鱼也是白里透着一粉,q弹,而且不是一弹。

    她说完不忘记拉旁边的哥哥:“对不对呀,哥哥?”

    除了几十条多鱼,还有一些一斤多一条的米鱼,得有像鲈鱼,但质不如鲈鱼细

    叶久久嗯了一声:“买了,等送过来。”

    小鱼狼吞虎咽的吃了一斤鱼,吃完后嘴,然后装作什么都没发生的走向鱼缸,和里面的螃蟹打招呼:“一一、二二、三三、四四,早上好~~”

    叶久久看了一就继续清理剩的螃蟹,都是一斤左右的三目蟹、梭蟹、兰蟹、青蟹等,加起来一共有三十只,只能能混着一起菜。

    好后保鲜一封,放冰箱冷藏四个小时左右就可以吃了,叶久久放好后继续

    剑鱼的质很柔韧,吃着比之前的比目鱼、鲛鱼的鱼会更有弹,恍惚间觉得它还是活的,觉还在蹦跶,让人想立即咬住它,咬破它,免得它跑掉了。

箱门到了地上,的咸鲜味扑面而来。

    叶久久又尝了一个,鲜香弹牙,自己的手艺真不错。

    这三鱼被挤来后,叶久久看到了将它们挤来的罪魁祸首,是一条很大的剑鱼,大概有一米三左右,对角在里面,看着都难受。

    “谢谢。”叶久久朝陵余扬眉一笑,然后又小鱼的脑袋,“你的嘴是抹了吗?怎么这么甜?”

    好大。

    而且剑鱼的鱼嘴后鱼尾都以奇怪的姿势扭曲横放着,好像是生生被这个狭小密闭的空间给折断了,叶久久家这个冰箱已经属于大号里的大号了,现在看来还是太小了。

    小鱼牵着她的四个小可走到门:“久久,你买包包没有啊?”

    今天要的鱼比较多,多一些可以囤起来放久一,平时自己菜、煮汤、吃火锅都能用得上。

    四只螃蟹的嘴都在吐泡泡:救命啊!!!

    鱼可以凉拌,也可以柠檬泡椒味,绝不是黑暗料理,而是更适合夏天吃的清味。

    小鱼糯糯的讲:“因为是久久的。”

    跟着梭鱼后面还掉来了细小巧的多鱼,多上有一些伤痕,是里面的螃蟹划伤了,不过伤痕很浅,应该不要的。

    “我还没吃。”小鱼嘟着嘴,“久久可以给我吃一吗?”

    小鱼偷瞄了一叶久久,直接趴在垂的鱼尾上了,张嘴咬了一小块鱼,“这个好香哦,好好吃!!”

    冰箱门一开,一堆梭鱼直接掉了来,噼里啪啦的掉了装着的塑料箱,梭鱼,后背是偏青灰,腹面浅灰,一共有十五条。

    小鱼气的说:“比大鱼好吃。”

    叶久久,“对。”

    陵余颔首,确实不错。

    “可以。”叶久久将一只一斤多的三目蟹丢旁边的桶里,然后帮小鱼取了来。

    一条剑鱼七十斤左右,去掉鱼和骨也还剩四十多斤,她将先将鱼都清理切块,照不同法分别放好,一分用来菜,一泡椒鱼片,剩的小二十斤鱼成鱼

    鱼片很薄,味快,不用放一整晚,几个小时就行,另外其他菜全切丝也是为了方便味。

    剑鱼实在是太大了,叶久久打算将它一鱼三吃,其是打算用一半的鱼成鱼

    周一脸欣喜激,激动的上前想握住叶久久的手,“老板,你是我们的救命恩人呐!”

    四只螃蟹不约而同的朝餐厅方向跑,刚跑了几步就被小鱼拎了起来,然后小跑着跑到梨树,费劲的挂在垂落的一树枝上,然后轻轻晃动绳:“我推你们~~~”

    叶久久直觉里面有好货,她连忙拉了一个大塑料箱搬到冰箱面,好准备后打开了冰箱门。

    今天的海鲜总的来说没有太稀罕的,但胜在数量多,还是能凑一些特菜。

    安排好后,叶久久将菜的分全冰箱里保鲜,另外泡椒鱼片的则全切成片,这个法和柠檬泡椒爪是一样的。

    “才没有,就是好吃哦。”小鱼笑眯眯的舀起鱼,嗷呜一嘴里,嘴得胀鼓鼓的,像只小仓鼠,“好好次~~”

    海里的剑鱼有些能到五六米,这条的个算小的了。

    叶久久顾不上吃早饭就开始,另外让陵余和小鱼吃完早饭帮自己摘菜洗菜。

    泡好后放盆里,加切片柠檬、泡椒、泡椒、青红辣椒丝、胡萝卜丝、莴笋丝、洋葱丝、木耳、放凉的开、盐、白醋等。

    鱼切厚片后直接焯熟放里泡着,剑鱼相对比较有韧,小心一些也不会碎,冻过吃着会更脆

    叶久久活动了一手腕,继续去冰箱里拿剩的一些螃蟹和虾。

    “”叶久久本来制止,但想想还是算了,六七十斤的大鱼反正也吃不完。

    一条就两三斤的样,看着有像市场上的草鱼似的,还有圆,适合用来烧烤。

    本来以为今天又是朱朱或是远第一个过来,但没想到猜错了,今天过来的是之前来过的装修工人周,他依旧推着他的母亲,后还多了一个和他年岁差不多的女人。

    叶久久笑着问她:“是同一鱼,为什么会说这个更好吃?”

    除了这些螃蟹以外,还有一些红虾、蛤蜊以及一些不知名的海藻,绿油油的看非常鲜

    这时小鱼跑了来,一来就看到台上放着的大鱼了,“好大的鱼!”

    的时候,叶久久将鱼和鱼骨分都拿去熬汤,等汤熬好后她的鱼好了,她直接煮了三碗汤鱼来犒劳大家。

    但又不大。

    吃完洗净碗筷,叶久久就开门营业了。

    “哦。”小鱼失望的拉了声音,她还想去遛螃蟹,现在只能在院里转转了:“走吧,我带你们去秋千。”

    叶久久往后退了两步,没有同她握手,不是嫌弃,而是不习惯这一,“你们误会了



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