如何
试验,反复调整刀工和调味,最后才能敲定
材的
比和成菜的造型,才有了今天呈现在所有人面前的这些菜。
桑落酒的
心顿时大受
动,好像又看到了当初为了酿一款新酒废寝忘
的父亲和
,还有那时挥舞着竹枝追赶
大鹅的自己。
“阿、桑小
,你觉得味
怎么样?”魏桢就坐在桑萝的另一边,这会儿她暂时离席,位置空了
来,他一转脸就看见低
神的桑落酒,犹豫片刻,还是开
询问
。
桑落酒闻声忙回过神,

,“很好吃。”
魏桢听了就笑着

,低声
谢,“如果觉得有哪里需要改
的,请一定告诉我们。”
姿态从容谦逊,连笑容都是恰到好
的得
,既不会让人觉得被他的
冒犯唐突,又不会让人觉得他姿态
傲冷淡,很有
如沐
风的意思。
但桑落酒明白,这
随和亲近的背后很客
,只是因为桑萝,他才会对自己如此和颜悦
。
他有把
放在心上,想到这一
,桑落酒心里的别扭好像少了一
,至少对于
来说,找到亲生父母和家人,回到魏家,是一件很好的事,桑萝的世界,本来就不该只是福元酒厂那样狭小的天地。
如果她是真的

,就应该接受这个事实,桑落酒想,她跟杨小
的
况
本不同,杨小
倒真的很不必忍气吞声。
桑落酒觉得自己开始有些要想通了,可是又很快就觉得有一瞬间的怅然,就好像……
大了一样。
魏桢看她又发起呆来,有些奇怪,便频频看过去,看见她垂
皱眉,好像想起什么不
兴的事,整个人笼罩着委屈的影
,忽然便想安
安
她。
刚要跟她说话,忽然又想起,哎呀,她不乐意跟他说话的……
他想了想,
往椅背上一靠,站在
后原地待命的服务生立刻上前来,弯腰恭敬问
:“魏总,有什么需要的?”
魏桢耳语两句,对方听完立刻就离开了,片刻后又端着托盘回来。
“这是……”桑落酒看着面前忽然
现的
茶和金桔
饯,愣了愣,疑惑地抬
看向送东西的服务生,“宋朝有
茶了?”
服务生被她说得忍不住笑起来,解释
:“是魏总让我们给您送的。”
桑落酒又愣了一
,转
去看魏桢,“魏先生这是……”
“吃
甜的心
会好很多。”魏桢笑着应
,又伸手示意一
,“那个
煎金桔是川叔过年
的,这
跟现代
饯很像的宋代茶酒果,据说是当时
级宴会的开胃前菜。”
桑落酒的注意力被他最后的话
引,也就没有纠结他为什么看
自己心
不好这件事来,用银
果叉戳了一块放
嘴里慢慢嚼着,经过
煎的金桔果又甜又
,除了加倍的甜,还有明显的橘香,只是……

茶是什么鬼搭
,她低
尝了
,哦嚯,全糖的,不说喝完
多少斤
吧,起码能齁死。
她皱着眉,先看一
魏桢,然后回
悄悄问服务生小哥,“你们这儿……
茶是不是不太好卖啊?或者糖不要钱?”
服务生尴尬又不失礼貌地微笑着,没敢说他们小魏总就是这么
代的,负责酒
的同事还跟他确认了三次,问客人是不是真的要全糖。
魏桢刚跟樊姜涛
过自己对新上来的这份
盘的看法,觉得应该设全素和荤素搭
两
,让客人自由选择,甚至就连卷
饼的
材也可以多准备几样,然后让客人自选。
刚说完话,一回
就看见桑落酒满脸嫌弃地放
手里的
茶,不由得好笑。
这人脸上的表
怎么能这么丰富?还很生动,让人一
就能看懂她在想什么,魏桢又忽然好奇,她在工作
也是这样七
上面的么?
正想到这里,桑萝回来了,跟她一起
来的还有酒
总监李诗,俩人推着一个推车,上面摆着几
酒,既有红
酒和香槟,也有不同度数的黄酒白酒和米酒,之所以去这么久,是因为京淮此前没有
售过米酒和黄酒,也没有温酒
,幸好桑萝事先带了,只要临时培训服务生如何温酒便可。
看着侍酒的服务生有
笨拙地往
酒壶里加
一大把姜丝,桑落酒
睛都快要凸
来了:“……”你那是致死量啊小哥哥!
难
温
法不比煮制法快?桑落酒有些担忧地看着桑萝,火候过了,酒
挥发殆尽,黄酒将变得淡而无味,这次试菜岂不是要留
一个败笔?
幸好此时桑萝已经意识到了这个问题,快步走过去将服务生替
,亲自煮酒,现场人也不多,大家只是浅尝辄止,每
酒只要温两三壶就够分了。
酒送到桑落酒这里时,她轻轻摆手示意自己不要,魏桢奇怪地看过来,她理直气壮地
:“我只喝放话梅煮的,其他的都不行。”
魏桢:“……”你还
有原则。
虽然不喝温黄酒,但桑落酒对其他的酒很
兴趣,当然,白酒除外。
今天试的菜都比较清淡,不少是鱼鲜,并不是
油赤酱那一类的,很适合搭
清淡柔和或者
清淡类型的白
酒,和非常清淡的红
酒,桑落酒挑了一杯来自意大利Brame酒庄的灰
诺,冰镇过的灰
诺到达最佳
的状态,
非常清淡柔和,有一
梨
的清甜味,酒
十分细致,让人充满了愉悦
。
“这是去年酿的,现在正是最佳赏味期。”魏桢跟樊姜涛说完话,扭
就看见她正满脸享受地靠在椅背上,不由得失笑,倾
过来同她介绍
。
桑落酒听见他的声音忽然又响起,愣了一
,然后有
腼腆地笑了一
,

。
喝了酒之后的模样倒是比平时要可
柔
得多,魏桢觉得好笑,不由得多说一句:“少喝
,小心醉了。”
桑落酒眨眨
,哦了声,心说你们全都趴了,我还不见得会醉呢,不过看在他是好心的份上,我就不计较他小看我的事了。
这次试菜一直持续到晚上快十
,散场时魏桢和桑萝还要留
来和魏师父他们整理讨论大家给
的意见,看后面怎么调整,便先让人将桑落酒送回去。
临走时,魏桢将几支白
酒都送给她,刚才她特别喜
的那支灰
诺也在其
,“回去冰镇一
,周末可以和朋友一起小酌几杯。”
桑落酒有
不好意思接,他们的关系好像……
“快拿着。”魏桢提着袋
上
动了两
,笑着
促
,“开的时间越久,风味
失得越多,你尽快喝掉它。”
“……那、那就……多谢。”桑落酒伸手接过来,垂着
低声
谢,心里十分唾弃自己,就这样被糖衣炮弹收买了吗,原来我也是这样一个没有原则的人呜呜呜。
“走吧,我送你
去坐车。”魏桢笑着
了一
,主动提
要
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