&esp;&esp;第70章 当厨神的第七十天 当厨神的第
&esp;&esp;时间只剩
五分钟的时候, 刘茯苓提前
了自己
好的菜品。
&esp;&esp;而严时语这个时候还在
两份竹升面。
&esp;&esp;观众席上,齐飞扬等人都快急死了。
&esp;&esp;吴意白直接建议评委们先试菜,免得菜品凉了。
&esp;&esp;但实际上大家都知
, 吴意白这个建议其实是为了严时语好。
&esp;&esp;
面条比起其他菜品还有个很麻烦的地方, 那就是面条放久了容易坨,而坨了的面条
是大打折扣,不
厨师手艺多好都没用。
&esp;&esp;五
鲍鱼
成的菜品端到众人跟前。
&esp;&esp;镜
,那五
菜卖相都很不错。
&esp;&esp;辣卤鲍鱼片看上去就很脆, 鲍鱼捞饭摆盘很漂亮, 四
鲍摆在米饭上, 旁边有个小瓶
装着捞
, 溏心鲍鱼是用两
鲍, 鲍鱼很大个,至于鲍鱼橄榄汤, 那汤底一看就很有
。
&esp;&esp;懂得吃的评委们先喝了一
鲍鱼橄榄汤,在喝到这清甜的汤底,淡淡的橄榄味儿时,众人互相对视一
,默契十足地
了
。
&esp;&esp;齐飞扬心都提起来了。
&esp;&esp;这刘茯苓菜
先上, 要是都
的很好, 那评委们先
为主,可不都得给
分。
&esp;&esp;他看着场上严时语捞
竹升面后, 开始在炒一颗颗的虾
, 只觉得
前一黑, 这是给虾
炒面
准备吧,那油泼面那边怎么办?
&esp;&esp;这是
什么面,能赶上吗?
&esp;&esp;“完了完了, 时语该不会要输了吧。”
&esp;&esp;顾彦文看着她聚
会神地炒虾
,淡淡
:“还不一定。”
&esp;&esp;刀
切开鲍鱼,淋上捞
,用勺
装一勺
米饭,跟捞
搅拌,再加上一小块鲍鱼
,费明扬将这鲍
捞饭送
嘴里。
&esp;&esp;他细细品尝,脸上
满足的神
。
&esp;&esp;米饭是用泰国香米,这
米
而细,香味足,最适合拿来
鲍
捞饭
面的底,
吃起来比起东北大米
糙,但因为
糙更能跟捞
混合在一起,鲍鱼
绵
q弹,很是
味。
&esp;&esp;他试了一
,这
菜看上去很简单,但风味很丰富,葱香衬托
鲍鱼的鲜
,但品尝的时候,味

的厨师不难吃
这
菜用了多少心思。
&esp;&esp;鲍鱼用
汤吊
来,
汤有讲究,不是用传统的猪骨
架,而是用
贝、大地鱼粉、
甲、虾
来熬,让鲍鱼更加
味,更加鲜
,因此,葱香才不会显得喧宾夺主。
&esp;&esp;至于那
主菜,溏心鲍鱼,当切开鲍鱼的时候,看见里面的溏心,所有厨师都不禁惊讶地叫了一声。
&esp;&esp;完
的溏心鲍鱼,无可挑剔。
&esp;&esp;吴意白都忍不住好奇,“刘选手,虽然节目组提供已经发好的
鲍,但要
溏心鲍鱼这
菜,从来都是需要六七个小时,才能
得好,你只有三个小时,怎么能够在这么短的时间
把这
溏心鲍鱼,
的这么好?”
&esp;&esp;刘茯苓微微一笑,笑着指着严时语
:“评委老师,这个问题我可以等
再解答,现在严选手已经
好她的菜品了。”
&esp;&esp;众人这才回过神来。
&esp;&esp;费明扬看了端着菜品上来的严时语一
,心里
有些可惜。
&esp;&esp;这一
比赛,严时语真没多少优势。
&esp;&esp;评委们已经为刘茯苓的五
鲍鱼惊艳,严时语要
得很好,让大家惊喜,很难。
&esp;&esp;何况还是五
面条。
&esp;&esp;“我
的是竹升面、虾
面、油泼面、重庆小面跟福建炒面,评委们可以先试试油泼面。”
&esp;&esp;严时语建议
。
&esp;&esp;油泼面是刚刚才
好的,
气腾腾,香辣味扑鼻而来。
&esp;&esp;众人都不禁来了兴趣,都知
油泼面刚
好,最好吃,也都很给面
,费明扬拿筷
搅拌开那辣椒面,他夹了一
面片到自己的碗里,试着吃了一
,
里
几份赞许。
&esp;&esp;这油泼面
得够地
,不错!
&esp;&esp;不过,其他面呢?!
&esp;&esp;费明扬很担心严时语,他看了看另外四碗面,凉面不急着吃,他先吃了一筷
福建炒面。
&esp;&esp;在吃到福建炒面的时候,费明扬却咦了一声。
&esp;&esp;他吃了几块鱿鱼,虾仁,
溜着面条,
油赤酱的福建炒面海鲜味很香,这
福建炒面是第二
好的,可吃起来却很
,
味。
&esp;&esp;虽然是咸
,但咸得恰到好
。
&esp;&esp;
的油面格外的有滋味。
&esp;&esp;费明扬看了严时语一
,这个严选手还真是有一手。
&esp;&esp;他喝了
,尝试了
一
,他看上的是竹升面,费明扬很老
地先喝了一
汤。
&esp;&esp;汤底
后,费明扬眉
都挑起来了,他重新夹了一筷
面条,还舀了些许汤,送
嘴里。
&esp;&esp;费明扬震惊了。
&esp;&esp;这竹升面,怎么能这么劲
?!
&esp;&esp;“老费,你试试这虾
面。”章平直对费明扬说
,他指着那
虾
面
:“这
面绝了!太鲜了!”
&esp;&esp;袁师傅觉得好笑,这章老师说话也太夸张了吧。
&esp;&esp;“章老师,这
虾
面看上去很普通啊,甚至我觉得严选手有
敷衍,这好像也是竹升面吧,只是上面撒了些虾
,有什么特别的?这倒也是能勉
算一
不同的面,但我觉得有些失望。”
&esp;&esp;袁绍说这句话,倒不是针对严时语。
&esp;&esp;而是他真的对严时语抱着期待。
&esp;&esp;他看过严时语的比赛视频,知
她很有本事,也很期待严时语能够在这次比赛当
发挥的让人惊艳。
&esp;&esp;但严时语
的菜
,到现在,都没有让他觉得特别惊艳的地方。
&esp;&esp;反倒是刘茯苓的溏心
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