果木烤鸭
朱宇明白, 就像他和祖父，同刘叔和刘澈一样。
永远相互信赖，相互背靠。
“日后有什么打算？”王苏墨又顺势问起。
朱宇看着刘昭亭和刘澈的方向轻叹：“我也不知
, 应该和阿澈一起，行走江湖吧。然后像祖父和刘叔一样, 等有一天累了，厌倦了, 想安定
来的时候, 就在哪里扎
，不
求。”
王苏墨居然从其
听
了豁达。
也许所有闯
江湖的人, 都有一段
心的憧憬与豁达。
所以江湖从不孤独。
“八珍楼
迎你们, 江湖很大，总有机会再遇到。”王苏墨说完, 朱宇跟着温和笑起来。
“等回刘村，取了祖父的骨灰，我和阿澈会先去当年祖母安葬的地方，把祖父还有这枚翡翠手镯一起和祖母一起合葬了, 再行打算。王姑娘，我会记得八珍楼诸位。”
朱宇后退一步, 认真躬
拱手。
王苏墨伸手扶起他：“要这么说就严重了。八珍楼走南闯北，朋友很多，最开心的事
莫过于老朋友再聚。如果能再见到你们，我们也会很
兴。看见那些灯了吗？”
正好八珍楼之前刚升起。
又是一次摆八珍宴的时间，白岑陆续把仓库里的灯都挂上, 夜里的八珍楼别有一番明亮与风景。
“好好看。”朱宇
慨。
王苏墨领他上前：“这上面每一盏灯，都是八珍楼在旅途遇到的一个朋友，所以它们都不相同。以后有机会, 找人送一盏灯来。”
朱宇
豁然开阔：“原来如此！”
朱宇好奇上前，果然见没有一盏灯是重复的。
大大小小的光
里，远看不任何一盏的特别，但是当你近看，便犹如一盏盏琉璃灯盏，每一盏都独一无二，独
匠心。
这是一
极大的震撼和心的冲击与
，朱宇回
看她：“王姑娘，你们真的遇见过很多人。”
王苏墨也上前：“是啊，江湖很大，每一盏灯背后都是一段故事，看到哪盏就忽然想起某一个人，这段旅行就很有意义。”
“有趣！”朱宇忍不住心
澎湃：“我一定送八珍楼一盏最特别的灯。”
王苏墨还没开
，朱宇又一幅认真表：“上次墓，我见到一盏很特殊又很好看的灯。”
墓……
王苏墨轻咳两声：“那倒也不必。”
朱宇没忍住笑开，他就是特意的。
但这一段相遇的时光，仍旧太好。
同朱宇这
说完话，赵通那的鸭
也差不多杀好了，
也用镊清理得差不多了，接来就是烤鸭过程了。
王苏墨上前帮忙。
赵通兴致
张罗了这么大堆，八珍楼还是一次有人比她还积极，她当然也积极。
而且，这次是她给赵通打手。
在赌场的时候，赵大哥脑里应该就在惦记果木烤鸭的事了，不然不会就他们在
车里聊天这么短的功夫，连炉带鸭，还有青瓜和果木都买回来了！
肯定在脑里都跑了好几个来回了。
旅行途能遇到志同合，尤其是
菜这方面的，实在不容易。更重要的赵大哥还是个实
派，宰鱼杀
杀鸭都直接有了。
烤鸭的时间
，像鸭翅尖，鸭和鸭掌都容易烤糊，所以用剪刀剪掉。
稍后这些可以单独另一菜。
王苏墨有足够耐
。
以前没有赵通在的事后，这些都她一个人，现在赵通来了八珍楼，两个人可以商量着来。
她对果木烤鸭不熟悉，但大致能想到是怎么个法。
所以听赵通的，她帮忙打手。
翅膀和脖，，以及鸭掌先要剪来，然后重新净手。开始冲洗和切林檎果，也就是俗称的奈（沙果，类似苹果味，但没那么大）。
这果是酸甜，喜酸甜的人会
极这个味。
但也会有人觉得这果的酸重了些，加糖和其他
果，一起果茶得多。
果木烤鸭，就是用林檎的树枝和树放在烤炉里，烤鸭。
果木柴火，是有果木香气的。
它可能不像专门调制的香料或者
油那般
郁，但这清香味能
分到烤鸭里，整个烤鸭就会多一额外的清甜味。这就需要时间的腌制和烘烤，才能将果木里的味混烤鸭的香气里。
在酥香之外多一层果香。
当然，如果想要这果香更为郁，光靠果木柴火可能还不够，还需要将林檎洗净后切块，
掏空的鸭肚里。这样来的果木烤鸭，不仅有烤炉里果木浸染在酥脆外
里的香气，里的
还有真实的果香味。这是不同层次的香气，在同一菜里的
现。
所以有时候看似简单的一顿饭菜，其实在背后为了多一味就多了无数工序。
可在喜
的人里，都是享受。
就像今天的果木烤鸭，吃起来一酥脆，香气满溢，但光是腌制就要一个多两个时辰。再等烤来，整个完整过程需要厨非常大的耐和繁琐的步骤。
王苏墨洗林檎的时候，赵通在一旁摆
烤鸭的炉，和确认可以柴火的果木。
洗完的林檎一
酸甜味儿，王苏墨忍不住咬了一。
嗯~
酸酸甜甜的！就是这个味。
她本来就喜林檎，但这果可遇不可求。
能像赵通这样买了一大堆，外加好几大捆果木的实在罕见。
大概厨都有这样的经历，遇到好容易遇到的材，甚至是果，只恨不得多囤些！
赵通就很明智的买了一大筐林檎，别说一顿果木烤鸭，十顿都用不完，赵通是识货的。像八珍楼这样的旅途，需要些酸甜的果打发时间，这东西极好。
等林檎洗完，切好，要开始腌制鸭了，王苏墨再一次见识到了赵通惊绝的刀工。
她也能杀鸭，也能给鸭脱骨之类的，但像赵通这样的，掏空了鸭的肚，但鸭的整形状却保留得这么完好，她总共都没见过几回。
在王苏墨里，这鸭就是一件艺术品。
得多看两才行！
学习怎么走刀的，再比划比划！
每个人的天赋
不同，但勤能补拙，就算她比不上赵通的天赋，但赵通现在就在八珍楼，她可以跟着他学。
原本也不是谁生来就是大厨，也好多人都是从一窍不通开始的。
但不
怎么说，好的厨，一定从刀工开始就让人赏心悦目，成品才能赏心悦目。
“赵大哥，这鸭是怎么理的，我想学。”王苏墨直接问。
还剩另一只鸭，她还能赶得上。
赵通本就心愉快，比起从前，还有人能和他一起探讨果木烤鸭的法，赵通当然
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