从民国来到这里 - 第41章

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    南书熠:“刘师傅的手艺自是不用说。”

    刘坦却不赞同:“哪里可以,还欠火候呢,别夸他,小心他骄傲,用小名气就拿起乔来,刘弹,我以前可没这么教你啊。”不知是不是刘坦脑糊涂了,对江忆岑说,“江少爷,你来评评是不是火候还不够?”

    江忆岑笑了笑:“真要评吗?”

    刘弹其实还真不乐意被年轻人评价,但他爹发话,他也不好说不,他好歹也是有名气的大厨,人家老板都上门请了。

    他谦虚地说:“今日就是茶淡饭。”他想着南书熠的对象评不个一二三,他知江家,但是江家并没有涉及餐饮行业,没有这方面传承。

    刘弹今天的五菜一汤,味偏清淡,结合了天的特,包菜,江鲜,野蔬,他还特意了宁州最日饭,也是今日颜最丰富的一

    这放了腊、胡萝卜、南瓜粒、青豆、野菜、大米。

    江忆岑尝了日饭,说:“老太爷,您可以尝尝这日饭,油盐不重,米饭蒸得糯适,多加一滴会太烂,少一滴会太,现在就很适合您,可以多吃一碗。”

    刘弹本来以为他就是迁就他爹,但听了江忆岑这话后他睛一亮,这年轻竟然知饭是他专门给老爷准备的,他老爹近日没什么胃,吃什么都觉得太淡,不香。

    有是,家有一老如有一宝,老爷曾经是这个家的支,作为儿,他也是孝顺的,一直在想办法让老人家多吃,今日便想着日饭。他将腊炒香,让米饭粘一的油香气,再加日野菜等多彩的青菜,既补充了维生素和膳纤维,又给米饭增添了彩,看着也更有,有香气却不油腻。

    刘坦闻言:“是吗?我尝尝,许久没有吃过日饭了,还行,淡了。”他对自己的儿总是更为严苛的。

    不知是不是人老了糊涂劲上来:“六少爷,这几菜可,您也多尝尝,回我再给你一顿您吃的。”

    江忆岑对此称呼倒没有什么不适,曾经的刘坦就是一直叫他六少爷。

    他应:“好啊,等你有空了。”

    其他人都只当江忆岑在哄老人,谁知这话里却全是真的。

    刘坦开开心心地用餐:“太好了,又能给六少爷饭,”他还不忘代儿和孙,“以后我不在了,你也要给少爷饭,当他的大厨师,少爷最是良善之人,他绝对不会亏待尔等。”

    刘坦年纪摆在那儿,后面吃得差不多,他竟是睡着了,刘弹叫来护工把老人家送回房间休息。

    饭毕,刘弹带江忆岑和南书熠到了会客室,亲自给他们泡茶,茶叶是他自制的。

    江忆岑品了一:“有桂的味。”

    刘弹:“江先生也懂茶?”

    江忆岑放:“只知。”

    既然来了会客室,那必然是要谈事的,上回南书熠第一关都没有过,今天可不只过了第一关,甚至还超常发挥,得到的远比南书熠想象的要更多。

    他适时取江忆岑给他的菜谱,不过,他把菜谱改成打印,原版被他收了起来。

    刘弹惊讶:“这是……”

    江忆岑:“这是你的祖父当年留的另一半菜谱的一小分。”

    刘弹:“你是怎么得到的?”

    江忆岑笑了笑:“我姓江,也许我的祖上也跟江家有关系吧?偶然得到的菜谱,还请刘师傅帮我们一把了。”

    作为一名有名气的厨师,刘弹以为自己的人生光时期已然降临过,别无所求,但作为厨师,有新的菜谱他一定想尝试。

    南书熠心想这话本应由他来说,但现在求人的却成了江忆岑,他求刘弹是有自己的目的,但江忆岑却是单纯的为他求人,他心里又酸又麻,这小孩怎么这么好。

    刘弹没有立即答应,而是看着手的菜谱,激动之溢于言表。

    他如实说:“我爹醒来后看到这份菜谱一定会很兴。”

    江忆岑:“这份就当是我们送您的,原本也是刘家的传承。”

    只是,他们江家人到底是商人,余的另外一半菜谱也不能白给,想必刘弹懂的。

    刘弹压制着心的激动:“江先生,南总,我会认真考虑,三天后会给二位答复。”

    目的达到,江忆岑和南书熠也不便在刘家多待。

    刘家住的是老房,周围也有不少老屋,排成一排却也颇为壮观。

    南书熠问他:“想在附近转转还是回临城?”

    难得来一次宁州,江忆岑许多掩埋的记忆复苏。

    他问:“书熠哥,你能陪我去一个地方吗?”

    南书熠双手兜:“去哪?”

    江忆岑:“我想去孤山路走走。”

    “孤山路?”南书熠搜索了一孤山路,在地图上看到孤山路上还有个门的景,“你是想去参观云氏祖宅?”

    江忆岑却是不知自己要去的地已然成为了景,云氏与景合起来竟是这么陌生。

    江家的铺成了国家的,如今连云氏的祖宅也没了吗?

    “云氏祖宅也变成了景吗?”

    南书熠觉得他问得有奇怪,但没有想:“嗯,上面是这么写的。”

    既然江忆岑问了,南书熠便查了云氏祖宅的况。

    “云氏祖宅后人在抗战期间都去了香港,后来开放祖宅收取了门票,应该是一个私人景,不算是国家的。”

    “原来是这样,那我们去看看。”江忆岑心里宽松了些许。

    两人从刘家沿着街一直往孤山路走,街是江忆岑记忆乡之地,尽很多都变了,但最基础的石板路,石板古桥,粉墙黛瓦,青砖小瓦,墙,每一透着的古老气息的建筑都让人仿佛回到过去。

    但江忆岑知,这里已经不是八十八年前的宁州。

    南书熠见他看得仔细,还时不时用手机拍照,也耐心地陪着,期间还买了些小吃零嘴,还有几块钱一杯的柠檬

    南书熠扫二维码单时还反复问他:“真要喝雪冰城?”

    江忆岑:“不好喝吗?我同事他们每次都好多杯,应该好喝的吧。”

    南书熠:“倒也不是。”

    他也没想到江忆岑这么接地气。

    这附近是景区,人来人往,又恰逢周末。

    南书熠排队取柠檬时,竟意外被几个年轻人认了来。

    “南少!你是南少吧!”

    “太爷你也喝雪冰城!”

    有人举着手机对着他狂拍:“我靠,家人们,家人们!我和南少喝同款柠檬!”

    江忆岑见状,都有懵了,他不知原来南书熠的知名度如此之广。

    南书熠拎着还未开封的饮料叫上江忆岑:“我们快走,别让他们追上。”

    可是很多人还真没有见过南书熠,加之刚才那



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