一家人坐在新家里,一起吃了在这里的第一顿饭。
铺
租了,每一天都在耗费资金,杨巧兰想早
把买卖
起来,他们是
简单的吃
买卖,之前一个摊
便支起来了,这会儿铺
里还有现成的桌椅板凳,更是没什么问题了。
所以当天晚上吃过饭,一家人便又开始忙着为明天的买卖
准备了。
天气逐渐转
,天亮得也越来越早。
天才刚蒙蒙亮,县城便逐渐从沉睡
苏醒过来,搬动东西的声音,说话声,叫卖声,全都混在在一起。
邵景易也将前面铺
的门打开。
房
呈现
方形,前面的门脸其实不算大,毕竟这个吃
买卖也用不上太大的地方,后面住人的地方却很宽敞。
他打开之后,把
酱香饼的炉
和锅搬到门
,不少人听到动静都朝这边看了过来,想看看这新开的铺
是卖什么的。
随着炉
的
燃,锅也慢慢
了起来,杨巧兰把发酵好的面团和酱料放到了旁边的案台上,开始熟练地
饼。
边武趁着还没走,也帮忙把
好的两桶冰粉搬了
来。
平哥儿之前只帮忙卖过早
,还第一次看到冰粉这个东西。他
照邵景易
代的,把冰粉装在瓷碗里,并在上面淋上糖浆,然后摆在显
的案台上。
原味的冰粉是透明的,薄荷的冰粉带着绿,上面还
缀着一片翠绿的薄荷叶,看着好看极了。
随着第一锅的饼逐渐成熟,
来寻找早
的人被这
郁的香味
引了过来,但过来之后发现是没见过的吃
,又开始犹豫起来。
“你们这卖的什么?”一个有些胖的
年汉
伸
脖
往正在切割酱香饼的案台上看去。
“酱香饼,六文钱一份,客官要来一份吗?”
那汉
没答话,虽然六文钱对他来说不算什么,但大早上的,这钱要是
得不值当,会影响他这一天的心
。
邵景易:“今天咱们铺
新开张,可以先尝后买,六文钱一份,十文钱两份。”
杨巧兰把两份切成小块的酱香饼装在盘
里,
上一些提前削好的竹签,放到了案台上:“您可以试试看,保证您吃了还想再来。”
今天第一天开业,销售模式都是边家人之前便商量好的,虽然有些
张,但大家也还是各司其职。
那
年汉
闻言,用竹签扎了一块饼,送到了嘴边,还没吃香味就扑鼻而来,送
嘴里之后,那
年汉
意外地挑了挑眉。
外
焦香酥脆,里面却是
的,里外都浸染了酱
,却一
都不腻人,咸香
带着一丝丝的甜,还有
椒、芝麻和葱
的香气,还越嚼越香。
汉
咽
去之后,才
:“给我来一份吧。”
“有什么可以
着一起吃的吗?”
“有白粥和
瘦
粥。”
“来一碗
瘦
粥。”
“好嘞,您稍等。”

已经传
了县城,所以县城里的老吃家也并没有对他们的
瘦
粥
到惊讶。
平哥儿把
瘦
粥和酱香饼端到客人面前:“慢用。”
给客人上完菜,平哥儿又端着试吃的盘
,站在门
,吆喝
:“好吃的酱香饼,免费试吃!”
平哥儿跟着杨巧兰也
了几个月的买卖,招呼起客人来,也没有了之前的忸怩和不好意思,但他平时话还是很少。
一听免费的,一时间便来了不少人过来尝,尝过之后,几乎大半都掏钱买了,甚至还有一个人,大手一挥便将一整个大饼,也就是五份包圆了。
剩
没买的,也基本是因为价格。
一个客人先喝了一大
的粥,仔细品味一番之后,才
:“你们的
倒是不错,不涩嘴,也不腥,还比别家的更香一些嘞。”
边武笑着
:“这
原先就是咱们家最先开始卖,旁人也是学的我们。”
那客人倒是没有怀疑边武的话:“你们家的吃
倒是新鲜,都是些没见过的,味
也是独一份。那边碗里装着的是什么?”
边武:“是咱们家新
的甜
,有甜味的,酸甜的,薄荷的,客官要尝尝吗?”
“那算了,大早上就不吃甜
了。”
“这东西看着还好看得
,我要一份薄荷的!”另一个客人闻言
。
边武把冰粉盛给客人:“您慢用。”
边武本来还有些忐忑,看着没一会儿,铺
里便挤满了人,一时间都忘记要回去的事
了。
邵景易没有过多
手生意上的事
,只在客人多起来之后,帮着上菜品。
第一天开业,只准备了一百份的酱香饼,才半上午就全卖完了,剩
了一些冰粉。
“你们这也太少了,怎么就没有了?”
杨巧兰:“明天我们一定多准备一些,实在抱歉。”
“那我来一碗这个吧。”有客人看酱香饼没有了,便指着冰粉
。
这些冰粉都是在
井里面冰过的,早上甜品没有那么好卖,随着日
的逐渐上升,两桶的冰粉也在晌午刚过的时候,彻底卖完了。
本来打算一早就走的边武,还跟大家一起吃了顿晌午饭,才放心地赶着骡车回去了。
县城的买卖好
,他便安心多了,不然这么
的房租和
费,可真真是不得了。
邵景易陪着
了几天买卖,酱香饼从一开始的一百份,慢慢涨到了一百五十份,都还有些不够卖。
县城可比青石镇大得多,有钱人也多得多,这边离书院也才十多二十分钟路程,只要味
好,客源自然不缺。杨巧兰还想继续加量,邵景易却建议一天最多卖两百份,也就是四十个饼。
毕竟
以稀为贵,要把握在刚好的一个度,才能更
久地
去,也能避免招惹上不必要的麻烦。
铺
走上了正轨,邵景易还是得继续忙学业上的事
。
一大早他就穿
整齐,把已经醒了,且正在专心致志啃脚的小娃娃抱给了边猎
。
这小娃娃,最近终于后知后觉地发现自己有脚丫
了,喜
得不得了,天天抱着啃。
邵景易有些好笑地看着他啃了半天,最后才亲了亲他的脸
,拿起东西往万
书院那边去了。
学
万
书院和县学、文庙挨在一起, 在县城的东南方向形成了一片文教繁盛的区域。
围绕这三个地方,自然地形成了有关读书人的产业链。<
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