董红萍扬起脸笑：“我的菜都是好菜，有的工人还觉得我
的素菜更好吃哩，你们盛嘛，只要吃得完，不浪费，盛多少都行。”
提及厨艺，她
上的自信便熠熠生辉。
季柏青看到屋檐
摆放菜盘的桌
上有个收款码，扫了一，把饭钱付过去了，都选了十块的，一共才六十。
乔宁已经闻到香了，盛了些米饭打底，第一个去看的就是杨二嬷说的梅菜扣
。
五
片切得薄厚均匀，被酱
焖成了诱人的酱
，整整齐齐扣在盘里，底垫着的是梅
菜。
“可以用这个夹。”王媛媛拿着一个夹菜的夹，小心翼翼地递到乔宁面前，“我妈洗过了，净的。”
“谢谢。”乔宁接过来，给自己夹了几片，顺便给季柏青也夹了几块。
王媛媛被漂亮大哥哥的笑晃了一
，看见他们已经去盛一
菜了，连忙：“你们夹太少了，我妈给人家打菜，装更多。”
“我们吃这些够了，吃不完浪费。”乔宁指了指董小辉：“他能吃一
，一会儿给他多几片好吗？”
工地上的工人的重
力活，乔宁他们的饭量自然没办法跟工人们比。
王媛媛看看董小辉，她认识董小辉，慢吞吞了
。
董小辉开心地咧着嘴，他小乔哥对他真好！
乔宁又去盛了其他菜，另外两个菜，一个酸菜炒
，一个浇小黄鱼，季柏青不吃，乔宁吃不吃都行，脆也没盛，只给季柏青夹了条小黄鱼，大概
掌
。
王媛媛
受到乔宁温和的态度，这段时间又经常帮着妈妈招待来吃饭的工人，胆大了一些，追着乔宁问：“这个菜你们不吃吗？”
乔宁正在盛风味茄：“对呀，我跟这个大哥哥不吃。”
季柏青看他一，抿
儿笑，没吱声。
王媛媛看看他们的碗，轻声：“那我跟妈妈说，退给你们四块钱，你们吃八块的就行了。”
八块钱两个荤菜，十块钱三个，工人很少有忌
，很多人
吃。
“什么八块？”董红萍动作极快，这么一会儿已经把香炒好端来了，
气腾腾香味扑鼻。
王媛媛跟她妈妈说：“小乔哥哥跟他哥哥，不吃，但是他们给了十块钱。”
董红萍也跟她女儿一样的说法：“我退你们四块吧。”
又问陶大姨他们，谁不吃，她一起退了。
另外四人都吃，杨二嬷倒是想说她不吃，给乔宁省钱，但乔宁见过她买，说拿回家烧了吃，瞬间戳破。
“我们的也不用退。”乔宁说：“我看这个鱼蛮好的，我们再一人加条鱼吧。”
“行。”董红萍给他们夹鱼，王媛媛在一边指指：“妈妈，这条，这条大。”
董红萍听女儿的，挑了两条大一的鱼放
乔宁跟季柏青碗里，又打了满满一勺香。
“够了够了。”乔宁连忙：“这些够了。”
饭碗都要装不了。
他们端着打好的饭坐，王媛媛又送来几碗汤，今天的汤是冬瓜汤。
“这是送的汤。”王媛媛轻声说：“桌上的茶也可以喝，不要钱，我刚倒了晾着的，是
茶，我妈买了泡的。”
她妈妈说，以后自己晒，还能省些钱，她知哪里有，可以帮妈妈采。
“谢谢，你真能。”乔宁夸：“帮你妈妈好多忙。”
王媛媛努力压着
角，忍笑的表
很明显，扭看了她妈妈，董红萍在盛汤，也听到了乔宁的话，笑着说：“是啊，我们家媛媛特别懂事能。”
王媛媛被夸得不好意思了，跑回她妈边，拽着她妈妈的围裙，把脸藏到妈妈后。
杨二嬷小声：“还好，孩没被王四婆教坏喽。”
乔宁跟王四婆打
少，董小辉猛猛，他就被王四婆给碰瓷过，非说他碰坏了她的
。
不是，他能把碰碎，还能把好碰成臭？分明是她自己把放坏了！然后拉着他不放，害得他妈还赔她一个。
“鱼得不错。”季柏青说。
盐味稍微给重了，不过也能理解，工人吃饭，需要重油重盐。
乔宁连忙尝了一鱼，他哥都说好吃，味差不了。
小黄鱼先炸过，然后又烧，外面有一层酥脆的薄壳，里的鱼还是细
的，外浇的儿
稠，挂在鱼上，滋味厚，又难掩鱼本的鲜
。
“好吃欸。”乔宁把几样菜都尝了一遍，梅菜扣是带着
的，那一儿薄薄的挂着，才没让蒸得酥烂的块，筷一夹就碎开。
瘦
不柴，里面的油脂全被蒸了来，渗梅菜里，一儿都不腻，糯糯的，梅菜吃油，
足了油脂，不复原本的，韧香，吃起来有味。
小炒香是饭菜，香应该是买的现成的，
实弹，越嚼越香。
风味茄是让乔宁最惊喜的一菜，外壳脆脆的，里面的茄鲜甜细，好像裹了一层薄粉，调味带着儿甜，称得上是香甜可。
“哥，我喜
这个。”乔宁小声跟季柏青说：“你回去给我好吗？用咱们家的茄。”
如果换成家里的灵泉茄，味能再上一个台阶。
季柏青自然不会拒绝：“我找一教程。”
“找啥教程啊。”杨二嬷说：“直接问红萍，她不藏私，谁问她都乐意教。”
陶大姨惊讶：“不怕人家学会了，抢她饭碗吗？”
杨二嬷说：“红萍说，饭谁还不会了，能有啥诀窍，不过哪怕是一样的方，不同人经手，来的味儿也不一样。”
乔宁连连：“对，是这样的，我哥手把手教我的菜，我来也没他的好吃。”
陆泽宇
言又止，那能一样吗？你对象生怕
到你，一有不对就关火，你学个菜，那灶火来来回回关十几次，火候不一样，味能一样就怪了。
董红萍端了几碟小菜来：“这是我自己腌的，你们尝尝。”
乔宁好奇地看着自己面前小碟里棕条形
：“这是什么？”
陶大姨说：“腌蒜苔？”
杨二嬷说：“是嘞，这几年腌这个的少喽，我也好几年没吃过了。”
她说着夹了两截，放嘴里，“酸得很，开胃。”
乔宁也夹了两
，
酸，牙齿一咬，酸得他一个激灵，但是那儿酸刺激得
不断涌，忍不住咀嚼，越嚼越酸，越酸越嚼。
那儿腌蒜苔咽肚，他连忙扒了两米饭，又吃了几菜，觉饭菜都更香了。
“还有这个。”董红萍又放几个小碟，往陆泽宇面前推了推：“我看你上次来，蛮喜吃的。”
陆泽宇睛一亮：“酸洋姜！”
他知乔宁也没吃过，推荐：“乔儿，你尝尝
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