曾有诗人‘载酒赋诗从二月二始’,许多文人
客纷纷应和,大抵是都认同——龙抬
了,是时候该浪起来啦!
虽西北仍积雪未消,仍挡不住老百姓们一颗动的心。
条街有石砖铺路,行商们大都居住在附近的客栈,大都是在楼上等着舞龙队路过。
瓦市只有泥地,化雪后泥泞不堪,人却也不少。
许多百姓带着家里攒来的
和农作
,来卖了好买当季的
,也为家里添些
什。
顺带着,当然要等着时候,沾沾舞龙的喜气。
乔家这边,苗婉突然要生,甭是乔家还是张家人都比对铺
还重视,尤其是女人们。
有了孙氏前那一遭,耿氏早
好了完全准备。
她让狗和
寿把在家准备
材的妇人们喊过来,又让乔瑞臣去请稳婆,耿叔去请大夫,耿婶去厨房烧
。
耿氏扶着苗婉躺,
了那么多年主母,她对这些
宅的事儿得心应手,家里比孙氏生孩
的时候安静的多。
只有没生过的苗婉越来越慌。
“娘,我咋不疼呢?”
“娘,我现在躺着会不会有早?”
“我要不要起来走走?”
“我,我有饿……”
张娘端着一碗
红糖
来,“羊
破了就别走了,小心
太快憋着肚
里的孩
,你就躺着,阿姆喂你喝
,待会儿尕面片就
好了,有你吃的时候。”
孙氏和苗婉一样,都是羊先破还没
缩,等着生且有时候呢,这会
才早上,怎么着也得等快
午。
苗婉:“……”那她羊岂不是破了个寂寞?
她心里怕得很,不敢多说话,让啥就
啥,乖乖躺着喝
。
乔瑞臣也有慌,他直接背着稳婆到的家。
了乔家稳婆问了嘴,忍不住啐乔瑞臣,“这臭小
,背着我就跑,吓我一
,我当是快生了呢。”
他们家在西宁镇东,老百姓大都住在这里,往南去挨着固北军营,才是富贵人家住的地儿。
瓦市在西边,在耿婶把烧好后,舞龙的伶人才刚从守备府这边往瓦市去。
佳节泥,不耽搁行人如织。
能瞧上连过年都没有的舞龙闹,好些人都不肯错过,
镇
上办完了事儿的百姓,拖家带
,跟着舞龙队一路走一路看。
走着走着,人们就觉一阵阵香味儿迎面扑来。
左张右望,视线很快就对上了聚福肆前的烧烤。
切成拇指大小的新鲜羊,带着大块
瘦相间猪
的脆骨,小扇
似的
翅刷上
,全被木签
整齐串起来,一只手就能握一把。
炭火舐过
串,滋啦滋啦的
油往
滴,与炭火碰
,炙烤
诱人的
香。
随后孙老火拿一把刷蘸上酱料,在
串上刷过,继续炙烤,等饱满油滴往
落时,随手拿起铁罐往上那么一撒——
“咕咚——”
“咚咚锵——”
孙老火名震西宁的特制酱料和粉料有十分香气,也被火烤了十二分。
龙珠在前面敲锣打鼓的伶人,那一声声鼓槌敲响,都盖不住吞咽
的动静。
“各位客走一走,看一看,聚福
肆今日新开张,
菜就送羊
串、猪脆骨串和
翅串各一份,您就是
店
一碗两个铜板的米饭,咱也送!”
“串单独买要两文钱一串啦!大家伙儿闻一闻,看一看,新鲜现宰的猪和羊,大公
就在后院儿满地跑呐!”
众人一听,俩铜板能换六个铜板的串,闻着还是前所未有的香,这好事儿能不要?
那就去
一碗米饭,就着
串解个馋也好啊!
“那我要碗米饭!诶?这不是杀猪将麻辣串的老板吗?你们不在瓦市支摊啦?”有人认
张三壮。
张三壮今日特地穿了孙氏给他的新袄
,过年他都没舍得穿,就等着今天这
脸的时候。
闻言他学着乔盛文的模样,笑眯眯冲左右拱手。
“客人好力,咱往后就不在瓦市
买卖啦,如今是替贵人
活儿,贵人不差钱,只想着
老字号呐!”
西北的米饭,大都是粱米的糙米饭,瞧着粒粒饱满,呈淡淡牙白
,
一串羊
串
来拌着吃,油脂浸
的那米粒更诱人。
有人本还想问问往后麻辣串还卖不卖,一羊
串吃
去,又焦又
的
上说不
的香麻味
,再就一
米饭,叫人立
忘了要说啥。
张三壮不用客人提醒,也记得这回事儿,不忘站在门广而告之——
“咱聚福肆
夏秋冬,四时八节,吃
样儿皆不同,客人有喜
的,只
提前
单,咱们随时恭候着。”
他示意跑堂把在后厨熬了半宿的坛端上来,“二月,咱们聚福
肆主打
晶玛瑙
,只要二十文钱就一小坛
,汤
郁,就米就面泡个馍,都好吃!”
从坛里取
来的一份
晶玛瑙
,香甜的
气蒸腾着
郁的
味,没有烧烤那么霸
,却飞快弥漫开来,缓缓而不容拒绝地往人五脏六腑扑,叫人
一
气,肚
里就忍不住开始打鼓。
瘦相间的
块,足有尕娃
掌大,颤巍巍地立在
瓷盘上,瘦
是玛瑙
,
已经微微透明,完
诠释了
晶玛瑙这四个字。
看闹的行人多,行商更不少,许多都被烧烤
引着
了门。
大堂吃烧烤吃得满嘴
油的,刚
门的,都忍不住把目光放到了红烧
上。
外有香,
有甜
,这简直叫人无从拒绝,总有一个是把人的魂儿都给勾住的。
腰侧荷包鼓鼓的行商,已经掏钱开始嚷嚷,“给我来一坛
,烧烤也要,各来三十串!”
张三壮笑着往里面让:“客人里面请,天儿冷着呢,咱们这边烧了炕,只要满一百文的吃
,就能去炕上吃,再
一壶隔
云氏的黄酒,保
叫您里里外外都舒坦。”
“在炕上吃?”有从南方来的行商瞪大了。
听着真新鲜,也叫人心里和,忍不住就跟着跑堂往屋里去。
“啊——”客人还没上炕,苗婉这边已经发作起来了,疼得满脑门的汗,“娘啊——好疼!”
耿氏替她汗:“娘知
,你省着
力气。”
苗婉哭得本停不
来,“爹啊!太疼了呜呜呜……”
在外走来走去的乔瑞臣僵了
,不动声
瞪了他爹一
。
站在门的乔盛文:“……”不是,你喊我有啥用呢?你相公连亲爹的醋都吃啊。
苗婉疼得都不知自己喊了什么,“相公救命啊!呜呜疼死我了!”
乔瑞臣了
气,孙氏生孩
的时候他不在,他也不记得母亲生乔
的时候喊的这么惨。
他心里急得厉害,大冷的天,额角都见了汗。
等苗婉已经开始菩萨佛祖地喊着,一盆
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