“……”莱恩一时语,
却越来越亮。“要是你明天得到第一名,我的猜测就绝对没错!”
“就问你约不约。”姜阮拿起,思量再三又放回到了一边。
“……约啊!”莱恩抱着手臂笑了起来,毫不克制的笑声让后厨的其他烹饪师都看了过来。“带我一个!简直要燃起来了!”
“嗯。”姜阮不置可否的。“燃就算了,先给我去
理石锅。这些
材
理完了我就会开始煸
,等我
完这一切,我要灶上有刷好油、
了备取的石锅。”
“好,这就去。”莱恩忙不迭。
姜阮理
材的速度很快,等锅里煸香的
掺
黑胡椒和香油,莱恩那边的石锅也
了起来,压上了早已煮好的白米饭。
姜阮侧耳听着石锅在火里发的滋滋声,关掉了持续
燃的小火。
“一般有这个声音时,最贴近石锅的米饭就开始有锅了。锅
这东西很难掌握火候,太过了就咬不动。最好的状态就是锅
薄薄一层,拌在饭粒是焦脆,可以增添不少
。”
“然后直接盖菜?你不是说还要加一个吗?”莱恩皱眉。
“是,盖菜是没错。”姜阮,把手里焯
后半熟的几
蔬菜丝都分颜
码在饭上,最后把炒好的
盖在了
间。
“怎么办?”莱恩疑惑地盯着灶台上
壳完整的
。
“我最开始写给大家的菜单上确实是预备使用煎,但如果让客人自己动手,就把生
打在上面就好。”姜阮用金属夹把灼
的石锅从灶台上取
,安置在木质托盘上,转移阵地到后厨的
桌上。
“温度是够的,打上去让游客自己搅拌?”围观过来的烹饪师们也明白了姜阮的想法。
“对,等会我去叮嘱大堂的侍者,游客在搅拌的时候一定要留着视线盯着,没搅拌均匀,没熟就不能用。”姜阮
,舀上了甜辣酱后,在石锅边磕了个
。
清澈的和
圆的
黄降落在铺满各
材的饭上,顺着
材的
隙往
淌渗透。一把芝麻撒上去,附着在
上,格外
致。
众人只见透明的在
温
慢慢变成白
,在姜阮拌饭的动作
,被搅碎成
,均匀地分布在拌饭
的各个角落。
红的甜辣酱在
温
,连同好几
蔬菜丝,散发着诱人的香味,饱满雪白的饭粒里有着微微焦黄的锅
,蘸着香油的
半遮半掩躲在米饭蔬菜
,诱惑着众人来品尝。
漆黑厚重的浑圆石锅还在发细微的灼烧声音,众人已经忍不住各自去找了勺
来准备尝一尝姜阮的手艺。
“很简单的,好
材就好。主要是
饭的火候和时
,以及调酱的
味。”姜阮比了比石锅,“我会提醒侍者,你们制作的时候也要注意,石锅温度非常
,切记不要被
到。才
锅也不要
上
用。石锅的特
是可以
时间保持
温,所以不用太急,让酱料好好
味,也是很好的吃法。”
“别和我说这些,我现在满脑就一个字,饿!”曲小富摆了摆手,率先舀了一勺上来。
了两
往嘴里送,
得呼哧呼哧
气都不愿意吐
来,“……好吃!好吃!”
有了第一个手的人,冒着
气的一锅拌饭很快被瓜分。
是饱满耐嚼的米粒,蘸着甜辣的酱
,给人别样的
会。香菇是柔韧的,木耳是
的。脆生生的豆芽,柔韧的胡萝卜丝,
满
的金针菇,以及煸香的
,让众人
罢不能。还想得到第二勺,没想到低
已然空碗。
“姜姜,我还要吃……”一直守在姜阮边的莱恩只吃到了一勺,满脸的意犹未尽。
“自己,明天这
菜要
很大的份数。”姜阮想到第二天是
神节最后一场征战,看向空了的石锅,
闪过一丝对胜利的渴望。
最后一天的神节,在即将落幕的最后一战里。以石锅拌饭主打的上午时段,街角
肆因为多
味的石锅饭而
引了大量的客
。
而耳目一新的自己动手式的拌饭,让每一个验过石锅饭的游客都记忆尤
。一张张选票投
,没有暗箱cao作的电
渠
被封锁监控,连组委会自
都无法cao控选票的
。各家的媒
都
盯着
央广场的大屏幕,本来
动更新的数据页面被暂停展示,特意为了傍晚的颁奖仪式留
悬念。
没有人知,在最后几小时
各家的选票变化。
午的就餐
峰期一过,后厨的烹饪师们就明显开始
张起来。时不时刷新首都星媒
的报
,手除了在灶台上就是在光脑上。
“哇,我们石锅饭上了首都星新闻播报哦……”
“生活频预估这次冠军是我们?真的么?”
“联特派记者说,她
持是向家蝉联……”
“数据最后通报的时候,我们还在第二名吧?”
“在的,别慌……”
后厨里,气氛渐渐张起来。
质量的菜式依旧在有条不紊产
,但众人的神经都
绷了起来。
姜阮自己站在二楼风,合手撑在围栏上,低
看着主
上日益密集的人
。
说不张是不可能的,再多的担心都没有用。任何猜想,不如一秒钟的宣布来得有价值。最后的几个小时格外难熬,所有的参赛队伍都在竭尽全力。在完全不知
最新排名的
况
,盲人摸象般站好最后一班岗。
暮将近,关闭投票渠
的瞬间,姜阮接到了组委会的官方通知。
“帝国神节组委会:致各参赛队伍负责人,本届
神节即将结束,
谢所有人一路的支持陪伴。游客投票通
已关闭,
神节园区所有
通
开始限
。建议所有的店铺从此刻开始暂缓营业,带领团队到
央广场集结签名。投票渠
结束即颁奖仪式开始,请勿缺席。”
一
气,姜阮转
楼。大堂里还有不少游客,也都接到了组委会的通知,即使再不愿意离开也都纷纷起
,准备前往
心广场。
后厨里一片寂静,姜阮的打破了凝固的气氛。
“大家准备好了吗?要发了。”姜阮语气轻松,似乎丝毫没有被大家的
张气氛影响到。
“姜姜,我好张,怎么办?”曲小富
了
额角,也顾不上靠近过来的贺一笑。
“我也有,虚得慌。主要是一二名的角逐,要是一开始排名很靠后,估计不会这么在乎着急……”莱恩抿着嘴,扯
一丝苦笑。
“谋事在人,成事在天。”姜阮一
气。“我们已经
到最好了,收拾一
,
发吧。”
央广场外围已经聚集了大量的游客,防护栏
侧是
枪短炮的各个媒
同仁。新搭载的舞台量能灯汇聚,楼
的显示屏在循环播放各支队伍的宣传资料,时不时引得游客一阵惊呼。
姜阮带着团队抵达之时,场边的座位上已经坐上了不少队伍。座位被走一分为二,而两边最靠近舞台的座位,分属于数据截止公布前的一二名——向家团队和姜阮团队。
向家似乎是早早地来到了会场,
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