&esp;&esp;“当然可以了。”林致斋满
答应。
&esp;&esp;不能够啊，刚才他
来的时候，林致斋可是满脸笑容。
&esp;&esp;“别老是把客人当傻
糊
，
餐饮生意，是真心换真心。”
&esp;&esp;他立刻联系人采购一批
尖质量的
材送过去，又让林经理尽可能拖延时间。
&esp;&esp;“您给我们年轻人一个机会，我们改正了再请您来
评评。”
&esp;&esp;林致斋索
叫服务员把自己带来的覆盆双
拿
来，当饭后甜吃。
&esp;&esp;林经理额
上渗冷汗。
esp;而且林致斋的也有分寸，鲮鱼、罗氏虾、螃蟹，都是为了看海鲜质量的。
&esp;&esp;从方宏宇到林经理等人，一个个面上
尴尬的神
。
&esp;&esp;方宏宇脸上挤恭维的笑容，“林爷爷，您说得对，这我们新店开张，肯定有很多不足之
，得亏您一一，我们一定改。”
&esp;&esp;“我师爷一直夸您厉害，直言不讳，要我们多向您学习呢。”
&esp;&esp;短短几句话，几乎把洪福餐厅耍的小伎俩都抖了来。
&esp;&esp;林致斋听见方宏宇提到谢东兴，心里不无觉得可笑。
&esp;&esp;但林致斋说完后，林经理脸上却面难，似乎很是为难，“林老先生，真不好意思，我们店里已经提前准备了给您的席面，这大师傅都好菜了，要是临时换菜，只怕材不够好。”
&esp;&esp;几
菜真是最后压轴一起上来的。
&esp;&esp;林经理这才松了气，过去告诉林致斋：“林老先生，我们店
说既然您有这个需求，就尽量满足您，不过，只怕这几菜需要时间比较久，怕是要麻烦您稍等，这几菜最后上，可以吗？”
&esp;&esp;方宏宇那边也吓了一
。
&esp;&esp;“林老先生，今晚这桌席面您还满意吗？我看你们吃的不少啊，有什么建议可以给我们洪福餐厅提的，可千万别跟我们客气见外。”
&esp;&esp;每一份双份量都不多，但也有半碗的份量，林致斋愣是
了三盒，吃得心
舒畅，眉开
笑。
&esp;&esp;方宏宇一怔，听得林致斋语气里的疏远。
&esp;&esp;双刚从冰柜里拿来，冰冰凉凉，一勺挖
去，果酱跟果冻似的，酸甜的果酱，绵
的，香味
郁的双，林致斋一肚火气跟烦躁，都被这一双降服。
&esp;&esp;主厨还想过来敬酒，被林致斋拒绝了，他甚至让林经理也一并去，好专心地一一尝过榄角蒸鲮鱼、
雕醉罗氏虾跟黑胡椒炒螃蟹。
&esp;&esp;他们店里的海鲜都不是什么尖货，林致斋还那么刁钻，鱼要清蒸，罗氏虾要醉虾，需要六小时以上，只能用店里提前好的，螃蟹要黑胡椒炒，都不是能够很容易掩盖过材质量不好问题的法。
&esp;&esp;方宏宇面难堪，他看着前的双，想把东西给砸了，想了想，直接丢给林经理，“拿去丢了，那老东西，越老越顽固，真以为人家夸他几句
家，自己就真是一号人
了！”
&esp;&esp;林致斋拿餐巾
了嘴
，“哪里，没久等。倒是方店何必亲自过来，我们就是来吃一顿便饭。”
&esp;&esp;林致斋给逗笑了，“你们这是餐厅，这才午五，还没到晚市呢，别说什么
话了，什么材不够好，要是这么着，晚市的客人来了海鲜菜，你们怎么办？”
&esp;&esp;“我不敢想其他客人吃到的菜会是什么样的。”
&esp;&esp;他现在也理解严时语为什么说要放冷藏了，冷藏拿来后，香味更，果酱冰冰凉凉的，吃起来格外的
。
&esp;&esp;虽然不过是普通的材，可吃得这心的人很用心。
&esp;&esp;“苦瓜汤我就不评了，其他菜你们想必是特别准备，挑选过，材、火候都没得挑剔。但我随机挑选几菜，还是你们店里菜单有的菜，都能挑这么
病来。”
&esp;&esp;他指着那鲮鱼：“这榄角蒸鲮鱼起来应该不怎么难，但榄角的质量不好，鲮鱼
质再
，榄角太咸了，蒸的鱼都有发苦，醉罗氏虾也不行，这醉罗氏虾用的雕酒年份太浅，罗氏虾质量一般，虾膏很少，好的罗氏虾掰开虾，那虾膏是跟橙一样漂亮，至于那黑胡椒炒螃蟹，这螃蟹死的有冤枉，你们的螃蟹质量倒是不错，可是厨师不是用正统的法，将螃蟹从生炒到熟，反而是油炸锅后，再用黑胡椒炒，螃蟹的鲜白白糟践了。”
&esp;&esp;看来这一桌席面的很让林致斋满意啊。
&esp;&esp;他自己没法拿主意，只好找了个借，让厨房先上几冷菜，然后跑去打电话给方宏宇，询问他该怎么办。
&esp;&esp;林致斋神犀利，说话单刀直
。
&esp;&esp;他摇：“不必了，你们到现在都没意识到真正的问题在哪里，改正多少次不都一样。”
&esp;&esp;反倒是林普妙真饿了，在那边大快朵颐。
&esp;&esp;有个服务员问：“经理，那这些是要倒了还是？”
&esp;&esp;他心里不解，主厨的这桌席面难不合林致斋他们的胃吗？
&esp;&esp;林经理心里的石才算是落地。
&esp;&esp;太味了。
&esp;&esp;他等方宏宇走了后，才敢气，吩咐服务员把剩菜都端回厨房。
&esp;&esp;林致斋：“既然这样，那我就实话实说了。”
&esp;&esp;“林老先生，不好意思，不好意思，让您久等了。”
&esp;&esp;林致斋拿了一份双，递给方宏宇，“这份双留给你跟你们店里的厨师，尝尝人家的手艺吧。”
&esp;&esp;林经理看
&esp;&esp;林经理唯唯诺诺答应一声。
&esp;&esp;林致斋带着孙女跟最后一份双走了。
&esp;&esp;推开包厢的门，方宏宇大步
星走来，见林致斋脸上带着笑容，桌上的菜吃得七七八八，心里石落地。
&esp;&esp;别人不知，他们自己还不知。
&esp;&esp;他尝的时候，脸上渐渐没了笑容，每菜都只吃了两三，就放筷。
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