云桃一觉睡得安稳, 可就苦了隔
的吴娘
两
了，上半夜被香得翻来覆去睡不着，后半夜才悠悠睡了过去。
今儿
一天开张, 五更天云桃就起来了, 外还黑乎乎一片呢。
云桃把发给编成了辫，上又系了条竹青
方巾, 保
她
来的吃
净净的。
羊汤上半夜用的明火炖煮, 
半夜盖上盖焖了焖，云桃摸了锅盖, 都还温
着呢, 一打开锅盖一
香气扑鼻而来。
只见羊汤炖煮的
白，上还飘着一层金黄的油脂, 看起来格外的诱人，大冬天的，谁不想来上一碗气腾腾的羊汤烩面呢。
云桃挽起袖
了一大盆面，一天开张也不知
生意咋样呢，也就了一盆面来，这面是个力气活儿，好在云桃看着
形纤细，手上确是个有力气。
趁着醒面的功夫, 云桃把羊
羊杂这些都给切了来。
擀面刷油摆盘，没一会儿烩面片就层层叠叠码放在了托盘里。
等云桃忙得差不多了天刚能看见人，她先唤了云果儿起床，又推着小板车先往她的摊位上送了大铁锅和烧火用的铁
炉这些。
她原以为这会儿天还早呢，一巷，嚯，不少人家早就把摊给摆好了！
还有些早起的妇人都已经开始拎着篮挑选最新鲜的了。
这早市真的开的好早啊！
云桃推着小板车往她的摊位上送东西, 她的摊位离霍妙娘的猪摊没多远，路过的时候瞧见人家都已经开张了，摊前还围着两位挑选猪的妇人。
云桃也赶
加快了速度，炉摆上坐好铁锅，桌凳也给摆上了，她只有一张桌，用的还是屋主家的呢。
东西摆好又急匆匆回去拿材，她回来的时候云果儿已经起了，穿着件青衣小袄着了条粉裙，就连发都乖乖自己给梳好了，虽然有些歪歪扭扭的。
“阿
，我好啦！”
“那走，跟阿小掌柜去，一会儿帮阿收收铜板碗碟。”
“嗯！”
妹两一了门，吴娘也打着哈欠开了院门，好困呀，梦里都在喝羊汤的，可把她给馋够呛。
一开门恰好碰上云桃妹两摊，吴娘打了声招呼，“云桃姑娘，早呀。”
“吴娘早。”云桃笑着回了句。
吴娘瞅着妹两了巷，得，刚打招呼闻着人家的羊汤更香了，云桃姑娘说她要卖的羊汤烩面，没听说过，街上大家卖的都是羊汤面。
有用手擀面，有用馎飥的，还有往里面棋面的，这叫烩面的都是没听过，想来应该是云桃姑娘老家的手艺。
今儿也不用早儿，一家人去外吃云桃姑娘的羊汤烩面，都是邻居，她先去捧个场去。
云桃那边也把她的小摊给张罗了起来，羊汤给倒在大铁锅里，生上火，小板车当桌使，上摆了好几碗调料还有葱
和芫荽。
这会儿天刚亮，早市上的人都不少了，各
小摊都已经摆，卖菜的、上工，街两旁的伙计也挪开了铺板拿着
掸扫去桌案上的浮尘。
“姑娘，你这是卖羊汤的？”旁边一位打烧饼老汉问。
“哎，卖的羊汤烩面，十五文一碗，老伯一会儿过来尝尝。”
“哎，行行行，好。”那老汉笑着给应了来，虽然都是卖吃的，那老汉也不觉着人家抢了他的生意，他卖烧饼，人家卖羊汤面，他还能挡住人家不让买不成。
生意不就是各凭本事，他闻着这位姑娘的羊汤煮得可真鲜亮，他都有些馋了。
霍妙娘
了手上的油过来了，“来碗面。”
“哎，十五文一碗，有羊的，还有羊杂的，霍姑娘要哪？”
“来份羊的。”
“行。”
云桃手脚麻利地取了五片生胚，拉扯，破开，油
的烩面胚很有弹
，别看不大一片能扯来老
，扯好的烩面丢
羊汤锅
，趁着这会儿功夫，云桃给碗底打了调料。
不过片刻的功夫，烩面就随着
的羊汤翻了上来，笊篱里放
晶粉丝木耳黄菜还有一些羊在锅里一，锅的时候一把面给捞碗。
再来上一勺鲜
的羊汤，最后抓了一撮葱芫荽撒上。
“霍姑娘，烩面好了，桌上有辣椒油，
吃辣的话来上一勺。”
霍妙娘笑着应了一声，“云桃姑娘，你手艺可真好。”
云桃笑：“你这还没尝呢。”
霍妙娘还要守摊，给自己碗里加了勺辣椒油
了双筷就去自己摊位了。
“云桃姑娘，你的摊位在这呢，可让我好生找。”吴娘提着篮过来了，“来一碗面，哎呦，你这羊汤怎么煮的，香得我半夜都睡不着的。”
没一会儿云桃就手脚麻利地端了碗烩面过来，“吴娘尝尝。”
吴娘瞅着这一碗气腾腾的羊汤面先咽了咽，还没吃呢就觉得好香，这云桃姑娘得羊汤面和人家的不一样，倒是一次见面还能这样扯，哦，云桃姑娘说了，这叫烩面。
只见大海碗里盛着指肚宽的面，羊汤白，碗圈有成金黄的油脂，再撒上翠绿绿的葱芫荽，这碗面得可真漂亮。
吴娘已经迫不及待了筷，面条劲，羊汤鲜，里还夹杂着
的木耳粉丝这些增加
，这碗羊汤面得比不少铺里得都好呢！
吴娘馋了一晚上，这会儿一羊汤烩面肚，肚里的馋虫可算是得到了满足。
吃了一半再来上一勺辣椒油，嘿，又是不一样的味，怎么吃都好吃。
不枉她没等她那赖床的儿，自己先提着篮来了。
旁边卖烧饼的老汉没忍住也要了一碗羊汤烩面，实在是太香了，一碗去整个人浑都
和了起来。
十五文一碗的羊汤面，算不得贵，都是这个价儿，胡老汉舍不得买，他的烧饼卖五文钱两个，也就只能挣上一文多些，每天他还有二十文的市金要
，挣的都是辛苦钱。
忍了半天实在是忍不住了，太香了，这才要了一碗，想着新来的邻居，人家跟自己挨着呢，全当捧个场了。
里的面吃碗了，再捧起来喝上羊汤，鲜。
胡老汉又从自己摊上取了张烧饼泡在了碗里，这煮面的羊汤一
不比专门卖羊汤得差，烧饼泡里可真香。
云桃的生意不差，陆陆续续都有人过来，那羊汤一开锅香味儿就飘来，不用怎么叫卖就有人坐到了桌边。
刚开始来吃的都是附近几个摊的摊主，等天光大亮了，也是积福街早市最闹的时候，大家也都开始纷纷叫卖了起来。
云果儿也不甘示弱，站在摊前小腰一掐大声叫卖了起来，“羊汤烩面，腾腾的羊汤烩面，十五文一碗哩，快来吃快来尝呀！”
云桃直乐，这小丫一都不怕人的。
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