&esp;&esp;第56章
&esp;&esp;简保生急得额
上渗
汗
, 只一个劲地说：“不会的，他是我大哥，不会不给钱的。”
&esp;&esp;两人就这样争辩了几句，韩芳见说不通, 也只能暂时搁置了。
&esp;&esp;简保生就是这样, 虽然外打工了几年, 还是担心这担心那，在他看来维持原状才是最安全稳妥的, 贸然回家, 也许好好的工作丢了，好好的兄弟得罪了, 之前没要到的工钱, 之后大哥说不定就更要往后拖了。
&esp;&esp;只要他们继续在大哥厂里打工，他总有一天会结清的。
&esp;&esp;别的不说，简保国也需要他的调漆技术。
&esp;&esp;可是留在县城又能
什么？
&esp;&esp;当初不就是因为在家里赚不到钱, 这才去了广东打工么。
&esp;&esp;简保生也知
，自己的
格在外也未必能讨得了好，但总归一定比在家
些的。
&esp;&esp;韩芳见说不通，也暂时不说了, 其实她也只是提议，
能在家什么, 她也不知。
&esp;&esp;现在全家的希望都在简楠
上, 可她也能照顾好自己, 而且万一将来她真的考上个不错的大学，总不能因为家里穷不让她去读吧。
&esp;&esp;最终夫妻俩的谈话也只剩
一堆叹气。
&esp;&esp;正式搬到新家以后，简楠很快便发现了这里各
好。
&esp;&esp;首先第一条，这里的供电系统跟纺织厂不同, 这里属于市政电力系统
辖范围，供电要比厂区稳定许多，这还是韩芳去跟门卫打听来的，据说上一次短暂停电还是电力检修，已经是半年前的事
了。
&esp;&esp;而且就算停电也会提前通知，比纺织厂那因为设施老化，电力供应不稳造成的停电要能接受的多。
&esp;&esp;然后便是买东西很方便，如果缺个什么东西，巷
就有几家小卖
和商店，都能买到需要的东西，走个几百米就是菜场。
&esp;&esp;更别提开学以后，上学也很近，这让简楠
觉日一
好起来了。
&esp;&esp;当然，对于韩芳而言，这里则有更多的好
。
&esp;&esp;她嫁给简保生以后，要么就是住在乡，要么就是外打工。
&esp;&esp;住在乡的时候，妯娌之间难免会有
，而婆婆石翠
也时常偏心，别说她了，就连简保生都不被她待见，这让她每次过年回家都盼着早外打工。
&esp;&esp;可是在外，其实她也从来没有享受过生活。
&esp;&esp;住在城
村的日，那些短暂的休息时间，她对那个狭小
暗
的房也没有半归属。
&esp;&esp;城村的农民房也不隔音，说话声音大都担心隔
能听见。
&esp;&esp;就这样谨小慎微，憋憋屈屈地活了这么多年，韩芳突然在女儿租的这
房里会到了什么是生活。
&esp;&esp;搬
来的第二天，天刚蒙亮，韩芳便起床了，不顾简保生反对，韩芳还是在院里
了几个泡沫箱，上了一些葱和蒜，虽说这些菜场都有卖的，但她还是喜
吃自己的。
&esp;&esp;忙完以后，估摸着女儿也快要起床了，韩芳便开始张罗早餐。
&esp;&esp;如今虽然年关将至，外分早餐铺已经关门了，毕竟还是有一些开着的，比如菜场门的包铺就还开着，不过韩芳这两年都没给女儿过饭，昨天买了
材，今天早上便有意想要
一手。
&esp;&esp;想要一碗合格的豌杂面，首先最要
的便是准备红油。
&esp;&esp;新买来的铁锅昨天已经开了锅，这有可惜，锅养得好，油才会香，新买来的锅肯定不如养了多年的铁锅好用。
&esp;&esp;接着韩芳便倒
了菜籽油，这也有可惜，要是再等几个月，有新榨的菜籽油，那油的红油辣椒才叫一个香咧。
&esp;&esp;接着韩芳把火力调小，油温要慢慢上来，这个环节急不得。
&esp;&esp;接着她动作麻利地准备好桂
、香叶、葱白、姜片等香料，等准备工作完，韩芳用一
筷
油锅，筷边缘冒细细的气泡，油温正好！
&esp;&esp;她快速将葱姜蒜锅，油面一发哗的一声，炸了一会，韩芳又把八角桂香叶等香料丢去一起炸。
&esp;&esp;没过多久，锅里的香料调料就都炸了香味，等葱白卷起焦边，她便用漏勺将这些调料全都捞，剩的油面清亮不混，那便是熬好了。
&esp;&esp;接来便是重戏，她昨天在菜场挑了两辣椒面，一香味重，另一辣味明显，两辣椒面以一定比例混合在一起，撒上白芝麻，将油锅离火，等油温降来一些，便倒辣椒面。
&esp;&esp;这个环节的油温是关键，太凉了辣椒面激不香味，太
了倒去辣椒面直接糊了也不好吃。
&esp;&esp;“滋啦！”
&esp;&esp;第一勺油淋去时，香气瞬间炸开，弥漫在空气里，韩芳便知成了，接着把剩的油倒，一碗红到透亮的辣椒油就好了。
&esp;&esp;韩芳的动作没停，辣椒油只是最关键的一步，接来是熬豌豆和杂酱。
&esp;&esp;女儿喜吃面，她便想着给女儿一碗川渝特
的豌杂面，她昨晚便泡好了
豌豆，此时挑去了皱烂豆，冷锅，扔一小块猪，这是韩芳的习惯，她总觉得多一块猪会将豌豆熬的更黏更亮。
&esp;&esp;大火煮开，她便开始捞浮沫，简保生也来了，逛了一圈问：“接来还要啥？”
&esp;&esp;“你把
沫再剁剁。”
&esp;&esp;简保生二话不说就开始活。
&esp;&esp;夫妻俩相多年，虽说简保生格上有不少问题，有时候很轴不好沟通，但是韩芳对于简保生
里有活这件事还是很满意的。
&esp;&esp;比如此时，她就不用跟简保生解释太多，绞机毕竟是机
，绞来的沫不均匀，到时候炒的臊也会受影响……
&esp;&esp;简保生接到指令就直接开，不仅又快又好地帮她把沫给剁好，见她还在熬豌豆，他直接倒油，等油
以后便将剁好的沫放，开始换大火炒臊。
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