灵泉zhong田有点甜 - 第129章

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    那么好吃的灵泉,怎么会烦呢?乔宁不信, 等再说。

    顺便给两只努力的鸭鸭添了儿灵泉,两只鸭好像能分辨什么好坏,立刻扑扇着翅膀奔过去喝了。

    乔宁把鸭拿回家放好,又去鱼池里添了些灵泉

    季柏青来,见他蹲在鱼池旁, 笑着:“想吃鱼了?今天一条。”

    只因多看了它一午就锅了。

    乔宁又馋地多看了几在鱼池里畅游的鱼儿们,灵泉鱼啊,走之前没来得及吃,回来算是赶上了, 他哥真懂他的心思!

    “哥,什么时候窨茉莉茶。”乔宁跑回去扰季柏青。

    “现在就可以。”季柏青把昨天摘的茉莉拿给他看,摘的时候还是苞,放一晚,大都绽开了,将开未开。

    季柏青端着笸箩还没走到他面前,乔宁就闻到一茉莉香,幽幽绵绵,沁人心脾。

    等到完全绽开,就是香气最的时候,也最适合窨茉莉茶。而茉莉大多晚上开,所以一般来说,茉莉茶的窨制程,在夜间行。

    不过整个过程需要把控温度,间要有人盯着及时通。这很重要,非常影响茉莉茶成品效果,他们自己尝试着,没想熬夜,脆就在白天了。

    “等我一起!”

    乔宁跑去洗手,从厨房的窗去,瞥到星星的金黄缀在绿叶间,他激动地喊季柏青:“哥!哥你看,枇杷黄了!”

    家里这棵枇杷树有些年树龄了,他们小时候乔爷爷栽的,乔宁搬回来的时候是三月底,有些地方的枇杷已经开始结果了。

    村因为在山里,气温相对低一,果树结果也会稍微晚一些,但四月也该结果了。

    杨二嬷跟乔宁说,他家这两棵果树,一棵柿树一棵枇杷树,都很多年没结过果了,乔宁抱着灵泉使劲浇,今年不结明年结的心态,时不时地给浇儿灵泉

    当然,就算它们以后都不结果了,乔宁也会继续养着这两棵树,这是爷爷留给他们的树。

    到四月旬,他家的枇杷树才慢了半拍的开始结果,一开始都是小果,绿小豆一样挂在枝,在郁郁葱葱的树叶遮掩并不显

    随着枇杷果慢慢膨大,乔宁才发现枇杷树结果了,兴了半天。

    要不是季柏青拦着,他还想偷偷摘一颗青枇杷尝尝看什么味

    之后就是果实膨大期,枇杷果越越大,乔宁觉得比他记忆,小时候吃过的枇杷要大一些。

    他问季柏青,季柏青也说没记错,确实大一些,这棵枇杷树不是什么特殊品,就是最普通常见的枇杷树,果不大不小,很足,但酸多过甜。

    今年的枇杷可见的大了一圈,圆鼓鼓地缀在枝

    乔宁回学校的时候,树上的枇杷果还都是绿的,要不然乔宁惦记的,就不只是草莓了。

    没想到一回家,就看到枇杷变黄了,黄了不就是熟了,熟了不就是能吃了?!

    乔宁甩着手上的,跑到枇杷树,仰着看一树黄澄澄的枇杷。

    “还没熟。”季柏青哪能猜不到他在想什么,走过来够了一枝低桠,拉低给他看上面的一串枇杷果,“果泛青,没熟,再等等就能吃了。”

    乔宁已经闻到枇杷香味儿了,季柏青说得没错,枇杷还在成熟期,果香气很淡,还有些树树叶混杂的木质青涩气。

    “上的呢?”乔宁馋 地盯着枇杷果,树最外层的果接收到的光最多,也黄得最快。

    季柏青无奈:“上也是米黄,颜一些才算熟了。”

    甚至橙黄的枇杷,才是熟得最好的,本来这树枇杷结的果就偏酸,不等熟透就摘,只会更酸。

    “好吧……”乔宁失落地收回目光,白兴了,他都没有吃过灵泉枇杷。

    季柏青心一,拍了拍他脑袋,“好了,不是要窨茉莉茶吗,完了去摘上的枇杷。”

    低落的绪一扫而空,乔宁猛地抬,两亮晶晶地看着季柏青。

    “开心了?”季柏青好笑地他脸颊,“到时候可不许嫌酸。”

    乔宁毫不犹豫:“不嫌不嫌。”

    灵泉枇杷,怎么可能不好吃嘛,他可是给这棵枇杷树,浇了不少灵泉

    季柏青去洗了个手,把材料和工备在一边,先准备一个容

    季柏青把茶坯铺开,让乔宁把茉莉倒上去,他再把茉莉推开,盖住茶坯,再继续往茉莉上铺一层茶坯。

    这么一层茶坯,一层茉莉,将茶坯和茉莉拌和在一起,形成一个茉莉茶堆。

    乔宁:“这就好了吗?”

    季柏青拿起一旁清洗净的温度计,茶堆里,“静置窨香,等茶叶附茉莉的香气。”

    在这个过程,茉莉分会慢慢蒸发,蒸发的分带着茉莉香气,而茶叶会分并放,同时附香气。

    茉莉茶堆的温度会持续升,但温度过又会烧,所以需要监测温度。

    季柏青没经验,选择取巧,直接支温度计在里面。

    好像确实没那么难……乔宁气,茶叶和茉莉混合的香气,已经很好闻了。

    “这个要多久?”他问季柏青。

    季柏青提前查过资料,随:“一两个小时之后再来看看。”

    温度提升不会太快,用不着一直守着。

    乔宁:“那我们可以去摘枇杷了吗?”

    季柏青看他一:“摘,我去搬梯。”

    “我去我去。”乔宁一溜烟跑到储间,把梯来。

    枇杷树靠近围墙,可以把梯架在墙上,更稳当。

    季柏青要去摘枇杷,乔宁不让:“我去摘,哥你帮我扶着梯。”

    说完不等季柏青拒绝,已经窜了上去。

    季柏青不敢拉他,怕他摔来,只好扶稳了梯,又不放心地一手虚挡在他后。

    乔宁顺着梯爬到墙脆翻坐到围墙上,这个位置能摘到看起来比较黄的枇杷,但树最上面几颗最黄的却摘不到,非得爬树上去不可。

    他跃跃试,季柏青在树提心吊胆,不敢错,“不许上树!”

    乔宁撇了撇嘴,到底还是听了他哥的话,只在自己能选择的范围,摘了最黄的几颗枇杷。

    “闹闹!”围墙外传来一声惊呼,“你咋上墙了。”

    “大姨!”乔宁挥着手上的枇杷给她看,“我摘枇杷呢。”

    陶大姨心惊:“你赶去,你哥呢?”

    “在帮我扶着梯……”乔宁往看了一,正看见他哥黑着的脸,条件反讨好的笑。

    季柏青:“来。”

    “哦。”乔宁乖乖从围墙上翻回去,扶着梯去。

  



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