今天也在zuo厨神[美食] - 第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第

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    &esp;&esp;第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第

    &esp;&esp;顾彦文两人早早回房休息。

    &esp;&esp;严时语因为喜泡澡, 所以离开的比较晚,她回房的时候,路过厨房, 却听得里面传来剁剁剁的声响, 像是有人在摸黑活。

    &esp;&esp;因为白天本聪的事,严时语这会有些警惕,敲了门,“谁?”

    &esp;&esp;浅草铃兰忙拉开灯, 对严时语:“严小, 不要大声, 是我。”

    &esp;&esp;她的文虽然说得音调很奇怪, 但不影响严时语能听懂。

    &esp;&esp;严时语朝她走过去, 浅草铃兰睛红,砧板上是一片片厚薄不已的寿司, 虽然用一般人的来看,这寿司厚度没什么问题,但对于专业厨师来说,多1,少1, 其实看得很清楚。

    &esp;&esp;厨房的料理台上还有咕噜噜冒泡炖煮的清汤扇贝, 蒸着的海胆蒸

    &esp;&esp;“这么晚了,你在夜宵还是?”严时语打听

    &esp;&esp;她泡了一会儿温泉, 还真有饿了。

    &esp;&esp;浅草铃兰摇摇, “我是想练习怀石料理, 但我好像,怎么都不够好,比不上别人。”

    &esp;&esp;“就连一般的师傅都不能比, 何况跟本,跟我父亲。”

    &esp;&esp;她说这话的时候,见那炖锅差不多是时候了,伸手就要拿汤勺尝尝味,但她忘了自己的汤勺是铁的,而且在炖锅里放久了,一碰就被到了。

    &esp;&esp;严时语拉开她的手,拿了一把瓢一小碗递给她,将火关掉,“你这样,摸黑练习是没用的,要练习厨艺也好,刀工也好,必须得能看清楚,才能得好。”

    &esp;&esp;“如果开了灯,被父亲发现,他会很担心的。”

    &esp;&esp;浅草铃兰笑着说,“严小……”

    &esp;&esp;她话还没说完,听见严时语肚里咕噜噜的声音。

    &esp;&esp;严时语有些不好意思,浅草铃兰抿着笑了:“不介意的话,到我房间去吃夜宵吧,只是我的这些,可能味一般。”

    &esp;&esp;十几贯寿司,有金枪鱼腹、小肌鱼、金目鲷,还有蒲烧鳗鱼。

    &esp;&esp;除了寿司,还有樱虾松茸饭。

    &esp;&esp;另外就是烤鱼。

    &esp;&esp;“我开动了。”严时语乡随俗,双手合十后,说了一句才动筷,她先迫不及待地品尝了一烤鱼。

    &esp;&esp;浅草铃兰里带着期待地看向严时语。

    &esp;&esp;严时语沉默一瞬,好淡的味,虽然说炙烤的火候是足够了,但因为腌制调味的时候得盐不够,吃起来有清淡,虽然可以蘸酱油,但不够味,本就不行。

    &esp;&esp;严时语又吃了一金枪鱼腹寿司,她寻思着寿司这东西再一般,也不会难吃到哪里去,何况浅草家的材质量很,都是从拍卖行那边买来的材。

    &esp;&esp;但吃在嘴里的时候,严时语很清楚地意识到差距,金枪鱼腹很新鲜,质很甜,很,可是厚度偏厚,撕咬的时候就会有些不足,如果是在平时,吃到这么一贯寿司,也足以满足。

    &esp;&esp;但偏偏是在午吃过那么味的怀石料理之后,怎么说呢,对比后很惨烈。

    &esp;&esp;严时语对刺生冷材,其实是不怎么衷的,她吃刺的次数不多,吃怀石料理的次数更少。

    &esp;&esp;但如果她都能吃差距,客肯定也能发现。

    &esp;&esp;这跟味锐不锐没什么关系,人只要不是猪,某东西吃多了,调料或者厚薄稍微有些变化,都能很快发现的。

    &esp;&esp;“还是不行吗?”

    &esp;&esp;浅草铃兰本来神带着期待地看着严时语,见严时语面,她哪里还能不知自己得不够好。

    &esp;&esp;她叹了气,本来直的后背也一垮了,“我还以为自己这次的还算过得去呢。”

    &esp;&esp;“寿司的米饭还可以,的厚度不行。”严时语喝了一汤,汤倒是还不错,但也就是不错,没到让人觉得惊艳,满足的程度。

    &esp;&esp;她吃了一虾松茸饭,的一瞬间,眉骤然挑起来。

    &esp;&esp;??

    &esp;&esp;樱虾松茸饭是有类似砂锅的法,樱炒过后,拌在米饭里,松茸则了简单的切片盖在米饭上,用炭火煮熟,蒸饭。

    &esp;&esp;这碗饭,倒是让她有些刮目相看,吃起来很清香,松茸的鲜,樱虾的甜,米饭很饱满,颗粒分明,底的锅烤的焦焦脆脆,淋了少许酱油,搅拌开来后,吃起来很

    &esp;&esp;“这一碗米饭很不错,是你的吗?”

    &esp;&esp;严时语惊讶地问

    &esp;&esp;这碗米饭的差距跟其他菜品的差距,大概间差了十条街

    &esp;&esp;其他菜品的问题不大,都是各各样的小问题,但小问题累积到最后就是大问题了。

    &esp;&esp;可这碗米饭却格外的鲜香可,甚至比今日午浅草先生请来的厨师的更味。

    &esp;&esp;“您真的觉得可以吗?”

    &esp;&esp;浅草铃兰抬起来,瞪大神带着惊讶。

    &esp;&esp;严时语,“你自己没试过味吗?”

    &esp;&esp;“有的,我母亲在世的时候,经常这个给我吃,”铃兰:“母亲走了后,我就学着给自己吃,但我怕是我自己孤芳自赏。”

    &esp;&esp;“这碗米饭,的很不错,你可以放心了,浅草小。”

    &esp;&esp;严时语:“准比得上今天的那位厨师,煮米饭的用的是山泉,很轻盈,樱虾晒过后再炒,淡淡的咸味让米饭更加增香,很用心,但其他菜品就还差得远。”

    &esp;&esp;浅草铃兰张大嘴,既兴又有些受挫。

    &esp;&esp;她双手搅在一起,“那么,以这样的厨艺,想要代替我父亲承担起浅草怀石料理主厨的位置,只怕是痴心妄想吧。”

    &esp;&esp;她不是天真的小孩,以



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