汴京小食肆 - 第78章

    &esp;&esp;第78章

    &esp;&esp;沈婉心还是好的，两天没去夜市，她的客看见她格外，“沈姑娘来了。”

    &esp;&esp;“哎，来了。”

    &esp;&esp;大街的夜市依然很闹，人来人往，等沈婉她们收摊回家的时候，街上依旧有不少来闲逛的人。

    &esp;&esp;沈婉的小摊除掉本钱和工钱，她一天差不多能到手四五两银，在这了快两个月了，沈婉手上也攒了小二百两，足够她赁上一间铺面了。

    &esp;&esp;位好一的单层铺面一个月要十贯到二十贯，要是二层就更贵了，得三十贯朝上，汴京地贵，‘尺地寸土，与金同价’。

    &esp;&esp;铺面一租最少得一年，就十五贯钱一个月，一年一百八十贯，另外还要装修置办，少说也要二三十两。

    &esp;&esp;沈婉在心里盘算了一，她手上的钱还差一些，还得努力挣钱。

    &esp;&esp;夜市还能上一个多月呢，等天凉快一些生意可能就没有这么好了。

    &esp;&esp;沈婉这两天一直记着给谢安送些什么吃，吃过早饭就忙活了起来。

    &esp;&esp;最后选了相对简单一些的蜂脆小面包。

    &esp;&esp;、、酵粉、糖、盐还有面粉倒在一起搅拌，成光的面团，然后把酥放去替代黄油，放在凉地儿冷藏发酵。

    &esp;&esp;趁着醒发面的功夫，沈婉又把她的早餐煎饼锅给拿了来，好一阵没用到这个平底锅了，刚好可以用来蜂小面包。

    &esp;&esp;面醒发好，成小剂，然后擀成状卷起来成圆形状即可。

    &esp;&esp;底沾上蜂、糖和芝麻，平底锅刷油，放排列好醒发到一倍大，然后把炭火放面烘烤即可。

    &esp;&esp;等上一会儿就能闻见一甜滋滋的味儿，沈婉坐在院里乘凉，时不时注意着锅里的小面包，甜甜的，好好闻。

    &esp;&esp;烤好的蜂小面包乎乎的，底儿是焦酥的，要凉一味儿更好，沈婉已经迫不及待尝了一个，的，甜甜的，带着一郁的香味儿，好吃～

    &esp;&esp;她的锅大，一锅能三四十个来，她烤了两锅来，准备给大理寺的同事送一些，青娘那边送一些，剩的留着自己吃。

    &esp;&esp;沈婉正在往笸箩里夹小面包，她家门就有两个小孩跑了过来，伸着脑袋偷偷往里看，看见沈婉看了过来，又咻得把脑袋给缩回来了。

    &esp;&esp;是巷里的小孩，常和沈小勺一起玩的。

    &esp;&esp;沈婉不由笑了，这烤蜂小面包的香味儿实在是太香了，把巷里的小孩都引了过来。

    &esp;&esp;第一锅来的已经凉凉，沈婉夹了几个在篮里走到了门，“铁，过来，阿了一些小心。”

    &esp;&esp;那小孩跑了过来，后面几个小孩也都跟了过来，沈婉一人给拿了一个，“好了，去玩去吧。”

    &esp;&esp;几个小孩得了吃喜喜跑开了。

    &esp;&esp;“哇，好好吃啊！”

    &esp;&esp;“沈婉的心真好吃！”

    &esp;&esp;“我要是沈婉的妹妹就好了，天天能吃上好吃的了。”

    &esp;&esp;几个小孩叽叽喳喳的，沈婉在院里都听见了，不由笑了起来。

    &esp;&esp;有好几日没见过周娘和穗穗了，沈婉拿了一些小面包去周家探望，还没走到周家呢就闻见了一药味儿。

    &esp;&esp;周穗穗正蹲在院里自己玩呢，沈婉唤了她一声，“穗穗。”

    &esp;&esp;“沈婉，娘，沈婉来了。”

    &esp;&esp;周娘从屋里来了，看起来眶红红的，人也憔悴了不少了，“小婉来了。”

    &esp;&esp;“我给穗穗送一些心过来。”

    &esp;&esp;沈婉也没有多问，送了小面包就回来了，看样穗穗她爹不大好。

    &esp;&esp;这会儿也不早了，沈婉带了不少的小面包上工去了，见人就给发上一个，看见文竹了把盒给了他。

    &esp;&esp;文竹笑得一大白牙，“沈姑娘，我这就给我家少爷送过去！”

    &esp;&esp;沈婉的蜂小面包得到了同事的一致好评，事又过来要了一个，“沈姑娘，没想到你心也不错的。”

    &esp;&esp;“哪有，只会一些简单的，比不上那些手艺好的心师傅。”

    &esp;&esp;文竹拎着盒给送到了屋里，谢安这会儿不在，去前审案去了，文竹嘿嘿笑着把碟给端了来，他家少爷回来了肯定兴。

    &esp;&esp;谢安和陈寺卿一块回来了，陈寺卿一坐来就端起茶喝了一，看见桌上有心就随手拿了一个过来，忙活一上午了肚都饿了，公说公有理婆说婆有理，吵得他脑袋疼。

    &esp;&esp;陈寺卿嗯了一声，“文竹，你这心买的不错，在哪一家买的呀，改日我也去买一些。”

    &esp;&esp;文竹看了看谢安，他家少爷正在整理带回来的卷宗，文竹急呀，他家少爷在不吃都全落到陈大人肚里了！

    &esp;&esp;文竹忙说：“是沈姑娘带了一些过来，我给抢了一些过来。”

    &esp;&esp;陈寺卿哦了一声，“原来是沈姑娘的呀，我说怎么没在外的心铺看见过，这心得好，，还焦脆。”

    &esp;&esp;陈寺卿话音刚落，谢安就过来了，碟挪一边把卷宗给放了过来，“陈大人，这丁氏的供……”

    &esp;&esp;陈寺卿望着挪开的碟有些可惜，他才吃了两个，他还想再来一个呢！

    &esp;&esp;谢安这人就是活太认真，刚审完人回来都不歇歇的，你别说这小心清茶好吃的。

    &esp;&esp;他怎么觉着谢安是故意的呢，一想又不可能，谢安这人最是端方，怎么可能偷偷私藏心呢。

    &esp;&esp;两人理完公事，陈寺卿这才走了，谢安也净了手拿了个心。

    &esp;&esp;文竹凑了过来，“这是沈姑娘特意送给少爷的，说谢谢少爷你。”

    &esp;&esp;谢安心不错地嗯了一声，吃了两个剩