汴京小食肆 - 第100章

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    &esp;&esp;第100章

    &esp;&esp;沈林虽然刚回家,但一脸兴致的,他今儿要去铺里吃包,好久没吃上他妹的包了,馋得慌。

    &esp;&esp;雪已经停了,路面上的积雪还没有清扫,白茫茫一片,踩在上能没过鞋面。

    &esp;&esp;挪开铺板,上油灯,用温把面给发上,剁馅,调馅料,煮汤羹,几人有条不紊了起来。

    &esp;&esp;今儿多了个沈林,起活儿来明显松快了不少,不等天亮呢就有人小摊贩过来了。

    &esp;&esp;“一碗胡辣汤,两个鲜,一个豆腐包。”

    &esp;&esp;“得嘞,这就好。”

    &esp;&esp;沈林利落地给人家端了上去,这会儿人少,他也端了一笼屉汤包,三个暄的大胖包坐在一边吃了起来。

    &esp;&esp;这天冷,喝上一碗胡辣汤上都和了起来,来个汤包,鲜的汤,大清早的不要太舒服。

    &esp;&esp;“林哥,回来了呀。”

    &esp;&esp;小武这会儿也过来了,笑着和沈林打招呼,沈林笑着应了一声,吃饱喝足去后帮忙去了。

    &esp;&esp;昨儿了雪,今儿铺里的胡辣汤卖得格外好,要上一罐胡辣汤,再来上几个包,早起买菜的妇人拎着东西回家去了。

    &esp;&esp;谢安依旧是早早过来了,文竹有小半月没吃上沈婉的包了,了几样自己想吃的包,闷就吃了起来。

    &esp;&esp;沈林认识谢安,送东西的时候打了声招呼,“谢大人来了。”

    &esp;&esp;谢安朝他,“回来了。”

    &esp;&esp;“回来了,今年就不去了,再往后就冷得厉害了。”

    &esp;&esp;文竹大啃着他最喜的酱,“好一阵没吃上沈姑娘的手艺了,还有这胡辣汤,一阵不吃怪想的慌。”

    &esp;&esp;沈木在这和谢安说了两句话就又去后忙活去了。

    &esp;&esp;沈婉今儿不想吃包了,不太忙的时候去街上买了碗羊杂汤和一个芝麻烧饼,街上有家羊杂汤得蛮好喝的,沈婉喜喝。

    &esp;&esp;吃完饭去大理寺上工,她的斜挎包里装着昨儿谢安给她的手炉,沈婉给他送了过去。

    &esp;&esp;这会儿谢安已经换上了绯红官袍在理公事,沈婉只看见谢安坐在案前在写东西呢,把手炉还给文竹就走了。

    &esp;&esp;谢安抬的时候,只看见了沈婉的背影,不由嘴角勾起。

    &esp;&esp;文竹捧着手炉过来了,“少爷,沈姑娘给你送过来了。”

    &esp;&esp;“加些炭拿过来吧。”

    &esp;&esp;“哎!”

    &esp;&esp;天冷,现在灶房烧的菜多是带些汤事日日更是翻着,天冷了,可不要多吃些羊

    &esp;&esp;沈婉围上襜衣也忙活了起来,这会儿日来了,照得墙上的雪亮晶晶的,煞是好看。

    &esp;&esp;沈婉已经想好今儿什么了,一芋儿烧鸭,一烩藕夹。

    &esp;&esp;唤了冯帮自己切,沈婉也开始把莲藕给切一

    &esp;&esp;灶房正忙活儿呢,一个小吏跑了过来,和事说让收拾几个菜来,陈寺卿今儿要招待贵客,别要用什么,尽让采办去买就是了。

    &esp;&esp;事正切着羊呢,没也抬问:“啥贵客呀?”

    &esp;&esp;“您就别问了,尽把拿手的菜给整治上就是了,尽量给细一些。”

    &esp;&esp;事摆了摆手,“得嘞,知了,这就。”

    &esp;&esp;今儿有额外的活儿要事和沈婉二人打了招呼,三个大师傅一人分上三个菜,只把拿手的菜烧来就成。

    &esp;&esp;这会儿沈婉的芋儿烧鸭已经炖在锅里了,藕夹冯在帮她炸,这会儿分了任务,沈婉又另外升了个小炉忙活了起来。

    &esp;&esp;这一落雪,心都跟着好了起来,既然是请客人,那的饭就要稍微细一些。

    &esp;&esp;没一会儿采办又送过来不少材,连房里的蔬菜都给送了过来,可见陈寺卿对这位贵客的重视。

    &esp;&esp;沈婉挑了两只兔,两条鲫鱼和一些虾。

    &esp;&esp;快好的两个菜让冯帮自己看着,一会儿她把藕夹给烩一就行。

    &esp;&esp;沈婉先把鱼给收拾了来,又选了些羊排过来,大火煎羊排,羊变白淋上一圈粱酒,大火煎到微微发黄即可。

    &esp;&esp;放砂锅葱姜大火炖煮,里在丢一些党参黄芪,今儿天寒,好生滋补一

    &esp;&esp;鲫鱼煎至金黄倒油捣碎添,白萝卜放提鲜,炖到汤白然后给倒羊汤砂锅一块炖煮,这菜就叫鱼羊汤。

    &esp;&esp;另外又了葱泼兔,晶虾饺,都一一了锅。

    &esp;&esp;今儿灶房格外忙碌,烟雾缭绕的,升了好几个灶台,倒是比外和了不少。

    &esp;&esp;没一会儿一位小吏就带着个面白皙的年男人过来了,打开盖把准备好的饭都给尝了,相了哪个就让端走哪个。

    &esp;&esp;沈婉忙活完都开始吃饭了,咔嚓咔嚓咬着脆的烩藕夹,藕夹刚炸来的时候也好吃,烩过之后外减少几分油腻,外的面的。

    &esp;&esp;就是烩的时候得小心些,要不然容易把外的面衣给烩掉了。

    &esp;&esp;在来上一的葱泼兔,最后喝上一碗腾腾的鱼羊汤,小日过得滋滋。

    &esp;&esp;沈婉还是大理寺的活计的,不算太累,时间又松快,关键是能吃上各好吃的,这份工作满意~

    &esp;&esp;阁里,陈寺卿正诚惶诚恐的招待着他的‘客人’,今儿初雪未化,官家带了几个近侍卫就来赏雪了。

    &esp;&esp;转着转着就来了大理寺,听旁的近侍说大理寺的饭小有名气,官家来了兴致,索就留在了大理寺用饭。

    &esp;&esp;一腾腾的饭摆上来,官家吃的开心,那盅鱼羊汤喝了两碗,不由夸赞这大理寺公庖的手艺不错



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