灵泉zhong田有点甜 - 第155章

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    酸,够味儿又开胃。

    那个酸豆角沫,用来拌米饭超绝好吃,还能用来煮酸辣粉、拌面条,怎么吃都香得很。

    可惜,那会儿菜园里能吃的豆角太少,酸豆角得更少,没吃几次就吃完了。

    等了这么些天,平时偶尔摘一些吃,现在还能掐回来半篮,纯属乔宁当初得多。

    先清洗摘回来的豆角,检查有没有虫,有的就丢潲桶里,攒一攒拎去喂猪,一儿不浪费。

    洗净后,把豆角放到簸箕上摊开晾份,等表面的了才能开始腌制。

    容是昨天在镇上买的,那家店还兼卖桌椅板凳,或者说,腌菜罐才是兼卖。

    摆在最外面,火爆销的有旋盖的玻璃罐,这现在比较行,买的人多。

    但季柏青嫌弃这玻璃质地不好,最后买了几个老板放在店铺角落里的土陶罐,带封槽的那

    昨天买回来,两人就把几个罐里里外外清洗了好几遍,又晒又晾,今天里外分都了,才开始腌菜。

    洗菜晾菜置盐完先准备工作,差不多到了该午饭的时间。

    午季柏青了尖椒柳、煸四季豆、蒜蓉空心菜。

    汤是三鲜汤,里面放了丝瓜、笋、虾和碗豆尖。别三鲜汤里为什么这么多菜,反正各地三鲜汤搭都不一样,就当这是他们家版多鲜汤了,好喝得很,不愧一个鲜字。

    菜虽然多,但都好吃,各有各的鲜,煮成一锅也不失其本味。

    煸四季豆有辣,但是非常香,四季豆表被煸烧得微微发皱,足了调料味,外里脆,吃起来香麻辣脆,四季豆本却带着儿甜,没得说,就好吃。

    乔宁埋狂炫,吃了,竖起大拇指夸赞:“哥,你太会了,老六能吃上你的接风宴,真是那小的福气。”

    季柏青笑着舀了半碗汤放他面前:“先晾一晾再喝。”

    “明天再这个菜吧。”乔宁的老习惯了,吃着好吃的新菜,就想连着多吃几顿,“要不你教我,我试着。”

    季柏青说:“明天给你豆角焖面,大姨跟我说怎么了,你尝尝好不好吃。”

    豇豆、四季豆、扁豆等等,都可以称为豆角,腌的酸豆角用的是豇豆,也叫豆角,四季豆跟豇豆比,算短豆角。

    乔宁只顾,怎么会不好吃啊?!每天都有吃,太幸福了。

    吃完午饭,休息一会儿,两人一起去把洗好晾的豇豆,放洗净晾的腌菜坛里,加一些椒、姜蒜辣椒之类的香料,少放一儿就行了,可以增加风味,不放也行,不影响酸豆角成功率。

    然后再倒适量盐,盐准备工作的时候制好的,烧开的清里加一定比例的盐,放在一旁晾凉备用。

    整个过程,非常重要的一是,无油,不能沾油,一沾油坛里的豆角就容易坏,所以装盐的容都是先反复清洗过的。

    然后就没什么了,封槽里倒上清,盖上盖,把泡菜坛放到凉避光的地方,这么等个一周到半个月,就腌好能吃了。

    乔宁摘的豆角太多,四斤的泡菜坛,腌了两坛酸豆角,虽然都没装满,也装了大半坛

    把两个泡菜坛搬到厨房连着的小杂间放好,乔宁直起打了个哈欠。

    已经夏,天午适合午休一会儿。

    “去睡会吧。”季柏青叮嘱:“别睡太久,不然晚上睡不着。”

    乔宁半眯着,他确实困了,困了就睡嘛,自由的生活,就是这么

    定了个闹钟,睡了四十分钟起来,神清气

    睡觉的时候,乔宁把手机网络关了,以免有消息吵到他,但手机没静音,这样有重要事找他的人可以通过电话联系到他。

    睡饱了,手机网络一开,又是一串未读消息。

    一片吃心:

    [怎么能这么好吃啊?!]

    [短暂背叛蓝莓教一天,我将加枇杷教这个权威组织。]

    [就是太少了,真的不能把限购的额度提吗?]

    [我同事犹豫了一,没抢到,我给她分了两颗,她吃着吃着就哭了,说尝过这么好吃的枇杷,以后再也没办法接受普通枇杷了。]

    [震撼味jpg]

    [疯狂吃吃吃jpg]

    [吃好喝好,生不老jpg]

    乔宁都不懂,她哪找来这么多表包,默默偷走了最后一个表包,很符合他的理念。

    未读消息乔宁是从上往看的,然后是几个老顾客,都是说没抢到枇杷,非常遗憾,问近期还会不会上架,枇杷正当季。

    乔宁群发回复,告知顾客们枇杷已经没货,最近不会补了,引来一群唉声。

    再往林承轩,林大少旧事重提,上来就是想给他投资,可能觉得多试几次,万一哪天乔宁脑,就同意了呢。

    之后自然是表达枇杷有多味:

    [我从来没吃过,这么酸还这么好吃的枇杷。]

    [我以前觉得酸果不好吃,以前的我真没品味。]

    [太少了,五斤枇杷怎么会这么少,没吃几颗就没了。]

    [我妈专门的指甲,用来剥枇杷,剥得飞快,比我剥得快多了。]

    [学,你看我还有机会吗?]

    乔宁:[无。]

    不问的是什么,都无。

    不再林承轩耍宝哭诉他冷酷无,乔宁无地开始看面的未读消息。

    面是陆泽宇的聊天框:

    [到这了,还有三个小时!]

    [截图。]

    [我定了个肯爷爷外卖,隔座小孩馋哭了,真哭了哈哈。]

    [聊天记录截图。]

    [你那枇杷到底多好吃啊,我妈夸这么一串,还说让我再买五十斤,她要给亲戚朋友也送儿。]

    [啥去了,又不回消息。]

    [行吧,自从回了村,手机成你外之了。]

    [还有枇杷吗?我妈给我打电话了。]

    [我真服了,五斤枇杷啊,她跟我爸一气吃完了。]

    [你家还有枇杷吗?我好奇心是真起来了,我爸一儿都不果。]

    [嗨,哥们儿?在吗?]

    [6,不回消息,装冷。]

    ……

    乔宁:?

    他冷酷地回了陆泽宇的消息:[。]

    陆泽宇:[?]

    陆泽宇:[什么去了?]

    乔宁:[午休啊,这个时间,正好睡觉。]

    陆泽宇:[……不是,谁大好时光用来睡觉。]

    乔宁:

    [可是午休睡一觉真的很舒服。]

    [枇杷我家里还有一些,在树上,只够自家吃,



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