古
:妮儿看上海了
冷库里的猕猴桃运
去两批。
一批是个大香甜的一级果,一批是三级果,祝余看着它们被搬上货车,背着手不动如山。
转
就偷偷打听运到哪儿了。
一级果不必说,自然是用来赚外汇的,冰冷的
果运
去,
乎的港币运
来。
而三级果,
据祝余的人脉——
后勤的老张,他说这批是运去糖厂了。
糖厂?
祝余立即有了猜测。
此时的糖厂,车间里正忙得
火朝天。
为了更好的保证维c不
失,厂
还专门找了个搞医药化学的同志帮忙。
他特意从科研所找的呢,肯定有
平!
“
同志,你看看这个
程行不行?”
糖厂厂
把写满的纸条递过去,不谨慎不行,他们厂是第一次
功能糖果,还是军备品,他要是
了错,那以后就不用
了。
同志接过来仔细地看。
这个同志特别严肃,来了以后几乎不笑的,糖厂厂
看着她,心里七上八
,咋不说话呢?
青把
程从
到尾看了一遍。
她在实验室里
过类似的糖,或者说,是甜味的药
,对此有了解。她看过一遍,抬
说:“最后的温度要再降低一些。”
厂
洗耳恭听。
青指着机
里的糖浆说:“维c怕
温,温度太
会被破坏,那就起不到作用了。”
厂
肃然,赶
问:“那得降到多少度啊?”
青扶了扶
镜,
:“一百度以
,最好是六十度,把它最后再加到糖浆里。”
厂
赶
回
找老师傅。
“刘师傅,刘师傅,你听到了吗?咱们得降低温度!”他急忙召唤厂里的老师傅,他特意挑的,
了好几十年,经验丰厚。
老师傅认认真真地听。
什么喂c喂c的,他不懂,但这个女同志说温度太
不行,他顿时明白了。
“那第一锅咱们就降降温?”他问厂
。
第一锅是试
。
猕猴桃
缩
正在熬,
照
青的建议,是先
理过的,厂
不耻
问:“不是说维c受不住
温吗?这么
理不会失效吗?”
清严谨地说:“
理是为了杀菌,如果没有这个步骤,它容易坏,我们把时间控制在十秒以
,九十度,不会损失多少的。”
厂

,若有所思。
缩
香得像
天。
厂
忍不住咽了咽
,探
看了看,
缩
萃取得
净,是
郁的黄绿
,看着就好喝。
“这果
也不知
啥味儿。”他念叨。
青
嘴
,她知
。
事实上,她被领导派来糖厂帮忙的时候,就知
自己来
什么的了,甚至觉得很好笑——祝余恐怕都不知
她的果
最后到了她面前吧?
严肃,严肃,她提醒自己。
收敛了脸上的笑,
青站在老师傅边看着他
糖,糖厂的技术是国
最先
的,能真空熬糖,比传统的
糖方式更能保留维c。
老师傅手法麻利迅速,也不怕
。
白砂糖、
,化成清亮的淡黄
糖浆,越熬越
稠,变成膏一样的
稠半固
,老师傅倒在板
上,开始翻动,让它降温。
他很有经验,估摸着温度差不多了,迅速加
猕猴桃
缩
、柠檬酸,还有维c粉末。
维c粉现在都是当药
的,特别金贵。
老师傅神
小心翼翼,手
动作却极其熟练,洗
净的手把所有东西混合后,就开始拉糖。
他的动作特别快,才能在糖膏变
前把糖拉成
条,特别均匀,跟拉成的面条似的。
量少,没用机
,他直接手工切了。
“厂
,你看怎么样?”他问。
好的
糖是黄绿
的,不透明,像一截一截切断的叶
,这会儿还是温
的,散发
一
香,老师傅抓了一把,忍不住咽
:“比我以前
的糖还香!”
没白瞎那些好
果啊。
青说:“得尽快降温。”
工人把这板糖搬到了外
,十一月的冷风
着,凉得很快,厂
拿了个小袋
,装了一些糖递给
青,“辛苦
同志回去检测。”
青严肃颔首:“明天我会
结果。”
厂
有些
张,不知
现在还剩多少维c,但反正这锅糖已经
来了,他
起一颗,
嘴里,一尝,
珠
都瞪大了。
青好奇:“好吃?”
厂
表
扭曲了一
,“好酸!”
他的娘嘞,那
果闻起来也不酸啊,怎么
成糖这么酸!他匪夷所思,“明明加糖了啊,柠檬酸也加的不多,怎么这么酸?”
他给
青和老师傅都拿了一个,让尝尝。
青尝了尝,其实她觉得还好。
是酸的,但也没山楂那么酸,酸酸甜甜,
好吃,她说:“维c就是酸的,这个糖味
酸,说明加工过程里维c保留得多。”
厂
顿时
兴了。
青回到军事医学科研所。
她直奔实验室
检测,祝余的猕猴桃鲜果维c
量很
,她是抱有很大期望的,最终一通测试,
来的结果令人满意。
100克糖里,
有80毫克维c。
青立即拿着剩
的糖跟领导汇报。
忐忑的糖厂厂
得到好消息后,腰板一
直了起来,“这很
吧?这很
!”
几颗糖就赶上一个人每天维c的需求了!
祝余再得到消息时,就是好消息。
糖厂的维c
糖研制成功了,甚至首批糖已经送到了边防地区,果茶,现在倒还比较困难,似乎是机
不太符合,
的冲剂没那么均匀,很容易结块,厂
正在努力攻克。
她得到了一封简单的表扬信。正版。
回家就挂到墙上!
祝余指着被用木制相框封好的信,郑重其事,严肃地说:“以后这就是咱们的传家宝。”
余姥爷仰
看着,不舍得移
。
“首
这字儿真好看啊。”
祝余
滋滋:“是的是的!不过我写字儿也
好看的!”一家人欣赏完毕,回到院
,端碗的端碗,拿筷
的拿筷
,为了庆祝好消息——
表扬也是表彰——所以今天吃烧
。
最近革委会的看见祝余都主动跟她握手呢。
这可比给钱有用。
余颖把筷
放到每人的碗上,香得直
气,多久没吃这
大荤了。
她
慨说:“要是厂里今年过年发
票就好了,咱们再吃好的。”
祝余馋得恨不得在加速
里养猪。
很难说她没有采取行动,因为她真试过。
她不能拿她姥爷的宝贝鹩哥试,就用她爸偷摸
来的活
试了试,发现
本放不
去。
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