初夏已至。
好甜!
“你从单纯的家生活
脱
来,”师雁行又连吃几
,撑着
细细解释
,“开始接
外界,并且亲
见证自己实现了一次又一次蜕变……你的每一次决定都能产生一系列效益,帮助自己和
边的人生活得更好,这就是成就
。”
她甚至伸手指,轻轻
了
江茴的
,
带笑意
:“换言之,你有了除却母亲和女儿之外的价值。”
江茴听得了迷,思绪翻飞。
蜕变。
效益。
更好。
价值!
她的心澎湃,忍不住想,我喜
这些!
第78章 五彩粽
待一连串事忙完, 已是四月
旬,五月端午近在咫尺。
对餐饮行业而言,每次佳节都意味着商机,而端午节作为三大传统节日之一, 落到师雁行睛里那都带闪金特效的。
都是钱!
大分后世人对端午节的印象可能只剩
吃粽
、赛龙舟、
艾草, 但在古代, 相关活动相当丰富,比如吃五毒饼, 佩
五毒造型的饰品, 饮雄黄酒等。
五毒一般指青蛇、蜈蚣、蝎、
虎和蟾蜍,地摊上甚至就有五毒造型的面
模
。
师雁行买了几, 决定包粽
之余再烤
五毒饼卖。
饼就用酥
, 馅儿调五
:红豆沙、绿豆沙、枣泥、莲蓉和芋泥。
莲蓉用莲
泡发后煮熟, 捣烂,
锅加糖和猪油炒成细沙即可,
法跟其他的豆沙、枣泥没什么区别。
倒是这个芋泥有些讲究。
芋泥的“芋”一般指广西荔浦芋
,而五公县地
大禄
偏北, 是典型北方
陆城市。
大禄倒是有广西这个地方,奈何两地相隔千里之遥, 饮风俗千差万别,很少互通。
简而言之, 五公县没得荔浦芋卖!
但之前没想起来倒还罢了, 一想起来,师雁行就越想越馋,芋泥糕、芋泥面包, 甚至是芋泥酸
, 都嗷嗷好吃!
正好郑平安来店里, 就问他知不知那
型芋
。
荔浦芋原产地并非广西,只是因为那个地方的比较有名,后来才起了这个名字。
如今还叫槟榔芋,多产自南方沿海一带,以福建和广西最多。
确认是槟榔芋后,郑平安看她的神有
复杂,“你问那玩意儿作甚!又不好吃!”
北地芋小巧,多以
煮
,
糯微甜,比较细
。
但槟榔芋……个赛过蹴鞠球,淀粉
量极
,切面
燥之后
,砍都砍不动,不熟悉的人对其无可奈何,故而十分嫌弃。
师雁行心,那是芋
的错吗?
不,分明是你们的错!
荔浦芋跟
一起炖不知多好吃!
简直比还好吃!
不过燥后确实
了
……
见师雁行不像开玩笑,郑平安就:“之前倒是在沥州见过,你真想要的话我让家里的伙计问问。”
郑家在州城也有买卖,时常有伙计往来州县之间,捎
东西不费劲。
师雁行喜望外,“多谢多谢,实在没有就算了,有的话
好了
一个送你们家去!”
实在没有的话换成黑芝麻馅也好吃。
小官人从不说大话,三天后就亲自提了一大筐过来,足有十来个。
“这个真好吃?”他有怀疑。
师雁行要给钱,郑平安没要。
“不好卖,伙计说店主听说他要买,跟迎冤大似的……”
店主是个广西人,早年随车队来北方买卖,娶了当地女,便在此地定居。
后因思念家乡风味开了家小馆,颇多老家风味菜,奈何沥州人吃不惯,生意惨淡,被迫改
本地菜。
原本千里迢迢来的一大车槟榔芋,都堆在仓库里,活像死不瞑目的人
。
郑平安笑:“你看看是不是这个,若觉得好用了,以后从他那里买就是,估计那厮睡觉都能乐
声。”
这芋
在广西本地并不贵,价钱的大
几乎都
在运费上了,如果后期大量运输的话,单价瞬间就能打
来。
师雁行哈哈大笑,“你吃了就知。”
又从里间抱一只竹篮,里面摆着好小巧二十来个粽
,都不过婴孩拳
大小,用各
彩绳绑了,玲珑可
。
“为端午节预备的五彩粽,还没正式对外发售,这是
一批,你带回去大家尝尝。”
又指着里面的粽说味
,“黑线是黑米的,红线是红枣,紫
是
枣的,彩
混编的是八宝,还有这个棕
是排骨,棕黄两
的是排骨
黄……”
说是五彩,完全不止!
郑平安认真听了,又认真忘掉,生动演绎了何谓左耳右耳
。
类忒多,这谁记得住?!
“粽
?!”
本地人多吃枣粽,素来都是甜,这
粽……能好吃?
小官人皱着脸,陷
的怀疑。
不过既然是大侄女的,想必难吃不到哪里去。
于是他就抱着回了家。
家里两个小的和鱼阵正上课,柳芬在树荫底逗鱼玩儿,见他抱着只
好看的竹篮,笑着迎上来。
“这个篮怪俊的,哪儿来的?”
说着,伸手要提。
郑平安坏心儿,也不提醒,结果柳芬才
手就觉沉甸甸往
坠,险些跌了。
恶作剧得逞的郑平安大笑,弯腰抄起,抬就被柳芬捶了几
,笑骂
:“你又吓唬我!”
郑平安挨了几,又哄了几句,笑嘻嘻举着与她细细打量。
确实好看。
师雁行特意找竹行的匠人编的,
成提手元宝形状,各
接
都打磨得溜光
,半
刺不带。
吃完了粽,摆着也好看,或是
鲜
成
篮,十分雅致可
。
因工复杂,五公县又不产竹
,要价八文钱一个。
但她一气要了一百五十个,直接撑起竹
行半个月的买卖,你来我往砍了半日,最终以十三文两个成
。
竹篮成本不低,当然不是每位客都有,一
分用来送礼,另一
分只给常来消费的熟客,或是一次
购买二十只以上粽
的大客
。
临近晌午,有寿、有福和鱼阵手拉手从前面学堂回来,早有人备好了凉丝丝的酸
。
天气已经很了,
午大太
火辣辣一晒,在外面走一圈就冒汗。
他们年纪小,用不得冰,只在井里镇着,借
凉意。
上浇了黄澄澄的杏
酪,酸甜可
,一人一小盅吃了解暑。
郑母挨着挲一回,问学的什么,又问
的人可给先生送去了。
三个小东西度不一,虽然不闹腾,也
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