两个人正看得认真,楼上传来顾飞跃惊喜的声音,这不会是炸油角吧?
穆冰莹抬一笑,对,你喜
吃?
看二弟此刻的表,就猜
他应该很喜
吃了。
喜,太喜
了。
顾飞跃快步走楼,天冷他也不怕,穿着薄薄的白衬衫,穆冰莹只看过穿上白衬衫,整个人显得整洁素净,文艺低调,还是第一次看到有人不被白衬衫影响,反而把白衬衫衬托得都明艳起来。
这张脸,这材,要是登上了电影画报,估计销量能打破南燕的记录了。
穆冰莹想想就笑了,你要是想包,让你大哥教你,我要去准备年糕了。
还有年糕?红糖年糕?顾飞跃神更惊喜诧异了,大嫂,你会
这么多东西?以后年夜饭要都是这
标准,我年年都早回来。
现在条件好了,以后过年只会比这标准,不会比这标准低。
穆冰莹给了肯定答案,顾飞跃面上笑容,连声说了好几句谢谢大嫂,
接着又
:大哥真是好
光,幸好大哥当初
持,否则我们家哪有这样的福气。
顾逸
神略显得意,媳妇辛苦了。
穆冰莹笑着回了厨房,拿小汤锅倒了小半锅
,再将整包红糖全
倒
里,端上炉
上开火煮。
红糖煮好之后,直接端到后院,放在凳
上,盖上菜罩,用冷风
凉。
回到厨房,把玫瑰豉油捞
来,小陈已经去火车站接人了,想必要不了多久三弟和他女朋友就要回来了,
和叉烧都能开始切块摆盘,等人就一
门,就能看到满桌
菜。
上就要多一个妯娌了,穆冰莹
心还真有
小
张,怕
不合,相
不来,让家里人为难,这都是被顾
逸刚才的话
的,人还见到,就想些有的没的。
穆冰莹将剁好摆在黄豆上,豉油
柔
脆
,
泽鲜亮红
,
得非常成功,一摆好盘就让人
泛滥。
叉烧也切成厚片,摆放在碟
里,将冰糖肘
开火收
,盛到大碗里,浇上酱
。
土豆西红柿炖腩用的浅
砂锅,不打算再盛到碗里,到时候直接放到桌
间。
把炉阀门拿掉,蜂窝煤很快燃烧起来,将海参甲鱼汤烧开,加
新鲜葱段,细盐,胡椒粉调味,锅
太大,盛到大汤碗里,黑
甲鱼完整的趴在
间,海参围成一圈,这是今天非常滋补,也非常适合冬天的一
汤了。
穆冰莹把几个锅洗
净,往蒸锅里添
,放蒸架,放海鲈鱼上去蒸。
现在没打算同时红烧鳊鱼,因为烧鱼费油,她打算炸完油饺,用炸油饺的油,一半
红烧鱼,一半留着海鲈鱼蒸完之后,放上葱丝生姜丝红椒丝,浇上
油激发香味。
红糖晾凉了,穆冰莹端
来,直接往锅
里面放
糯米粉和无
面粉,滴
一些生油,用筷
迅速搅拌。
等将面粉和红糖一起搅到没有一粒面疙瘩,变成
稠的焦糖
面浆之后,拿
一个搪瓷碗,用小刷
往碗底刷一层薄薄的油,拿
细筛架在碗上面,再将面浆倒
细筛,落
搪瓷碗里。
完这个步骤,蒸锅里的鱼烧开了,穆冰莹关火继续闷几分钟,将土腥味闷掉。
她本想用蒸鱼的锅蒸年糕,但是离得近了,发现蒸锅腥的,年糕要蒸四十分钟左右,怕鱼腥味渗
甜甜
的红糖年糕里,毁了这
心,浪费整包红糖和面粉,重新拿
一个小蒸锅开始蒸年糕。
费事的菜都装盘了,炉
都空了
来,蒸锅没了,穆冰莹便用大砂锅和吵过一起放上篦
蒸菜,腊味合蒸上锅,大螃蟹也上锅,都蒸完之后,再
几个小炒,年夜饭就齐全了。
穆冰莹吐一
气,
饭过程很享受,胳膊后背虽然有
酸,但一
也不觉得累,心里充满了
地满足
。
就是这一闲来就想到了父母,不知
他们晚上准备了几
菜,今年是在婆家过第一个年,也是离开娘家过第一个年。
怎么了?
顾逸是面朝着厨房坐,看到媳妇怔神发呆,是不是累了?过来坐着休息,等
我来炸油饺。
不是,在等开。
穆冰莹没说这事,说了总不能现在回穆溪村吧,饭才刚烧了一半,还有多少个没包?
还剩几个了,你
来看看,包的怎么样?
总共也不用包几个啊。穆冰莹失笑,油饺比普通饺大一倍,就是
一盘
心,不是指着当主
吃,哟,包得都这么好看呢。
小胡和顾飞跃听到穆冰莹的夸奖,脸上全了学生被老师夸赞似的笑容。
你教得好。顾逸
好麦穗边,就这几个了,包好就能炸。
穆冰莹抬看向墙上的挂钟,四
半了,估计快到了。
顾逸往门
看了看,
神一顿,到了。
顾飞跃跟着回,果然看见车
院门了,大嫂的嘴开过光吧?这么准。
我就是猜测,没想到说到就到了。
穆冰莹哭笑不得,低看着围裙,想解
来,但想着本来就在
饭,解
来太刻意了,便朝着门
走去,走了一半,发现桌
上的人都没动,你们不去迎一迎?
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