今天也在zuo厨神[美食] - 第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第

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    &esp;&esp;第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第

    &esp;&esp;孙望辉已经协助奥纳多了两前菜, 等到他主菜红鲻鱼的时候,就有些手忙脚

    &esp;&esp;红鲻鱼并不是一很复杂很费功夫的主菜,这质很很甜, 味复杂而级, 在法式料理属于很受迎的一菜品。

    &esp;&esp;在米其林餐厅制作这料理都不会刮去鱼鳞,而是会利用温枪烘烤,来让鱼鳞烤的焦脆,又不会影响鱼的鲜, 再加上特调的酱, 番茄草莓酱淋在上面, 吃起来既能品尝到鱼鳞的酥脆, 又能尝到鱼的鲜

    &esp;&esp;孙望辉刚才已经给鱼调过味了, 但他还没来得及准备酱

    &esp;&esp;而且,这菜的摆盘也需要芦笋、青豆这些菜。

    &esp;&esp;酒店提供的芦笋在孙望辉看来, 不够,至少菜的芦笋必须脆而,才能满足客的要求。

    &esp;&esp;他本来都计划好了要自己削,留取最的一茬芦笋作为菜。

    &esp;&esp;但现在,所有的一切都没准备好。

    &esp;&esp;孙望辉绪比较稳定, 他当机立断看向安娜, 拜托对方帮助自己准备芦笋。

    &esp;&esp;安娜负责的是后面的甜品,时间还来得及, 便答应了。

    &esp;&esp;“谢谢。”

    &esp;&esp;孙望辉没跟她多客气, 指挥她过来帮忙, 然后:“等会儿甜品我过去帮你。”

    &esp;&esp;安娜知孙望辉甜品有一手,笑着答应。

    &esp;&esp;两人商量的时候都没问过邹容。

    &esp;&esp;不知是因为顾忌邹容太忙,又或者觉得邹容指望不上。

    &esp;&esp;周朴素等人在直播间看见这一幕时, 周朴素摇了摇:“可惜了,人心散了。”

    &esp;&esp;“孙望辉也没办法,邹容作为队,本该负责好协调后续工作的。”齐翟峰对孙望辉很是同,也很有好,“孙望辉已经听从邹容的安排去帮助其他选手,他落的活儿,邹容不主动安排,孙望辉自然得自己想办法,何况,邹容自己也忙不过来吧。”

    &esp;&esp;镜对准邹容。

    &esp;&esp;他正在惠灵顿排跟香煎鸭

    &esp;&esp;这两菜都很复杂,邹容把这两主菜承担起来,既是好事,也是坏事。

    &esp;&esp;好就在好在,给其他队友减轻了负担,坏就坏在他需要全神贯注,压没有多余的力分给其他菜品。

    &esp;&esp;林鼎云闭上睛,胜负早已定了。

    &esp;&esp;b组那边输定了。

    &esp;&esp;现在看似运转顺利,可实际上就像是扑克牌搭起来的金字塔,只要底稍微哪里松动,立刻就垮了。

    &esp;&esp;约翰摸着,喝了一香槟:“b组那边好张啊,大家都这么忙,万一什么事,只怕就会像导火索一样,一爆炸了。”

    &esp;&esp;好的不灵坏的灵。

    &esp;&esp;约翰这句话说来没多久,b组那边就现几个客人要求退餐。

    &esp;&esp;这回不是香煎扇贝,而是前菜的海鲜尾杯。

    &esp;&esp;这错更让人难以理解。

    &esp;&esp;尾杯不过是需要将白灼好的大虾挂在玻璃杯上,玻璃杯里装满酸甜可的番茄酱,再搭几片柠檬。

    &esp;&esp;可以说,就算是在街边小摊,也不容易踩雷,更不会发生被客退餐的事。

    &esp;&esp;这事却发生在半决赛当

    &esp;&esp;侍应生端着尾杯过来的时候,敲了敲桌,邹容不得不放手上的活儿,走到奥纳多旁,对侍应生询问:“客人为什么要退餐?”

    &esp;&esp;“你们尝一就知了。”

    &esp;&esp;侍应生耸了耸肩膀,说

    &esp;&esp;邹容眉皱起,看了奥纳多一,他拿了一只虾仁沾了沾酱料,送嘴里,才刚吃一,邹容就直接吐了来。

    &esp;&esp;他难以置信,再也压制不住自己的火气,拍了,“你在什么,这番茄酱你搞得什么!!”

    &esp;&esp;“不就是番茄酱吗?”奥纳多心虚,又死鸭,他自己也试了,“味还可以啊。”

    &esp;&esp;“还可以什么,这是那品提供的番茄酱,你直接把它们加后提供给客人,你在想什么!”

    &esp;&esp;邹容还以为是嘉宾找茬,试过味后,他自己都火大了。

    &esp;&esp;这番茄酱就是超市货柜上卖的那酱料,味非常一般,普通人没钱凑合吃也就算了,在级餐厅提供这样的酱料,就跟把人当傻没什么区别。

    &esp;&esp;何况这番茄酱加后,那加工产品的味非常明显,也非常难吃。

    &esp;&esp;客人们不火大,邹容都要火大了。

    &esp;&esp;“我明明告诉了你怎么熬这个酱料,你为什么不照!”

    &esp;&esp;“时间来不及啊,再说了,我还重新调过味,差距没那么大吧!”

    &esp;&esp;奥纳多恼羞成怒地吼

    &esp;&esp;“wow!”

    &esp;&esp;a组客人用餐区,曼妮等人都翘首以盼地看着b组那边的闹。

    &esp;&esp;就在这时,他们的甜品上桌了。

    &esp;&esp;曼妮的是柠檬糕,造型是个栩栩如生的黄柠檬,还带着两片灵灵的叶

    &esp;&esp;无论是从造型上看,还是从香气来说,都足以叫人到惊喜。

    &esp;&esp;上面还摆了一张介绍卡片。

    &esp;&esp;曼妮用勺敲碎柠檬外壳,从间切开,外壳往里一层是面包胚,再往里是心。

    &esp;&esp;曼妮试吃了一,眉微微挑起。

    &esp;&esp;造型虽然不错,但味却有些令人失望。

    &esp;&esp;她看向奥多,“你的斯克糕,怎么样?”

    &esp;&esp;奥多:“矩。



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