顺手给改的,那家
炒饭是海鲜
炒饭,排队的人不少,但好像
碑比较一般,严时语买了一份尝试过。
&esp;&esp;老板显然
的不够好,米粒黏在一起,用的米也不好,是用那
闻着香吃起来没味
的印度
米,印度
米固然煮熟后颗粒分明,看上去很适合炒饭,实际上吃起来是没什么味
的,不然也不会经常搭
咖喱酱。
&esp;&esp;炒饭要用的米,最好是隔夜的泰国香米,米细
,有香气,但决不能把
打在米里面,因为一般的人这么
,米都会黏在锅底……
&esp;&esp;严时语写这个东西纯就是顺手,习惯了。
&esp;&esp;她平时在外面吃东西也好,在浅草家学习也好,都会
意识地琢磨怎么让自己吃到的那些有些不足的菜
更加
味。
&esp;&esp;这是她的习惯。
&esp;&esp;烤
串,可以加菠萝调味,更
。
&esp;&esp;斑斓糕,味
稍微太淡,可撒上椰蓉,增加
。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;狄仁杰看得愣了神,这也太负责了吧。
&esp;&esp;狄仁杰的餐厅是坐落在槟城艺术园区的一家
级餐厅,室
是南洋风
味
郁的装修风格,垂坠的丝绸窗帘、异
瓷砖、竹藤桌椅,拐角
的留声机唱着九十年代邓丽君的歌曲甜
。
&esp;&esp;店
就连香气也是
来西亚风格的香气,椰香、斑斓叶香、柠檬草的香味混着香茅、咖喱的味
,更为霸
的是檀香。
&esp;&esp;低调沉稳的檀香将这些味
压在其
,沉而镇静。
&esp;&esp;“请坐。”狄仁杰招呼严时语等人落座,“几位想吃什么随便
,今晚我来请客,店里也有白酒红酒,也有茅台
雕。”
&esp;&esp;“我们就不喝酒了,给我们上柠檬
就行。”
&esp;&esp;严时语知
狄仁杰是槟城最厉害的厨师,甚至在
来西亚都赫赫有名,他也是即将参加世界厨师比赛的选手。
&esp;&esp;面对这样的厨师
来的餐品,自然是要好好品味,细细品尝,看看跟昨晚上夜市里吃到的那些小吃厨艺上面各方面有什么不同,若是喝酒或者喝别的饮品,影响了味
,耽误了品尝
,那可就得不偿失。
&esp;&esp;像狄仁杰这样的厨师,其实大多数时候是很少亲自
厨,即便是客人来了,也有可能只是他
一两
菜,其他的菜品都
给其他二厨。
&esp;&esp;“那有
可惜,不如等你们吃完了再给你们上我们店里特调的几杯
尾酒吧,我们店的调酒师傅也很
。”
&esp;&esp;狄仁杰笑着介意
。
&esp;&esp;严时语答应了
来,让狄仁杰介绍了几
菜后,自己又特地
了菜单上少有人会
的几
菜。
&esp;&esp;狄仁杰哭笑不得,碰到同行就是这样,太
行就知
什么菜能看
厨师的
平。
&esp;&esp;他最擅
的几
菜其实是辣椒蟹跟炒粿条。
&esp;&esp;不过这两
菜品在所有名字
致到仿佛镀上一层金的菜单里面,显得格外朴实跟低调。
&esp;&esp;一般来他们餐厅的人都不会想要
这些菜,反而会想要
他们店的创意菜,像是娘惹菜里衍生
的鱼
乌达、熟成鸭
、蟹
甜虾
卷,椰浆饭。
&esp;&esp;这些菜
在s上面很火,
赞很
。
&esp;&esp;严时语不抗拒试一试,但她对这辣椒蟹跟炒粿条更
兴趣一些。
&esp;&esp;柠檬
上来后,侍应生还上了一份斑斓糕,说是赠送的小吃。
&esp;&esp;严时语看见那斑斓糕上撒了一些烘烤过的椰蓉,她
角勾起,会心一笑,用筷
夹着一个斑斓糕送
嘴里。
&esp;&esp;斑斓糕椰香味
郁,又带着淡淡的斑斓叶的香气,椰蓉
偏脆,又带着
香。
&esp;&esp;蒋方量惊奇
:“这个斑斓糕比咱们昨晚吃的好吃!”
&esp;&esp;“老狄,客人们
了什么菜?”
&esp;&esp;周年在后厨
龙虾粥,这是别的客人提前
的,瞧见狄仁杰
来,她不由得好奇。
&esp;&esp;狄仁杰把订单夹在台
上,“八
菜,椰浆饭、鱼
乌达、熟成鸭
,辣螃蟹跟炒粿条……”
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的