“是要说一声。回
我让李江跑一趟，给家里送个信。”
程颂
应
。
他原本确是有去趟江南的打算。
大琞最繁盛的两
，一是京城，二是江南。江南不止丝绸业发达，饮
和文教也远超其它地方，他确实想去探访一番。
这次回
宁的路上，他也反复思量过，最终还是决定先去肃州。去那最穷苦的地方，办间书院！
去肃州要
的准备不少，回宁的当天
午，程颂就又忙了起来。
他先去了新北村的菜地，手里握着柄铁镈，就是于氏母女当初用来除草的那
，小心翼翼地开始刨土豆！
“这菜不是好了？为何不摘啊？”
画砚蹲在田埂边，
着手
，学着少爷的样
，轻轻拨开泛着
气的泥土。
“试验田”里的叶菜明明都已经成，可少爷却说大半都要先留着，不摘。
午他们已经尝过拌菠菜和炒油菜了。少爷的菜蔬十分鲜
，味也好，与京城吃过的不同，可惜他们要去肃州了，回来时这些叶菜早都过季了。
“先不摘，留着再，才好取。”
这些菜是能吃了，但取还要多等些日。像菠菜，要等到开
、植株老变
才行。
天播的小油菜，好像还得经历低温化，明年这个时候才能取。
要想把带去肃州，
肯定来不及，他打算连
带土挖
一些，移栽到陶盆里，也许路上能收获一些。
“那这泥豆为何挖来了？”
“不是泥豆，这叫土豆，土豆也行。”
程颂纠正。
昨天夜里了场小雨，地里还有些
，刚挖来的土豆确实
泥。不过小少爷心
很好，一共了不到二十株苗，他们已经挖一百多个土豆了。等剩的几株挖完，估摸着能凑够两百个！
“哦哦，土豆，那这土豆洗洗就能吃吗？”
画砚没见过这样的菜，圆咕隆咚的，倒像个果。
“不行不行，生土豆有……有毒，不能吃！”
程颂一时想不起为什么土豆不能生吃，脆直接吓唬孩。
“有毒？！那还它嘛？！”
画砚一
了调门。
“生吃有毒，熟了好吃。”
蹲久了
麻，程颂站起来直直腰，顺便欣赏男朋友利落稳健地挖土豆。自己腰都酸了，黎兄却仍是保持着最初的姿势，看不一丝疲态。
“晚上把舅父舅母喊来，咱们烤土豆！”
晚饭后，程颂将舅父舅母、盛岐夕九、谭家兄妹、郭年宋归、仁平仁安、木千山、楚知问谭俭和京城来的几位夫都请了过来。没请更多人，实在是土豆数量有限，大多还得留着育，只能等一季再请大家一起吃。
土豆快烤熟时，香味就飘来了。众人明明刚用过晚饭，可那裹在炭火里闷的、混着柴火微焦的奇异甜香，
生生地又把大家给馋饿了。
加上几个孩，二十几个人分着吃了九个烤土豆，还是等大小的，每人也就尝个一两
，知了这土豆是个什么滋味。
“这土豆，着实特别。”
盛岐最先开。
他不记得还有什么
有类似的
，绵
沙糯得甚至胜过许多心。程颂说这是菜蔬，若真是菜，那烹饪起来倒是容易，烤烤就熟，连调味都省了。
“撒椒盐调味也好吃。”
程颂也好久没吃过土豆了，捧着自己手里的小半个，吃得一脸满足。
刚刚程颂已经说了土豆要留着，盛岐也没好让他再烤几个拌些调料尝尝。不过这新鲜的菜蔬，倒是让他定了决心。
吃完土豆，又啜了一清茶，盛岐清了清嗓，开：
“肃州，我和夕九，与你们同去。”
【作者有话说】
谢看文！
小剧场：
更半夜，程颂了房门，正撞上对面屋里来的画砚。
程颂：你嘛去？
画砚：
，少爷呢？
程颂：一样一样。
画砚：哦，我以为少爷要去偷偷烤土豆。
程颂：我哪有那么馋！
画砚：这个，不好说！
……
程颂：刚去就撞上画砚了，还说我想偷偷烤土豆！
黎仁诚：颂弟想吃？我去烤！
程颂：不用不用，那小崽瞎猜的！
黎仁诚笑了：那颂弟可是想过？
程颂：嘿嘿，就想过一。
废石
最
迎程颂去肃州的, 自然是谭家人。
“早说你要过去，就不带这么多香料过来了，直接买些辣椒, 等你去了肃州再不迟。”
说话时, 谭三郎堆了一脸的笑。
他是
不得程颂能住肃州, 那样他就能学盛岐一样，理直气壮地赖在书院蹭吃混喝。
谭四娘也是个
吃的，只是当的心却有些矛盾。她也兴程颂要去肃州办学，但又忍不住可惜一茬的草莓怕是赶不上了。两三个月时间, 别说他们已回了肃州, 只怕程颂都已在返程路上了。
程颂顾不上旁人琢磨什么, 突然决定离开几个月，他要
代和准备的事都不少。
“田里的事你不用
心, 
作的次序我都记着。只是那些石炭碎渣该如何置？”
泥作坊
，周伏引着程颂走
一仓库, 这里堆的都是石炭——就是煤。煤块和煤渣已经分成了两大堆。之前碎渣都是一同烧了，前些时外甥说要留着，还又从码订了不少石炭，这两日已经陆续运来了。
程颂就是为这煤渣过来的, 他打算将煤渣碾成细末, 用来制作煤饼煤球, 比直接烧煤划算得多。
舅父说已攒不少煤渣, 看在程颂里却是远远不够, 只能安排人用碌碡把那些小块的碎煤也碾了。
煤球煤饼不复杂, 先用把黄土调成泥浆，再把碾碎的煤末掺去，和成均匀的煤泥。
拌好的煤泥摊到空地上抹平, 得
糙些，就是将大块煤泥切成半个瓦片大小，晒后就是能直接烧的煤饼。
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