&esp;&esp;第97章 当厨神的第九十七天 当厨神的第
&esp;&esp;顾彦文两人早早回房休息。
&esp;&esp;严时语因为喜
泡澡, 所以离开的比较晚,她回房的时候,路过厨房, 却听得里面传来剁剁剁的声响, 像是有人在摸黑
活。
&esp;&esp;因为白天
本聪的事,严时语这会
有些警惕,敲了
门,“谁?”
&esp;&esp;浅草铃兰忙拉开灯, 对严时语
:“严小
, 不要大声, 是我。”
&esp;&esp;她的
文虽然说得音调很奇怪, 但不影响严时语能听懂。
&esp;&esp;严时语朝她走过去, 浅草铃兰
睛红
,砧板上是一片片厚薄不已的寿司, 虽然用一般人的
来看,这寿司厚度没什么问题,但对于专业厨师来说,多1,少1, 其实看得很清楚。
&esp;&esp;厨房的料理台上还有咕噜噜冒泡炖煮的清汤扇贝, 蒸着的海胆蒸
。
&esp;&esp;“这么晚了,你在
夜宵还是?”严时语打听
。
&esp;&esp;她泡了一会儿温泉, 还真有
饿了。
&esp;&esp;浅草铃兰摇摇
, “我是想练习怀石料理, 但我好像,怎么
都不够好,比不上别人。”
&esp;&esp;“就连一般的师傅都不能比, 何况跟
本,跟我父亲。”
&esp;&esp;她说这话的时候,见那
炖锅差不多是时候了,伸手就要拿汤勺尝尝味
,但她忘了自己的汤勺是铁的,而且在炖锅里放久了,一碰就被
到了。
&esp;&esp;严时语拉开她的手,拿了一把瓢
舀
一小碗递给她,将火关掉,“你这样,摸黑练习是没用的,要练习厨艺也好,刀工也好,必须得能看清楚,才能
得好。”
&esp;&esp;“如果开了灯,被父亲发现,他会很担心的。”
&esp;&esp;浅草铃兰笑着说
,“严小
……”
&esp;&esp;她话还没说完,听见严时语肚
里咕噜噜的声音。
&esp;&esp;严时语有些不好意思,浅草铃兰抿着
笑了
,
:“不介意的话,到我房间去吃夜宵吧,只是我
的这些,可能味
一般。”
&esp;&esp;十几贯寿司,有金枪鱼腹、小肌鱼、金目鲷,还有蒲烧鳗鱼。
&esp;&esp;除了寿司,还有樱
虾松茸饭。
&esp;&esp;另外就是烤鱼。
&esp;&esp;“我开动了。”严时语
乡随俗,双手合十后,说了一句才动筷
,她先迫不及待地品尝了一
烤鱼。
&esp;&esp;浅草铃兰
里带着期待地看向严时语。
&esp;&esp;严时语沉默一瞬,好淡的味
,虽然说炙烤的火候是足够了,但因为腌制调味的时候
得盐不够,吃起来有
清淡,虽然可以蘸酱油,但
不够
味,本
就不行。
&esp;&esp;严时语又吃了一
金枪鱼腹寿司,她寻思着寿司这东西再一般,也不会难吃到哪里去,何况浅草家的
材质量很
,都是从拍卖行那边买来的
级
材。
&esp;&esp;但吃在嘴里的时候,严时语很清楚地意识到差距,金枪鱼腹很新鲜,
质很甜,很
,可是厚度偏厚,撕咬的时候
就会有些不足,如果是在平时,吃到这么一贯寿司,也足以满足。
&esp;&esp;但偏偏是在
午吃过那么
味的怀石料理之后,怎么说呢,对比后很惨烈。
&esp;&esp;严时语对刺
这
生冷
材,其实是不怎么
衷的,她吃刺
的次数不多,吃怀石料理的次数更少。
&esp;&esp;但如果她都能吃
这
差距,
客肯定也能发现。
&esp;&esp;这跟味
锐不
锐没什么关系,人只要不是猪
,某
东西吃多了,调料或者厚薄稍微有些变化,都能很快发现的。
&esp;&esp;“还是不行吗?”
&esp;&esp;浅草铃兰本来
神带着期待地看着严时语,见严时语面
难
,她哪里还能不知
自己
得不够好。
&esp;&esp;她叹了
气,本来
直的后背也一
垮了,“我还以为自己这次
的还算过得去呢。”
&esp;&esp;“寿司的米饭还可以,
的厚度不行。”严时语喝了一
汤,汤倒是还不错,但也就是不错,没到让人觉得惊艳,满足的程度。
&esp;&esp;她吃了一
樱
虾松茸饭,
的一瞬间,眉
骤然挑起来。
&esp;&esp;??
&esp;&esp;樱
虾松茸饭是有
类似砂锅的
法,樱
虾
炒过后,拌在米饭里,松茸则
了简单的切片盖在米饭上,用炭火煮熟,
蒸饭。
&esp;&esp;这碗饭,倒是让她有些刮目相看,吃起来很清香,松茸的鲜,樱
虾的甜,米饭很饱满,颗粒分明,底
的锅
烤的焦焦脆脆,淋了少许酱油,搅拌开来后,吃起来很
。
&esp;&esp;“这一碗米饭很不错,是你
的吗?”
&esp;&esp;严时语惊讶地问
。
&esp;&esp;这碗米饭的差距跟其他菜品的差距,大概
间差了十条街
。
&esp;&esp;其他菜品的问题不大,都是各
各样的小问题,但小问题累积到最后就是大问题了。
&esp;&esp;可这碗米饭却格外的鲜香可
,甚至比今日
午浅草先生请来的厨师
的更
味。
&esp;&esp;“您真的觉得可以吗?”
&esp;&esp;浅草铃兰抬起
来,瞪大
,
神带着惊讶。
&esp;&esp;严时语

,“你自己没试过味
吗?”
&esp;&esp;“有的,我母亲在世的时候,经常
这个给我吃,”铃兰
:“母亲走了后,我就学着
给自己吃,但我怕是我自己孤芳自赏。”
&esp;&esp;“这碗米饭,
的很不错,你可以放心了,浅草小
。”
&esp;&esp;严时语
:“
准比得上今天的那位厨师,煮米饭的
用的是山泉
,很轻盈,樱
虾晒过后再炒,淡淡的咸味让米饭更加增香,很用心,但其他菜品就还差得远。”
&esp;&esp;浅草铃兰张大嘴
,既
兴又有些受挫。
&esp;&esp;她双手搅在一起,“那么,以这样的厨艺,想要代替我父亲承担起浅草怀石料理主厨的位置,只怕是痴心妄想吧。”
&esp;&esp;她不是天真的小孩,以
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