谢早发飙 脸
厚吃四
虽然谢大郎说了随便
，苏二也不能真随便，否则不是给东家丢脸吗。天寒地冻，苏二也没敢懒省事准备凉拌菜，担心把亲友吃得闹肚
。
苏二挑拣一番，准备六荤六素四个汤。
素菜也不能是真素菜，毕竟谢大郎杀了一
猪，开席就是素菜定有亲友嫌他吝啬。苏二一边瞅瞅有多少素菜，一边琢磨如何搭
。
此时谢大郎的妻带着妯娌在厨房忙着蒸饼，院
天灶台附近的人多是姓张的和姓杨的。
乡
有个
况，一家死人全村送葬。一家娶妻全村吃席。倒也不是全村人都过去，而是一家
一两个人，有钱的钱有力的力。
谢大郎有钱和猪
，前来帮忙的人就带上自家
的菜。苏二把村民带来的菜分类移到一
，之后才请等着帮忙的村民打
洗菜。
苏二带着彭安等人切剁排骨剁馅。
期间随着一筐筐
净的菜送到灶台附近，苏二也想好怎么。
先把猪网油炼了，之后把油渣分开，一份同白萝卜在一，一份同菘菜在一，一份放在胡萝卜和粉条旁。韭菜用来炒
，菠菜可以清炒。再来一个冬笋，六个素菜齐了。
至于荤菜，苏二没有准备烧钱的酸甜
的片，也没有用谢大郎一家捡的木耳。木耳在城里的价钱很
，用来招待并非诚心
贺的亲戚纯属浪费。
他的六个菜分别是豆酱蒜苗炒片、芋蒸、瘦炒、蒜蓉排骨、切成小块的红烧炖豆角，再加上沫豆腐。
芋是谢大郎的亲家，也就是
儿的公婆送来的。豆腐是谢大郎自家的。
看着俭朴的喜宴在乡称得上奢华。尤其是在三年天灾过后的第一年，许多人家还没攒钱财的况。
谢大郎的姊妹和姑母昨儿分到许多钱，完全吃得起猪，但闻到香也不由得齿生津。
谢大郎在酒楼用过饭，正是苏二等人掌勺。饶是知他的厨艺拿得手，也没料到他能准备这么多菜。
谢大郎绕着灶台看一圈就低声询问：“盘不够吧？”
苏二：“空盘撤来就清洗，够用。”
谢大郎眉皱了皱：“我准备的鱼在哪儿？”
苏二从案板底拉来，“鱼豆腐汤，鱼块裹上面糊过一油烧汤，再来个萝卜
汤和菠菜汤。”
以前谢大郎不懂，近日时常
城听人说过“无不成席，无鱼不成宴”，就问苏二他是不是再杀几只。
未时过半开席，离开席还有一个半时辰，完全来得及。
苏二：“这些菜足够了。谢大伯，您要是闲着没事就去准备饭桌。”
“准备好了。”谢大郎向南边新房看一
，“我大舅和阿翁阿婆在堂屋，旁的亲戚在东西偏房用饭。不用我搭把手？”
张百千在灶前烧火，闻言忍不住开：“不用！”
恰好这时里正从院门外来，找到谢大郎询问他亲家今日来不来。
谢大郎：“说过来，但没说啥时候到。”
以前苏二听谢景提过谢大郎的儿媳，心说几筐番薯苗就把女儿卖了，也好意思过来吃席。
然而他们好意思。约莫过了两炷香，谢大郎带来老老小小十来个，正是他亲家一家。苏二不禁啧一声：“脸厚吃四方！”
张百千乐了：“小
声，别给大郎惹事。”
苏二专心菜。
未时左右，里正请亲戚们去前院屋里歇息，又叫小六把谢家阿翁阿婆送过去。小六把人送到前院就回来，他认为他十二岁了，可以帮忙端菜就在灶台前等着。
苏二仗着四周没有外人，都是张杨里的自己人，就叫小六帮他尝尝咸淡。一会给他一块红烧，一会给他一块炸鱼。
张百千本想调侃，等到开席他也吃饱了。此言到嘴边给咽回去，担心苏二在谢景跟前添油加醋。
哪怕以前不认识苏二，仅凭那句“脸厚吃四方”也能看这小不是
柿。况且小六吃的不是旁人。谢大郎要是看见了，兴许会叫苏二给他盛一碗吃个够，自个何必多事啊。
张百千笑着说：“苏小，也给咱们留菜。”
“谢大伯准备了那么多我才用一半，您不用担心没得吃。”苏二说话间把红烧盛两盆递给彭安和
员，两人送到厨房里笼屉里温着。
开席前一炷香，苏二才开始磕搅
，第一个菜便是韭菜炒。员把菜盛来，他用另一铁锅油渣萝卜丝。
这两铁锅都是从谢景家拿的。苏二在城里日日用铁锅菜，回到村里没有一丝不适。谢大郎的侄们才把韭菜端去，苏二就叫员看着萝卜丝，他用炒的锅油渣菘菜。
苏二也没有刷锅，因为锅上有油，刷掉浪费。张百千会过日，见状也没觉得他不讲究。
萝卜丝炖
味了才好吃，菘菜脆脆的
不错，苏二临时决定菘菜先上桌。油渣菘菜盛，苏二打算油渣炖粉条和胡萝卜丝。
谢景过来看一，忍不住皱眉：“怎么几个菜都是油渣？切片！”
谢大郎从堂屋来，看到萝卜丝里的油渣，又看看灶台上准备锅的油渣，有哭笑不得：“苏小，不用替我节省。切片，那油渣就别放了。”
彭安立即拿起一块猪切片。但也没有切很多，最多两斤。谢大郎欣
又想笑，“油渣也放去吧。”
张百千起来看一，忍不住说：“猪不少。”
谢景瞪一他：“别跟着起哄！我大哥杀了一猪，一人分不到一块，成什么样？”
苏二：“东家，这个素菜！我还准备了六个荤菜！”
谢景：“荤菜全是吗？”
当然不是！
好比红烧，他就放了许多夏季晒的菜。谢景指着锅：“就这么！”
苏二连连表示知，谢景转
离开他就把油渣收起来。等到菠菜的时候他才放去，看起来就像没有素菜全是带有荤腥的荤菜。
谢景没有席，自然不知这些事。最后一个汤送上去，谢景把帮忙事的几十人喊到院，令苏二两锅炖菜。
苏二这次很舍得，片一盆接一盆，粉条大把大把的放去，冻豆腐和
豆腐也不吝啬。菠菜、蒜苗、菘菜、萝卜，谁
吃谁，反正他是不。
谢大郎请里正陪客，又叫几个弟弟招呼亲友，他就没过去。一是因为他不擅
应酬，二是他不想看到某些亲戚。
谢大郎吃着苏二的烩菜，忍不住说：“苏小，你的这个厨艺一定可以帮五郎把酒楼办起来。”
苏二心说，这些菜可不上酒楼。
酒楼主打的菜应当是过油肘，红烧羊，清蒸羊排，
而不腻的五
。想到这些，苏二就想起谢景还没定菜单。
饭毕，新郎新娘拜堂后，谢景等人去送亲友，苏二等人可以回去了，但苏二
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