喂那只大老虎过来让我rua一下 - 第144章

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    是昨天虎柏玄风他们来的时候,江岁桉让他们帮忙钉的。

    江岁桉:“一步就是拉糖,一遍一遍的拉,今天咱们的糖少,要是的多了,咱们拉不动,看见糖变了吧,拉对折合孔,现在就好了,等我切开给你们看看”

    江岁桉把刀加,把糖葱切成小块,间有一排排的大孔,大孔周围包绕着小孔。

    江岁桉:“最难的就在于熬糖和拉糖的速度,不过咱们的糖少,比较好掌握,大家试试吧”

    冷却的糖葱脆脆的,江岁桉在旁边调面薄饼。

    分多的面团在锅上一圈,揪起来,锅上留着薄薄一片饼,没一会就熟了。

    就那么一摁,一揪,一揭,一张饼就好了。

    用薄饼包住一小块糖葱,江岁桉给小仓鼠包了个撒生碎的,给自己包了个没撒生碎的,薄饼微微带嚼劲,糖葱脆脆的,甜甜的,很特别的一个小零

    熬糖的时候,江岁桉一个一个的给看的,所以这个环节很是顺利的,拉糖也没什么问题,令江岁桉没有想到的是,问题最多的居然是摊薄饼的环节。

    有的面和的太了,往锅上一摁,锅上什么没有,有的是太稀了,本揪不起来,跟个一样摊在锅里。

    有的能在锅里摊个小薄饼,可惜揭不起来,江岁桉扶额,遭遇了教学生涯第一个难题。

    指导了半天,好不容易能摊一个完整的饼了,江岁桉说的燥的,拿去杯猛了一杯

    江岁桉:“好了,一个咱们学芝麻酥糖,这个简单,把磨好的黑芝麻粉和麦芽糖拿来,擀面杖准备好”

    “准备好了!!!”

    江岁桉:“好,把芝麻粉到一半在面板上,铺开,把麦芽糖倒在上面,糖上撒一层黑芝麻粉,用擀面杖压,边边擀,擀成一片,用竹片把两边的糖叠到间,继续擀,擀扁擀平,再重复一次,擀平之后从边上慢慢的把他卷起来,用刀切成小块,好了,这就好了,简单吧”

    “这就好了呀,这么简单啊”

    “是啊,我觉得比龙须糖还好

    “我也觉得比龙须糖简单一

    “我要试试,我要去试试”

    “我也要去试!”

    江岁桉:“用这方法还可以豆酥糖,用黄豆粉就可以了,一样的步骤”

    “哦,那让我们带黄豆粉是来豆酥糖的呀”

    江岁桉:“这个不是,我让你们带黄豆粉是要教你们豆糖的,黑芝麻粉也要留一半哈”

    “哇,一午能学三糖呢”

    “回去我家崽崽不得乐疯了啊”

    江岁桉:“对了,不要给小孩吃太多,吃完要漱,晚上睡觉之前不要给他们吃,不然牙齿会坏的”

    “哦哦哦,记住了记住了”

    “嗯,不能给他们太多,小孩没数,给多少吃多少”

    “把牙吃坏了可不行,得给他们控制了”

    “咱们也得控制了,吃完记得提醒我漱哈”

    江岁桉本来想嵌字豆糖的,但是兽世好像没有文字,多是象形画,他也不能惊天动地的突然整个字来,所有还是打算最经典的田字格的。

    黄豆粉和黑芝麻粉两,把麦芽糖熬化,等到麦芽糖用铲铲起来大片滴落迅速倒粉里,像和面一样给他拌匀。

    黄豆糖团和黑芝麻糖团分别分成两块,把四块糖搓成大小度均匀的条,用两块木条压成侧面是正方形的,用清抹在粘接面上,颜错着把糖条粘起来,然后均匀的拉伸,不停的拉扯,直到变成合适的糖块大小,用匕首切成小片,好看又好吃。

    江岁桉:“来吧,一人吃块糖,给自己鼓鼓劲”

    “嗯!好香的糖啊”

    “嗯嗯嗯,两香,有黄豆粉和黑芝麻的香味”

    “你这不废话吗,就是用这俩的呀”

    “嘿嘿嘿,也是哈”

    江岁桉:“把麦芽糖熬化,熬到什么程度呢,就是你用铲挑一,麦芽糖成片的滴落,不是一滴一滴的,这样就好了,好,快速倒粉里,搅拌,像和面团一样,这时候肯定是特别的,用筷,不要用手,还有,形状的时候要快,不能等它凉了,凉了就拉不动了”

    廊

    教了一整天的糖,江岁桉觉自己发丝都散发着甜味。

    江岁桉一回家,就看见了午后刚打窝棚里,满满的堆着柴。

    江岁桉:“那么多啊,快赶上咱屋大小了”

    虎柏:“不多,等把院堆满,一个雪季就够了”

    江岁桉,“这些柴都是落外边的?”

    虎柏:“对,落里面的不动,以防有的人家不够,就不用了”

    “嗯,那好”,江岁桉把今天的糖果分开放竹筒里,留一小盘来给虎柏和小初解馋。

    江岁桉:“你们明天还要去吗?”

    虎柏拿了一块芝麻酥糖,那香甜的让他忍不住的,“嗯,明后天都要去,明天再收集一天,后天烧炭,等碳烧来,就要雪了”

    江岁桉躺在呼呼的炕上,“等雪了就没事了,咱们天天在家睡懒觉”

    虎柏也蹭上去,“好呀,我们躺到午再起来吃饭,嘿嘿”

    江岁桉:“好舒服啊,我想睡觉了,把尾来给我抱着”

    “那咱们先睡一会吧,待会再起来饭”,虎柏也懒洋洋的把尾递到他手里,舒适的温度确实能激发人的睡意。

    “好~,我赞同”

    另一边,小兔狲正飞奔在回家的路上,他刚刚听一起玩的小伙伴说,今天饭屋教了糖果,他亚父带回家了好多糖,小兔狲有些迫不及待了,他哥哥肯定会给他留的,他要快回家吃到。

    “哥哥,我回来了~”

    小兔狲用脑袋把江岁桉给他的小门开,钻里之后再把小门上。

    屋里很安静,只有均匀的呼声。

    小兔狲直起往炕上看了一,他哥哥和他柏哥哥已经睡着了,他哥哥手里还抱着柏哥哥的尾呢。

    小兔狲轻爪轻jio的踩在地上,生怕吵醒了睡梦的两人,他耸着小鼻闻闻嗅嗅,终于在桌边嗅到了香甜的味

    小初纵一跃到了凳上,又从凳到了桌上,别问为什么要分两步

    小兔狲咬了一糖葱,咔嚓一声,他没敢嚼,转看向江岁桉他俩,见他们没醒才放心转过来。

    他果断放弃声音大的糖葱,转咬了一块芝麻酥糖,香香的的,一咬唰唰掉粉,吃的小兔狲的胡须上都是黑芝麻粉。

    吃完一块黑芝麻酥糖,小兔狲嘴角,突然有想喝黑芝麻糊了。

    小兔狲吃完芝麻酥糖,给自己洗了个脸,又叼着一块豆糖跑到炕上 在江岁桉边找了个空位躺了。

    不断传来



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