汴京生活日志 - 汴京生活ri志 第89节

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    小伙伴们实在捺不住好奇心,工作忙到一半忍不住跑过来见证姝娘说的奇迹,冷不丁看到她怀疑人生的背影,心里都咯噔了一,尝试失败,斥资买的硝石都打了漂吗?

    直到凑近些,听到她喃喃自语的容,他们提着的心才放了来。

    沈丽姝自言自语:“这似乎有回温的迹象,再等也结不成冰,反而很可能从冰变成常温,不如拿来冲薄荷喝吧。”

    小伙伴们:“还有这好事?搞快搞快。”

    既然都觉得她这个提议好,沈丽姝便取来了新鲜的薄荷叶,在捣臼里捣碎,然后倒铜壶,加冰、糖和蜂,充分搅拌均匀后,就可以分装饮用了。

    如果是顾客的单,宋向民还会在小壶或者杯适当加完整翠绿的薄荷叶,不过那只是充当装饰,真正的味都在捣碎的薄荷里了,所以自己人喝可以省略这个步骤。

    茶小妹熟练完成工作,一抬,小伙伴们已经自发的捧着碗在旁边排队了。

    沈丽姝:……

    就连同门的宋向民,在她忙活的时候,也忍不住放了手的事过来围观,此时很自觉的上前,“这壶重的,我来给大家倒吧。”

    “可以可以。”沈丽姝愉快的让位置,“有没有人帮我拿了碗的?”

    分赃,啊不,分享味的时刻,小伙伴们当然不会忘记沈丽姝,不但帮她也带了碗,还主动把第一的位置让给她。

    沈丽姝很快捧着一碗薄荷品尝起来,冰凉味,沁人心脾,滋滋。

    实验大成功!

    就连沈三伯都忍不住对沈四伯叹,“要是咱们还在地里活,得汗浃背,喝上这样一碗冰凉甘甜的薄荷,还不得上天?”

    沈四伯:“别说加了糖的薄荷,就是一碗冰的白开,也能让咱们立刻消暑解渴,再午也不累。”

    “有理,大天的冰就是莫大的享受了。”

    听到对话的徐虎当即举一反三,“那等天气再些,来咱们这吃烧烤也得汗,冰薄荷岂不是被受迎?”

    畅想了冰饮供不应求的画面,徐虎又是期待又是失落,“不过姝娘,咱们只能冰的薄荷蜂吗?其实顾客最喜的还是酸梅汤。”

    不等沈丽姝回答,全程见证她是怎么创造奇迹的宋向民若有所思:“这个冰就是隔着盆冰镇来的,换成煮好的酸梅汤应该也没问题吧?”

    沈丽姝肯定的:“没错,待会酸梅汤放凉就开始冰镇,差不多半个时辰后要给顾客们上菜了,到时把的冷饮一块送上去,他们就可以一边吃着烤一边喝着冷饮。”

    想想都动,有她这么用心服务上帝的商家,她的顾客们多么幸福!

    徐虎放心了,正式成为经理的第n天,他也学会了从大局发,关注整个店的kpi,酸梅汤是饮料区的王牌,只要它能成冰镇,那就销量就稳了。

    宋向民不是瞎围观的,此时颇为专业的问,“酸梅汤都成冰的吗,硝石够不够?”

    “不够,所以只能冰一半酸梅汤,另一半用来冰镇薄荷。”

    “枇杷糖冰的吗?”

    “暂时不用,糖是单卖的,不好涨价。”

    听到这话,埋喝饮料的小伙伴们纷纷抬,“涨价?”

    沈丽姝一脸“我这么用心提供服务,上帝们不加钱说得过去吗”的表,理直气壮的安排:“这冰可不是凭空变来的,人工算不算成本?硝石也是咱们真金白银买回来的,涨价不是理所当然吗,你们待会记得同客人说,咱家推了冰镇酸梅汤和冰镇薄荷,也算是小上新,第一天优惠价,每壶八文钱。”

    优惠价还要八文一壶?岂不是一就涨了两文钱,姝娘这胆究竟是怎么的,这么勇?

    小伙伴们难以置信的看着她。

    虽然他们没说心的吐槽,沈丽姝却仿佛有读心术,稳如老狗,“你们大约是没见过夏天卖冷饮的行多么夸张,不过表哥和力当时陪我去卖生瓜,正好赶上了酷暑时节,我们偶尔会买一杯冰饮分着喝。那平常只要一文钱的,有冰就敢要两文,也就是刚从井来的凉度,都没有咱们这的冰正宗呢。”

    以至于刚创业的她甚至无法实现冷饮自由,隔几天才能买一次解解馋,还得跟小伙伴们一起分享,毕竟一人一杯的话,他们相当于贷款搬砖,上就要不敷了。

    当时沈丽姝就酸溜溜的发誓,等她有了启动资金,也把冷饮搞来疯狂骗钱。

    现在终于实现了,捺不住蠢蠢动的双手。

    沈丽姝涨价涨得心安理得,去年他们买的冰饮还只是井冰镇的程度,老板就敢翻倍卖,她今天来的这些,温度跟刚从冰柜里拿来的有一拼,涨个两三文过分吗?

    看她这么信心满满,小伙伴们也渐渐收起了那掉地的震惊,将信将疑的看向徐虎和徐力,“街上的冰饮真的是翻倍卖的吗?”

    哥俩迟疑的:“是的……吧。”

    当时他们喝的冰渴,确实达两文钱一杯,不过老板那里的杯,或者说碗也足够大。

    这么说吧,他们家给客人上饮料的壶倒那里,都倒不满三杯,最多两杯半。

    跟他们不加冰都要六文钱一壶的酸梅汤比起来,外加了冰也只要两文钱的酸梅汤,都不算很贵了。

    不过他们家的东西卖得贵,却都是挑选比较好的材料,就像酸梅汤,特意去老字号药铺买药材,熬煮时放的料也足,熬来的酸梅汤郁,香味诱人,的酸甜度都很足,尝过的客人都说正宗又过瘾,不像外面一两文一大碗的,只有酸没有甜,淡得跟一样。

    所以还真不好评价他们姝娘和外面的老板,到底谁更黑心一些。

    只是想一想,他们家六文钱的普通酸梅汤,都让老不释手,冰镇的比之前贵两三文,应该也许大概不算过分?

    反正姝娘也说了,冰镇和不冰的都备了,舍不得加冰,就原价买不冰的,全看顾客的选择,他们也没有卖。

    兄弟俩就这么把自己说服了,默认了姝娘的说法,没再补充说明,给将信将疑的小伙伴们注心剂,也让沈丽姝彻底沉浸在她果然是良心卖家的莫名无法自

    一旦接受了这设定,还真是相当合合理,小伙伴们再不觉得沈丽姝过分了,还有人注意到她说的是一壶,确认般的问,“所以冰镇的只能壶卖,一杯一杯的不可以,是吗?”

    沈丽姝回过神来,给问到重的沈大路了个赞,话术张就来,“对,要记得告诉顾客,是因为冰的数量有限,没法敞开来提供,索一壶一壶卖了。”

    大家纷纷表示她划的重都记了,薄荷也喝完了,简单收拾了现场,便又各自忙碌起来。

    很快到了营业时间,在大家齐心协力的安利,饮料订单雪片般飞到后厨,顾客们似乎已经t了他们家限



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