&esp;&esp;第123章 第一茬芽
&esp;&esp;香椿芽
到两寸的时候，方寒开始掐芽。他掐得很轻，拇指和
指
住芽的
，轻轻一折，芽就断了，断面渗
一滴透明的
。他把掐
来的芽放在竹匾里，一片一片码整齐，
绿
的，边缘泛着暗红，像是被
天染过一样。他掐了半个时辰，掐了满满一竹匾，够炒一盘
。
&esp;&esp;王铁
站在灶台前，打好了，在碗里搅散，金黄的，加了盐和一
料酒。锅里的油
了，倒
去，边缘立刻鼓起泡，他用锅铲快速搅动，块成型，黄的。方寒把掐好的香椿芽递过去，王铁接过来，倒锅里，翻炒几，芽的清香立刻飘了来，混着香，飘满了整个竹林。
&esp;&esp;陈小石端着木杯蹲在灶台旁边，闻着香味。“老人家，香椿芽炒，我娘以前也
。”
&esp;&esp;方寒没有接话。他蹲在灶台前，看着锅里的菜。香椿芽在块间舒展着，绿和金黄混在一起，像天的颜。
&esp;&esp;王铁盛了一盘，放在灶台上。“老人家，你先尝。”
&esp;&esp;方寒夹了一筷
，放嘴里。芽脆，
在
尖炸开，带着一
独特的清香，像是把整个天都嚼去了。他嚼了很久，咽去。“好吃。”
&esp;&esp;王铁也夹了一筷，嚼了两，了
。“香椿芽就是要这个时候掐。老了就不好吃了。”
&esp;&esp;天元仙尊走过来，也夹了一筷，放嘴里。他嚼得很慢，咽去之后，没有说话，又夹了一筷。“三万年前，我
过一棵香椿。每年天掐芽吃。后来飞升了，就吃不到了。三万年了。”
&esp;&esp;方寒看着他。“仙尊，以后每年天，你都来茶摊吃。”
&esp;&esp;天元仙尊端着碗，看着那盘香椿芽炒。“好。每年都来。”
&esp;&esp;玄尘也夹了一筷，嚼了很久。“香椿芽炒，天里最好的东西。”
&esp;&esp;方寒没有接话。他蹲在灶台旁边，手里端着姜茶，慢慢喝着。他看着那片香椿树，枝上还有几片芽，过几天还能掐一茬。
光从竹叶
隙里漏来，落在香椿芽上，绿的颜泛着光。他喝完了姜茶，把碗放在灶台上，又蹲回香椿树前，看着那些剩的芽，用手指轻轻碰了碰，没有掐，留着等它们再。
&esp;&esp;太升
了。茶摊的炊烟和往常一样升起。卖豆腐的老来的时候，放扁担，走到灶台前，看着那盘香椿芽炒。“方寒，你掐芽了？”
&esp;&esp;“掐了。今早掐的。”
&esp;&esp;老从扁担筐里拿一块豆腐，放在灶台上。“香椿芽拌豆腐，也好吃。”
&esp;&esp;方寒看着那块豆腐。“明天掐了拌。”
&esp;&esp;卖豆腐的老了。
&esp;&esp;打铁的汉来的时候，光着膀，肩上搭着一条汗巾。他走到灶台前，夹了一筷香椿芽炒放嘴里，嚼了两。“香椿芽！好多年没吃过了。”
&esp;&esp;“你多吃。”方寒说。
&esp;&esp;卖菜的大婶来的时候，从筐里拿一个小布袋。“方寒，这是韭菜籽。你在地边上，天能割。”
&esp;&esp;方寒接过布袋，攥在手心。“在哪里？”
&esp;&esp;“在香椿树旁边。韭菜好活，割了又。”
&esp;&esp;方寒了。他站起来，走到香椿树旁边，在树旁边的空地上蹲来，用手刨了一个小坑，把韭菜籽撒去，盖了一层薄土，用手拍实。
&esp;&esp;苏清寒来的时候，手里提着一个布袋，布袋里是胡萝卜。她蹲在兔窝旁边，把胡萝卜掰成小块，放在地上。母兔带着五只大兔围过来，吃得很快。她看了一会儿，站起来，走到香椿树前，看到了方寒刚刚的韭菜籽。
&esp;&esp;“方寒，你韭菜了？”
&esp;&esp;“了。韭菜好活。”
&esp;&esp;苏清寒蹲来，用手碰了碰那片新土，土还是
的。她没有说话，站起来，走回兔窝旁边。
&esp;&esp;林缺靠在竹上，手里端着姜茶。他看着方寒蹲在香椿树前的背影，看着那把依然躺在树旁边的剑。
褐的剑鞘几乎完全埋在土里了，像是被天
着。他没有去碰那把剑，只是看着。
&esp;&esp;“师
，剑快看不见了。”
&esp;&esp;苏清寒没有抬。“它埋在土里了。”
&esp;&esp;“它还会来吗？”
&esp;&esp;“它一直都在那里。你看不见，它也在。”
&esp;&esp;方寒站起来，走到灶台前，舀了一碗姜茶，一
喝完。他又走到香椿树前，蹲来，看了看那些剩的芽，又看了看那把快要被土覆盖的剑，伸手，摸了摸剑柄，又松开。
&esp;&esp;“林缺，你的剑，我帮你看着。”
&esp;&esp;林缺看着他。“方寒，它不用看。它在土里，自己会待着。”
&esp;&esp;方寒了。“那我看着土。”
&esp;&esp;林缺沉默了一会儿。“好。”
&esp;&esp;太偏西的时候，方寒站起来。他走到灶台前，又舀了一碗姜茶，慢慢喝着。然后他走到香椿树前，蹲来，把树旁边的土又拍实了一些。他站起来，转
走竹林。走了几步，停来，回看了一
。他看的是那把剑——几乎看不见了，只剩剑柄还
在外面，像是从土里来的。他看了一会儿，转走了。
&esp;&esp;月亮升起来了。天字三号院，林缺躺在摇椅上，手里端着姜茶。苏清寒坐在石凳上，手里拿着书。
&esp;&esp;“师，剑埋在土里了。”
&esp;&esp;苏清寒翻了一页书。“嗯。”
&esp;&esp;“方寒说帮我看着。”
&esp;&esp;“他看到了。”
&esp;&esp;林缺没有说话。他看着月亮。远
，茶摊的灶火还亮着。他闭上睛。香椿芽炒的味
还在嘴里，绿的，带着整个天的清香。剑在土里，也在天里。
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