又过了大概半个月, 宋璨看差不多了,就准备把白菜和萝卜都起
来了。
天越来越冷了,地里的萝卜和白菜刚刚打过霜, 这时候采收正是风味最好的时候, 脆
清甜。
再冷就容易冻坏了。
他们今年刚来家属院,所以外面的菜地暂时没赶上
,就只
了院里的菜园。
菜园不算大,其他菜都收完之后, 总共就剩了两排白菜和两排萝卜。
一排十颗, 各二十颗。
扭白菜还
有意思的,宋璨
的兴致
,一个接一个扭。
不过
萝卜就不行了,得十分用劲。
宋璨
了两颗就放弃了,费时间不说,还手酸腰酸的。
相比之
,她还是喜
扭白菜。
所以最后剩的萝卜都是顾程
的, 他劲大,而且也知
怎么
容易, 嗖嗖地就全
来了。
因为菜不多, 所以两人
起来就还
快的, 半个多小时就
完了。
此刻都一排排地摞在了厨房的空地上。
最近这两个月宋璨跟苏溪关系突飞猛
,
得很好。
虽然没到跟赵楠楠那
要好程度,但是也已经
成很好的邻居关系了,经常互送一些自己
的新鲜东西,也
聊得来的。
不过因为两人平时都上班的缘故,也并不能经常凑在一起。
她好几天前就问了苏溪她家打不打算
腌菜,
的话提前告诉她, 她去旁边学习一
。
苏溪很痛快,直接告诉跟她说要
了,而且就今天收完菜今天
。
所以宋璨才跟着选了今天收菜。
她打算上午先去苏溪家旁观一
,然后等回了家,再
自己家的。
苏溪家有外面的菜地,开的早,菜也比她家多多了,从前两天就开始收菜了。
今天早上跟他们差不多同一时间,也收的是院里菜园的最后一批菜。
宋璨听着隔
动静,
觉那边也收完一会儿了,就溜溜达达地跑去隔
了。
顾程留在家里没动,今天
萝卜也是力气活,正好有时间,宋璨让他在家歇会。
而且她和苏溪小
妹一起说话啥的,他去也不方便。
宋璨到的时候,苏溪自己一个人在家在扒白菜叶呢。
见她来了也没起
,拍拍旁边的凳
示意她坐。
宋璨也没客气,左右看了看坐
:“你家沈营
呢?”
刚才收菜的时候,她在隔
听到动静还在的,这会儿咋没影了。
苏溪手上动作不停,笑回
,“回队里了,今天他不
休,请了一会儿假让别人代班的,菜收完了就赶
回去了。”
这
作很正常,所以宋璨

明白了,“我家顾副团也是,不过他直接换了半天,
午再去,所以这会儿在家歇着呢。”
苏溪笑,
神揶揄,“那就是特意留
来帮忙的呗?”
宋璨脸不红心不
,对这
话已经免疫了,反而
,“你家沈营
不也是?”
苏溪想起自家男人挑了挑眉“那倒是。”
又继续手上的动作,对着宋璨
,“那咱们现在就开始,我
你看?”
“行呀。”
苏溪他们家也两人,跟宋璨家一样,人不多,所以也不用腌太多。
觉腌十五颗就够够的,菜窖里还有新鲜的囤着呢,又不是顿顿吃酸菜。
这跟宋璨想法一样,她也不打算腌太多。
刚好新收了二十颗,留五颗这段时间吃,剩
的腌了。
正好她也想想尝尝这新
来的霜打过的白菜,看看是不是那么脆甜。
苏溪拿手上的白菜给宋璨
示范,让她腌酸菜之前,把坏的还有老的
分都扒
来,留里面
净的。
见宋璨明白了,又去窗台边拿她已经晒了两天,晒好了的白菜。
刚才那颗是
示范的,窗台边晾了两天的那一排才是今天要
的。
这是前两天从她家外面菜地里收回来的,当天回来就挑了十五颗,扒了外面的叶
,晾上了,就为了今天。
苏溪特意嘱咐宋璨,腌酸菜之前,白菜不用洗,不然菜容易烂。
而且得提前两天放在太
底
控
分。
宋璨表示受教了,认真地
了
。
随后又看苏溪拽
提前准备好的用来腌菜的大陶缸,一步步教她咋
。
宋璨就跟着她的步骤来。
因为腌的白菜不算多,又是两人一块
,所以很快就
好了。
苏溪用
净的大石
最后把酸菜压好,甩了甩手看着宋璨
,“这就好了,简单吧,会了吗?”
宋璨
:“差不多吧,是不难。”
这里面主要调料就是盐,步骤也很简单,她
觉她看会了。
苏溪笑了一
,“会了就行。”
两人又一起倒
洗手。
又想到什么,苏溪随即眉
一皱
,“不过,我只会腌酸菜,酸萝卜我倒是没试过,这个咋办?”
这题倒是宋璨知
,所以当即神秘一笑
,“我也不会,但是我知
谁会。”
苏溪好奇:“谁会呀?是哪个嫂
吗?”
冬天菜样少,虽然就那些个菜,但是能换着
样吃,苏溪也想多整
,总比到时候天天清炖白菜萝卜
。
所以对这事也很上心。
宋璨因着想着这一
酸萝卜,所以特意提前打听了。
见苏溪望过来,也不卖关
,直接
:“孙嫂
会呀。
我之前特意问过李嫂
和胡嫂
了。
李嫂
说她腌菜手艺不好,给推荐了几个嫂
,不过,我跟那几个人都不熟,所以也没去找。
倒是胡嫂
,她说孙嫂
就会腌。
据她说孙嫂
老家那边特别会腌酸萝卜,所以孙嫂
自己腌酸萝卜可拿手。
而且孙嫂
每年都腌,那味
说是绝了,又酸又脆的,可
饭了。”
苏溪听了
睛顿时一亮,“那咱们去找孙嫂
学学?”
孙嫂
对她们来说是熟人,人也
,相对去找别人,宋璨也更乐意去找孙嫂
。
所以


:“我觉得行,咱们可以去问问。”
苏溪见状蠢蠢
动又有
犹豫,停了片刻
,“最近没见孙嫂
门,她是不是还不太舒服啊,咱们去好吗?”
宋璨想了想:“虽然没见她像以前一样常
门,不过我倒是看见过孙嫂
在院里走动,看状态好像还成。”
又
:“孙嫂
一向
闹,不是那
不
被打扰的人,咱们去了也正好看看她,兴许她还正想找人唠嗑呢。”
虽然是想请教腌酸萝卜的,但是宋璨也确实是想去看看孙嫂
的。
那天路过见她状态还成,看着
绪没那么糟,
觉一起去说说话也好。
想着这些,宋璨最后一锤定音
,“走,要是真不方便,咱们就再回来呗,
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