&esp;&esp;第36章 当厨神的第三十六天 当厨神的第
&esp;&esp;“那真是太可惜了。”
&esp;&esp;顾彦文说
。
&esp;&esp;他顿了
, ：“说起来，我们家的那些
材也算是糟蹋了，那么多的好材, 要是没有个好厨师, 发挥
它们的
味，对于材本
来说，也是一
辜负。”
&esp;&esp;“嗯嗯嗯。”
&esp;&esp;蒋方量赞同地狂
。
&esp;&esp;他靠着桌
，可怜
地看着严时语：“严
, 您不知, 自从吃了您
的饭后, 回家后我是不咽, 这几天都饿瘦了不少。”
&esp;&esp;严时语看看蒋方量婴儿
的小脸
, 是一儿也看不来哪里瘦了。
&esp;&esp;“对了。”顾彦文拿手机打了个电话，让人拿了儿五
过来, “刚好最近我朋友送了我一些五，都是三层的五，我们家人不多，也不吃完，送一些给你们。”
&esp;&esp;“那怎么好意思。”
&esp;&esp;严时语摇拒绝。
&esp;&esp;顾彦文笑：“你等看了再考虑要不要接受吧。”
&esp;&esp;很漂亮的一块五, 肌理分明, 瘦相间，几乎称得上是黄金比例了。
&esp;&esp;齐飞扬看见这块五, 都忍不住上手掐了掐, 
上去弹
十足, 可见质多好，“我去，这哪里买的, 这么漂亮的五，在市场上可不好买。”
&esp;&esp;“朋友家有养猪场。”顾彦文说。
&esp;&esp;他看严时语，“你忍心让这么好的猪被糟践吗？”
&esp;&esp;送猪过来的保镖兼厨师林一凡
角
搐。
&esp;&esp;虽然他的厨艺不敢说很好，但也没到糟践这程度吧。
&esp;&esp;但凡厨师都难免有见猎心喜的坏
病。
&esp;&esp;看到
尖材，都走不动路。
&esp;&esp;严时语没忍住，就松
接受了，顾彦文给的五不少，足足有十斤，严时语这些日一直等着周宝才送来猪，左等右等等不到，她学了好几菜
，就差好材了。
&esp;&esp;这会真是正好能派上用场。
&esp;&esp;东坡、芋扣……
&esp;&esp;本来门了的齐翟峰听说严时语要新菜，立刻打电话回来，说他跟周朴素两人会从医院很快回来，让他们等等他们再开饭。
&esp;&esp;齐飞扬好笑：“爷爷，您这么大岁数了，吃这么油腻不好吧？”
&esp;&esp;齐翟峰没好气：“你懂什么，老
检比你们还健康呢，你
好你自己吧。”
&esp;&esp;上好的五不用焯
，腥味不重，直接切块后油锅煎，
油，那来的油也格外的香。
&esp;&esp;趁着这会功夫，严时语挑选好了芋，正好今早上买了些荔浦芋，本来晚上是打算砂锅芋的，芋又粉又香，切成不均匀的小块后，用油炸，炸酥脆的外壳，筷碰上去嘎吱脆。
&esp;&esp;蒋方量跟齐飞扬两人靠在灶台旁边，都看着咽。
&esp;&esp;严时语瞧见了，不无好笑，摇摇后，拿签扎几块炸好的酥酥脆脆的芋给他们。
&esp;&esp;“哇，谢谢漂亮。”蒋方量嘴甜地谢。
&esp;&esp;他
了芋，顾不得等待，就迫不及待地咬了一。
&esp;&esp;
的时候是真
嘴，可
郁的芋香瞬间侵袭
的味
，酥脆的
增添了风味。
&esp;&esp;顾彦文在旁边泡茶，给严时语倒了一杯，“不是说要芋扣，为什么还要先炸过？”
&esp;&esp;“这样会更香，而且炸过的芋味也才更能够来，不会被五抢走所有的味。”
&esp;&esp;严时语说。
&esp;&esp;剩的一小块芋，她则
脆
成丝，打算回个芋
，等会儿炸过一起蒸，也是一菜。
&esp;&esp;炸好的芋拿到一边放凉备用。
&esp;&esp;齐飞扬吃完一片芋，蠢蠢
动，他看旁边的蒋方量也吃完了刚才那片芋，正
着嘴，心思一动，挪到蒋方量边，捂着嘴小声地说：“你过去跟你严说再要一片。”
&esp;&esp;蒋方量：“好啊好啊。”
&esp;&esp;齐飞扬心里刚一喜，就见蒋方量鄙视地看他一
，“齐哥哥，你是不是以为我傻，好忽悠，我才不去呢，你想坐等渔翁之利，不要以为我没上学就不知。”
&esp;&esp;齐飞扬：“……”
&esp;&esp;两人的对话，引得严时语忍俊不禁。
&esp;&esp;她将煎过的五捞锅，准备砂锅、材，五这菜最要
的一味调料就是黄酒。
&esp;&esp;正好之前张如玉她们送了她一坛黄酒。
&esp;&esp;那黄酒严时语稍微开过封，闻过味，的确是好酒，还是有年份的酒，那酒就不是一般市面上的酒能比的，醇厚甘甜又很柔和。
&esp;&esp;找大砂锅来，锅底放厚层小葱，五放在葱上，加八角、香叶、生、老等，再加一大勺店里每天必备的
汤，倒满满一碗黄酒，之后直接盖上盖，开火。
&esp;&esp;东坡是需要等待的。
&esp;&esp;另外一边的芋扣则是费功夫的。
&esp;&esp;大块五调过味后，油锅炸，滋啦一声响，像是
运动员从平台泳池。
&esp;&esp;芋丝材料所需不多，不过是芋丝，剁儿瘦、切儿蘑菇丁、准备儿虾
，再加上少许葱。
&esp;&esp;混在一起后搅拌，这个过程比较难的是掌握好淀粉的量，多了影响，少了则会松散。
&esp;&esp;严时语这些菜的时候就像是指挥家一样。
&esp;&esp;同时兼顾几菜，却又丝毫不见兵荒
，她好像生来就是为了创造而来的。
&esp;&esp;顾彦文看着她，看她专注的每菜，他看着她菜时喜悦的神，眉
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