“叶姑娘
的
心一定很好吃，也给我一个吧！”
叶蓁包好一个递给顾君瑜，顾君瑜拿着，慢条斯理的吃了起来。
很奇怪，明明是接地气的糖油粑粑，顾君瑜吃起来的时候，就有一
在吃贵族盛宴的
觉。
叶蓁回到灶台边上，却发现温茜她们几个躲在一边，“你们几个……怎么了？”
温茜用
神示意，瞄了一顾君瑜，“蓁蓁，这个是谁啊？”
温茜她们都是普通的学生，看着顾君瑜站在那里，就觉得这人鹤立
群，和之前的客人觉完全一样。
叶蓁
：“哦，他姓顾，是我店里的常客。”
闫展经常过来打包，顾君瑜这样也算是常客吧？！
温茜这边满脸的不相信：这个人……一定有问题！
第183章 鸭油烧饼
第二天, 叶蓁准备换一小吃来。十一七天, 一天一不同的
，说
来也是一噱
。
才仅仅帮了一天的忙, 温茜和莫海他们第二天醒来的时候已经觉得全
手脚酸
了。
作为一个星期只有一节
育课的大学生，平时更多的都是上课, 不上课就直接窝在寝室里, 
运动的实在是比较少数。
这不, 就是来叶蓁这边帮了一天的忙, 就累成了这幅德行。
不过即使很累, 并且手脚酸。温茜她们还是
的从床上爬了起来，再次来到叶蓁这边准备帮忙。
“你们不用天天过来帮忙的，昨天帮了一天了，你们也应该
累的, 可以在寝室好好休息一
。”叶蓁说。
“不行，你这个售卖小吃的
还是我们提议的呢！看昨天就知, 要是我们不过来，不知要忙到什么时候呢！”温茜
了有些酸的手腕, 说。
李英兰也, “蓁蓁, 我们没事，反正假期京城的景都人山人海的没什么好玩的，还不如来你这边帮忙呢！”
李英兰是少数的大学期间还持每天跑步的学生，因此昨天那运动量还不足以让她觉得太累。
至于莫海，他是被林飞压着过来的, 说是正好可以帮叶蓁的忙，也可以让莫海运动减
。
当然，几个人没说的是，叶蓁这边的味的小吃也是引诱他们过来帮忙的动力。
今天的售卖还没有开始，店门
已经有人在排队了。
有一
分客人是昨天来吃过糖油粑粑的，今天还想着过来尝尝其他的。
还有一分昨天正好错过了昨天的味，今天早早的就过来等着，是绝对不能再错过第二次了。
看着门排队的人越来越多的架势，看来今天的客人并不会比昨天少。
“蓁蓁，你今天准备什么吃的？数量够吗？”莫海问。
叶蓁表示，数量还是昨天那个数量，一个人限买两份，今天提供的小吃是，鸭油烧饼。
鸭油酥烧饼，是南京这个六朝古都有名的传统。据说很久以前，鸭油是并不被人们所用的，因为里面有一让人难以忍受的鸭臊味。
后来，一个小摊贩研究了用鸭油烧饼的好吃的办法，把好的鸭油烧饼拿来售卖，耳相传之，才渐渐有了名气，鸭油烧饼也作为南京的有名的小吃
传开来。
鸭油烧饼，需要面团和油酥两面类。
首先是面团，需要准备面粉，鸭油，
和冷各一份。
叶蓁先将
面粉细细过筛，然后再面粉的间挖一个大坑，将以绕圈方式倒
面粉，以免集在固定。
因为温度过
，首先用筷迅速的加以搅拌，让也面粉搅成松散状，再直接倒冷，继续搅拌到分消失，倒少许鸭油，用筷用力搅拌成面团。
然后准备油酥，因为是油酥，所以需要鸭油的量比较多。
将鸭油先放到锅里加
化，等到化完毕之后，直接把鸭油浇到面粉，先用筷
行搅拌。等稍微冷却之后，再用手面，成油酥。
把面团和油酥都均匀分成一个个的剂之后，把油酥包面团里，先擀平成一个
条，在
叠起来，再一次擀平成一个条，把条卷成一个圆
从上面压平，之后再次擀平卷成圆先放到一边。
鸭油烧饼的馅料有很多，黑芝麻、桂
糖、豆沙、枣泥、葱油、
松、鲜、梅
菜和萝卜丝……但是叶蓁今天只提供最简单的葱油馅。
因为飞雁刀的事儿已经过去了，叶蓁没了顾虑，一甩手，一把飞雁刀在案板上"剁剁剁"的几，的灵灵的小香葱就成了一大堆的葱。
把葱放碗里，再加鸭油，少许的面粉还有胡椒粉，盐等搅拌均匀。
然后把之前好的面团馅成球形，然后，擀平成圆形，在里面包葱馅料，再从周边包起来，收
，再擀成椭圆的饼状。
把一个个好的鸭油面饼先放托盘，在面饼上依次均匀的刷上
，然后蘸裹上白芝麻。
把面饼放到烤箱，烤二十分钟左右，使鸭油烧饼呈金黄
，就可以装盘了。
鸭油烧饼的个不大，用昨天的小纸袋装起来大小正好。
一看叶蓁把一盘的鸭油烧饼拿来，温茜她们几个已经自发
的站好，准备开工了。
鸭油烧饼的香味早就蔓延来了，还没好的时候，人群还能勉保持安静。
等到叶蓁的一大盘烧饼端来，一个个的都忍不住了，一窝蜂的往前面凑。
好歹还记得叶蓁这边的规矩，排在第一个的正是昨天和李潇有过短暂"锋"的小胖。
昨天凭借着作为吃货的持，一次次的排队，小胖连买了三次糖油粑粑。
当然他只吃了四个，剩的两个拿回去孝敬爹娘了，以证明他国庆第一天放假没有浪费时间，是为了在努力！
作为小胖的爹娘，当然也是吃货。在被昨天的糖油粑粑俘获之后，今天，小胖的爹娘拉着小胖早早的就来到了味这边——一家人一起排队，势必要多吃一！
小胖买好两个鸭油烧饼，顾不上排在他后边的爹娘，拿起烧饼还没来得及吃，就先跑到队伍的最后面站好，准备行第二
购买。
在队伍的最后面站定，小胖可以好好品尝一今天的鸭油烧饼了。
烧饼焦黄透亮，上面有一层厚厚的白芝麻，闻着就是一
芝麻的香气。
小胖咽了一，咬去，一层层的，似千层饼一样的鸭油烧饼层层断裂，都是酥脆。
烧饼里面裹了鸭油和葱，葱香味从里面透来，趁咬上一，咸味带葱的清香，鸭油的鲜混合着芝麻的
香。
小胖吃的满足，但是排在他
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com