得嘞。
孟弃答应着转
就往厨房走，脚步轻快，透
着他的好心
，因为他也期待品尝
肚。
第64章
◎如果没失忆还会和我
朋友吗?◎
肚?没有了，丢
去了。
祁运背对着孟弃手脚麻利地把炒腊
的锅
清洗来，再次打开燃气灶，准备炒最后一
菜。
也是巧了，他要炒的这最后一菜竟然是之前任随一
过单但孟弃不会也没的
保
丁。
第一步是油炸
生米、油炸丁和油炸
菜。
但和普通的油炸生米不同，保丁里的生米要提前泡
，待脱掉红衣后再
油锅炸，取一个
的
和清亮的
之用，因为脱掉红衣之后的生米才能更好地和米白的丁搭在一起，不会显得突兀，也不会有涩涩的，香味也就占全了。
孟弃还是第一次见这样炸生米的。
他老家那边的人在炸生米的时候并不脱掉生米的红衣，都是直接
油锅炸至表面金黄，锅后趁
再撒一把盐上去，既调味又防
，一次炸一堆放很久，既可以当酒菜又可以当零
。生米的那层红衣虽然吃起来涩涩的，但据说有补气养血的功效呢，因此他们那儿的人就更舍不得把它脱掉了。
一时间孟弃觉得祁运这
法还怪稀奇，就先站在一旁看了一会儿，待丁的香气蔓延到他的鼻
尖后他才猛醒过来祁运说了什么，随即就皱
了眉
看向祁运，困惑不解地问他，丢去了?为什么呀?不是说了不用丟吗?
祁运回看了孟弃一
，状似不以为然地笑了笑，太麻烦了啊，实在不想
了，所以就丢去了。
真是这样吗?可是我看你都快好了啊，丢了多可惜
孟弃不是很相信祁运的说辞，觉得原因还是在自己上，因此他既自责又懊恼，埋怨自己的同时还要分心去想等该怎么向况辉解释才好，况辉正
地在客厅等着吃他千辛万苦带回来的肚呢!
把祁运的说辞照搬去指定行不通，况辉和祁运之间的关系好不容易才缓和了那么一儿，要是这么贴脸一说，他俩的关系不得回到解放前么!
等锅里的油到不再冒烟后，祁运迅速地把案板上的葱段和姜片丢
油里，跟着快速地翻炒了几，然后便把油炸过的丁、生米和几菜一起丢锅里去继续翻炒，直到这个时候他才
空来回答孟弃的疑问，哪有那么快，还早着呢，至少还要再
搓半个小时才能去除表层异味，之后要再腌制十五分钟去除整
异味，这还不算完，最后汤料的熬煮也非常费工夫，总之一时半会是不来的，没有你想象的那么简单。
孟弃在祁运背后撇了撇嘴，心想是
麻烦的，都给他听怕了，要是一菜需要这么费时费力，他宁肯不吃。
祁运接着又说，既然你闻不了它的气味，我也累的不行，所幸就丢了吧，等我哪天和别人换个班，到时候再重新给你就是了。
人家祁运都解释的这么清楚了，也把善后问题
理得很完
，孟弃他就算再遗憾也不好再说什么，只是苦恼见到况辉的时候怎么说才好。
叹一气，他看着绿绿的一片在锅底旋转
跃，又被
引住了视线，边看边问祁运，这是什么菜?看着好漂亮，闻着也香。
保丁。祁运言简意赅。
嗯?孟弃忍不住啧啧称奇，原来这就是保丁啊，法还讲究。
任随一钦过的就是不一般哈，生米还要提前脱衣服，啧
你没吃过?装盘的过程
祁运快速扫了孟弃一，神里的疑惑可比孟弃听到他说把肚丢去了的时候多多了。
孟弃摇，不假思索地回答，没吃过，之前倒是听说过，但这是第一次见到实
。
祁运手上的动作顿了顿，扭看向孟弃，神里的疑惑
得都像墨了，怎么可能呢?虽说你们孟家是赫赫有名的富室大家，在吃上是要比我们普通老百姓更讲究，但这保丁少说也有百年历史了，在南北菜系上都有一席之地就这，你家也看不上吗?
嗯?这是哪跟哪儿
也不用把豪门世家想象成不人间烟火的存在，事实上哪有那么夸张，毕竟任随一都吃保丁的，他书孟弃家比任随一家要穷的多吧，又怎么可能看不上保丁。
只是他孟弃，家里是真的穷，时常买不起不说，偶尔还要去菜市场里捡人家不要的菜叶吃，因此除了一般的家常小炒外其他的菜式他是真的没吃过，有的甚至连听都没听过不是他家看不上保丁，是保丁看不上他家啊。
但!这些都应该是烂在他肚里的秘密，除了他自己之外不该有第二个人知，不然他怕他要小命不保。
都怪他对祁运太不设防了，才会什么都往外说，这才是最要命的!以后也要注意才行。
孟弃后知后觉并且万分后怕地转动脑
替自己圆谎，怎么可能看不上，你把我们孟家想成什么啦，就就是吧，那那我不是失忆了嘛，忘了自己吃没吃过了。
听完孟弃的解释后，祁运先是站在原地思考了几秒钟，然后笑着摇，是啊，我也忘了，忘了你如果没有失忆的话也不太可能和我朋友。
那可不一定，
朋友的是心，又不是外在条件，以前的我如果有机会认识你了解你，也一定会愿意你这个朋友的。孟弃由衷地说。
祁运的睛因为孟弃的这番话亮了亮，把装好盘的保丁到孟弃手里时已经笑弯了一双睛，谢谢你，我的朋友。
不
祁运是不是真的相信孟弃，此时此刻的他应该是真的开心。
孟弃被祁运这突然的煽搞得还怪不好意思的，他不自在地地抓了抓后脑勺，腼腆地回复祁运说，不客气，我的朋友。
最后一菜放上桌，孟弃在况辉发难前先跑去喊任随一和董佳铭，告诉他们可以过来吃饭了。
有这两个重量级帮手坐镇，相信况辉即使想为难谁也能收敛一些，最不济董佳铭也会面安抚住他，不会让他闹起来。
果然，看到桌面上并没有他心心念念的那盘肚，想问孟弃时孟弃又跑开了，况辉立
就不
兴地撅了嘴，对着孟弃跑开的背影
怪气地问，哎，怎么回事儿啊?我肚呢?谁给我偷吃了?
在场的谁会偷吃啊，侮辱人了哈，孟弃默默地在心里怼回去，他知况辉说的是玩笑话，所以并不生气，而是顾左右而言他地对况辉说，你尝尝那新鲜炉的保丁呗，比鲜笋炒腊还好吃呢，小心香掉你的
。
我就想尝尝臭的，所以肚呢?是不是被你藏起来了?况辉才不吃孟弃转移话题的那一
，继续追问着。
跟在任随一和董佳铭后慢慢往餐桌方向挪的孟弃刚想回答说没有肚，你就凑合着吃别的呗，走在他前面的任随一比他先开说话了。
任随一看着况辉说，是在找肚吗?我让祁运丢去了。
况辉：
所以没
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