食全食美 - shi全shi美 第76节

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    秦夫人叹了气,十分忧愁模样。

    “你到底年轻,不晓得厉害,世人皆以羊为贵,猪为贱,更是上不得台面的东西……”

    当年孙良才士,有其他的官太太邀请孙母和秦夫人去赴宴,自然是拉拢的意思。

    彼时的婆媳俩还不晓得外可怖,真就喜喜去了。

    席间东主与她们闲话,问起平时喜什么、吃什么,孙母就老老实实说了猪大,然后就见那女主人皱了眉

    若是那等大度,有见识的人家,哪怕自己不喜,听过也就罢了,可偏偏她们没遇上。

    见女主人不快,当场就有想拍的对着婆媳俩嘲讽起来。

    “猪贱,更贱,我们这些人家,便是狗都不吃的!两位怎么什么腌臜也敢呢?”

    经此一事,孙母大受打击,回去的路上就哭了,觉得自己给儿丢人了。

    秦夫人也又羞又气,婆媳俩对坐垂泪。

    自此,再没吃过那菜。

    秦夫人如今有了份,自然不会将当年丢面的事往外说,但师雁行听她吻,揣其神,猜也能猜到大概。

    师雁行劝

    “夫人,恕我年少无知,不知者无畏吧,所谓贵贱,不过是上位者自定的。她老人家这把年纪了,如今又是这县里有有脸的人,且又过寿,便是吃小家东西,谁还能说,敢说什么不成?”

    若是怕犯病,到时候她把用面粉反复搓洗几遍,和脂肪都撕净也就是了。

    秦夫人十分心动。

    其实老太太偶尔犯病时,私里还同她哭诉呢。

    “这老太君的也没什么趣儿,这不能吃,那不能碰的……”

    虽说是病人的气话,可多少也掺杂了对如今境遇的无奈。

    可猪确实不大上得了台面,秦夫人谨慎惯了,不敢擅自主,让师雁行回去等消息。

    晚上歇息时,秦夫人还真就把这事儿跟孙良才说了。

    孙良才愣了好久才拍拍脑袋。

    “该死该死,我竟把这些忘了!”

    秦夫人安几句,试探着说:“那就加上?”

    孙良才冷笑一声,“加!”

    顿了顿又:“难为那丫那么儿大的人,竟想的这般周全,也不怕费事。”

    就像她说的,早年他只是个光士,自然人人瞧不起。

    可如今不同了,纵然不得大官,至少在这五公县地面上还没什么人敢轻视他!

    县令大人不在乎这些,剩的人就算有想法,也给老憋着!

    老娘过八十大寿,不大大办就算了,想吃受用的还不成么?

    就吃!

    转到了寿诞当日,师雁行、赵大厨,连带着郑家厨房里的几个打杂,一早就忙活起来。

    赵大厨主要负责普通客人的菜品,师雁行专攻老太太的,若有余力,相互间也可帮衬一二。

    县令夫妇亲自来贺,孙良才夫妇喜不已,忙请他坐了主席。

    孙母见本地父母都来,面上有光,瞧着十分神焕发。

    县令就叹:“老太太神矍铄,可见必是儿孝媳贤,可为表率啊!”

    众人连不敢,少不得有客人们顺着奉承,一时真是喜气洋洋,说不尽那和睦喜悦,不完的乐祥和。

    稍后上了菜,县令略一扫,见并无奢华菜,又是赞许。

    他名声,自然也希望上行效,见孙良才如此识时务,很是满意。

    规矩,寿星先吃寿面。

    孙母有病,又是馋又是怕,稍后见那碗里竟不是寻常面条,这才松气。

    那酱调的酸酸辣辣,很是开胃,她痛痛快快用了一小碗!

    众人便都跟着喝彩,说是福寿绵延,孙母笑得合不拢嘴。

    这还不算,后竟又上来一盘红彤彤的大海虾,一盘缀着辣椒的猪大,着实令孙母喜望外了。

    “儿啊!”

    见老母亲惊喜加的模样,孙良才又是兴又是羞愧,难得没给自己请功。

    “这是您媳妇想着您,特意吩咐人去外寻的!”

    孙母喜得无可无不可,连连,拉着他们的手拍打,“都好,都是好孩!”

    孙良才又特意向县令告罪,“不雅之,实在辱没了您,还望大人恕罪。只是老人家活了大半辈,也没啥稀罕的……”

    县令见孙母之喜悦溢于言表,就知这不是戏,倒有些佩服起来。

    “你们母慈孝,何罪之有,依本官看,合该大大嘉奖才是!”

    几桌席面多是寻常之,唯独一个大海虾少有,可统共不过每桌一盘,便是略费些,想来孙良才这几年攒的家底也支应得开,县令并不以为意。

    孙母都记不清多少年没见过真心喜的菜肴,兴得简直像年轻了几十岁,又习惯替孙良才剥虾。

    回想起那夜与妻的谈话,孙良才羞愧难当,不肯先吃,只亲看着母亲用过,这才肯动筷

    海虾自然是郑义使用“钞能力”,连夜快加鞭从外地运来的,还附带一缸海,确保锅前都是活的。

    考虑到孙母如今年纪大了,吃味重的,师雁行就用几样低糖调了个微甜的蒜蓉味。

    这个时节的海虾不算特别,但架不住数量多,用心挑选来的个个儿标致。

    先用虾煸炒红红的虾油来,炒完了也不忙着丢,等会儿还有用呢。

    挨个开背,线,加蒜末姜末爆香,待到变锅。

    鲜的虾很容易熟,烹饪太久质反而会老化僵

    沿着盘摆一圈,再将一开始的虾挨个安放回去,浇

    完活儿!

    爆炒猪大倒是很费了力气。

    因怕孙母吃了有不妥,师雁行当着用面粉搓洗了不知多少回,又翻来覆去检查许多遍,一应网油全都揪掉,然后使劲煮。

    孙母毕竟年纪大了,如今牙齿松动,不煮烂一还真咬不动。

    桌上久违地现了两自己最吃的菜肴,孙母一时竟不知该如何手。

    还是孙良才提醒说海鲜凉了腥气,这才动筷。

    虾又香又甜,爆香的蒜末完全压住了海腥,虾弹牙,孙母一咬就碎了。

    “这个甜呢!”她吃完了才想起来害怕。

    孙良才就笑,“这是那厨特意想的法儿,消渴症吃了也不怕的。”

    孙母都记不清自己多久没正经尝过甜味了,一听这话,顿时心怒放,又剥了几颗来吃。

    便是那本该十分难嚼的猪大,竟也特意调理过,很是烂!既不必担心咬不动,也不必害怕不克化。

    孙母这顿饭吃得酣畅淋漓,两样喜的菜去半盘,很是心满意足。

    后



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