黎仁诚说。
在大琞，最难买到的是
，其次就是
。只有骡
和驴常见。
“那就改日
城看看。”
“倒是不急，这五千斤使使力就榨完了。不过真要买，倒是得早些去
订。”
“好，听黎兄的。”
榨好的甘蔗
用细麻布滤去杂质，分到三
锅同煮。开锅撇去浮沫煮至棕褐
，晾凉之后就可以静置结晶了。
只是煮制的过程太难熬，沸腾的
汽
得人汗
不止，四个人全靠着酸梅汤续命。
熬到饱和变后，程颂把两锅
的甘蔗盛到木桶
静置，最后一锅用文火继续熬煮，直到熬成粘稠的糖浆。
熬好的糖浆经过打沙就能变成沙糖。这是力气活，程颂
持和黎仁诚接力
。晚饭前，沙糖就制好了，晾凝固后就是铺里售卖的样。
饶是几个月来见识了不少程颂的本事，沙糖
锅的一刻，另外三人还是被震惊攻陷了。
这可是两百文一斤的沙糖，不到两个时辰就
成了？？
“少爷，等地里的辣椒收了，咱们
甘蔗吧。”
舀了一勺沙糖细细品尝后，画砚瞪圆了
睛激动
。
嗯？？程颂正在捶打发酸的肩膀，听过之后先是一愣，接着看向画砚。
“怎么了少爷？不能吗？”
“没怎么，明天给你糖醋里脊！”
“欸？？”
云州冬日的结冰期短，算不上特别寒冷的北方，理论上应该能甘蔗。为什么之前没人程颂不清楚，也不关心。
自己比买来合算太多了，虽说甘蔗的田地还没影儿呢，但程小少爷的脑海里已经闪现了甘蔗果园的
形。
他原本打算夜里穿回家一趟，载几本识字书学习学习。现在看来还得多加个农业课题，这甘蔗，必须得。
……
“慢
慢，小心门，别磕着。”
吃过晚饭，趁着天没黑透。程颂找了石
木过来帮忙搬货，要把存了布匹的房间腾空。
黎仁诚说服了黎大娘搬到秀才院暂住，只是计划略微了调整。
这两日一起工，黎大娘和于氏熟悉了不少，想让于家人也搬过来。
“她家不是女眷就是娃娃，一个男人没有，是不大安全。只要于婶同意，就搬过来吧。”
程颂。
秀才院东西各有三间屋，屋里都砌着炕。挤着儿能睡七八个成年人。
黎仁宁去于家找人，于氏起初不愿来，怕麻烦程颂。听黎仁宁说那是能害命的贼人才松了。
她家几个孩睡觉都死，真要是了贼，后果都不敢想。
于家人也来，程颂重新安排了房间分
。黎家母女和于家人住在西屋，黎兄和两个弟弟搬到东屋自己这边。
程颂想的是自己搬去和画砚他们同住，让黎家兄弟住自己房间。黎仁诚没同意，说把布匹都挪到西屋，腾房间他们三兄弟住。不用程颂折腾，还让他自己睡。
“少爷，我们屋里还有地方，能不能把小溪哥哥也喊来？”
画砚跑过来问。
“宋归？也是，村里只有他独居，是不大安全。我去问问他。”
“我去我去！不用少爷！”
见程颂了，画砚转
跑了秀才院。
“我以为画砚劝不动你，正要过去呢。”
见宋归提着个小包袱了院，程颂打趣。
“颂弟肯收留，愚兄自当
谢，哪还能摆架。”
说罢，宋归拱手，向程颂谢。
“小溪哥哥听我说完就来了，都不用劝。”
画砚嘿嘿着看向程颂。
“君不立危墙之，我这条命，得
惜些。”
宋溪也笑了，垂了
，轻声说。
这日晚间，秀才院的东屋了五
柏烛，亮堂得很。整个村的读书人都在这儿，画砚把自己和仁安弟弟最近积攒的简笔画、还有他练习的画作全拿了来，让大家评判鉴赏。
听说程颂要编写带图的识字童书，宋归很兴趣。
“这识字书的画得简单，有童趣，你的画太
细，不好刷印。要不你帮着画砚他们
一？”
宋归的字画都不错，有他帮忙，能替黎兄分担不少工作量，程颂一没客气。
“不白，一本识字书，嗯，就算笔费吧，五两银。”
“甚好！”
宋归眉如常，一丝犹豫都没有，痛快应。
这天夜里，秀才院东屋住了八个人，五个都睡在了画砚那屋。黎仁安想和画砚三人一起，宋归也说和几个孩一起住，听他们聊天有趣得很。
你们都愿意就好，程颂一个没劝。
刚刚聊得兴起，比起往常晚睡了大半个时辰，加上黎兄就在一墙之隔，程颂又
兴又踏实，很快就睡沉了，连穿回家查看识字书都忘了。
……
次日一早，上工前，黎仁宁过来找程颂，问他给养济院送多少粮
合适。
这几日养济院又来了些灾民，只是衙门传了话，说这些人不全是
宁百姓，
分人的份还有待
实，加上盗匪的案没结，让作坊暂时不要接收新的灾民工。
不让人来工，可衙门得负担养济院的吃喝。每日有定额，两顿稀饭两个杂粮馒。
听说新的灾民也有不少老幼，程颂便打算送粮过去。昨晚就定要送，只是事多忙
，没说准数量。
“先送一石白米，两石杂粮，再买盐送去。”
太少不够吃，太多又容易引人注意，三石粮加上衙门送去的，吃上十天半月应是够了。到时灾民要是还没着落，就再送些过去。
粮行已经去云州货了，最晚明日就能送来，程颂直接从制糖院搬了粮，让黎大
辛苦跑一趟，给养济院送去。
十天的假期还剩两天，要办的事还有不少。最
要的就是尽快把甘蔗榨了糖。剩的四千斤甘蔗定好两三日运来，天气越来越，最好一运到就全榨了。
人手不足，程颂只能把石兄弟和黎仁平都叫来帮忙，这几日大家
推糖车，先把这五千斤甘蔗榨完。
熬糖的
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com