猪
是在拼夕夕买的五
,专门选比较
的那
。
20斤,一百六十块。
价格还算可以。
这个年代的人不喜
吃瘦
,更喜
吃
,只有吃
才有油气,才过瘾。
刚刚的
香就是周铭把
丝
锅后,猪
和
温爆裂的油锅发生亲密接
之后散发
的剧烈香味。
见
丝
的油慢慢浸了
来,周铭往锅里加
了八角、香叶、
辣椒以及
椒和蒜等调味品,再加
盐以及少许的白糖,这个味
更是直冲人的天灵盖,让
飚得起飞。
要是沈秋萍没有在这里,周铭肯定要向菜里面放一
味
,这样味
才
得起飞。
但是味
这个东西在这个年代太夸张了,农村基本没有,周铭就没有拿
来。
等
炒得差不多了,瘦
有些微微焦晃,
的油脂觉得
分被爆
来。
周铭再用碗将锅里多余的油(主要来自于
)给倒
来。
这油如果放在2024年,那肯定是不要了。
毕竟从不
里面炸
来的猪
,被很多健康专家说不卫生,吃了对
不好。
但是这
猪
在1980年,那就是绝世的
味。
就算是什么菜都不要,就这个猪
舀勺放在碗里,和米饭搅和在一起,都能够
五碗大米饭!
如果再加一
酱油,那就是神仙吃的。
倒
油后,周铭又加
初秋红辣椒碎简单的翻炒一
,把辣椒
炒
虎
状这才把锅端起来。
辣椒
丝,
多辣椒少。
普通的碗
本就放不
,周铭也只能够把辣椒
丝先放锅里。
沈秋萍再怎么矜持,看到这么多的
,
睛都直了。
她从来没有看到过这么多的
。
从来没有看到过,辣椒炒
居然
是辣椒的好几倍!
看到沈秋萍小馋猫的样
,周铭用筷
夹住一块
丝随手递了过去,说
:“来,尝一尝咸淡。”
沈秋萍有些纠结。
毕竟是传统的女孩
,一个男生用筷
夹
给她吃,这不太妥当。
沈秋萍想换一个姿势,用手去拿筷
,却发现怎样
都别扭,还容易把
给
掉了。
反而周铭很随意没有在乎那么多。
21世纪的年轻人,单
男生女生之间如果在一起玩耍、吃饭,这
动作不要太多。
看着
要掉
去了,沈秋萍赶
用嘴接住。
裹满了油和辣椒味的
丝

腔,咬
去是满满的
香以及油气。
这是可能过年都吃不到的
香。
沈秋萍的唾
疯狂分
,反复咀嚼之后,这才恋恋不舍的将
吞
去。
这个滋味差
让沈秋萍哭了
来。
她很久都没有吃到过如此
味的
了。
而且这个年代吃
大
分都没有多少油气。
煮
会反反复复把里面的油给压榨
来之后才吃。
本不像周铭这样炒
,满满的油气非常的
。
周铭炒完辣椒
丝当浇
以后,又开始起锅烧
准备
面条。
沈秋萍这边赶
过来帮忙。
看着一把一把
挂面好像不要钱似的扔
了锅里,沈秋萍更是目瞪
呆。
这可是
挂面呀。
挂面全是面粉
的,一
杂粮都没有加。
挂面放在农村、放在知青人群
都是非常
档的
。
平日里大家
本就没有机会吃到
挂面。
只有逢年过节的时候能够吃一
。
但也仅仅是吃一
,而不是全
吃,也要添加一些
粮或者是红薯。
周铭居然把一包一包的
挂面往里面倒。
难不成
挂面就是今天的晚餐吗?
沈秋萍彻底的震惊了。
她从来没有看到过如此“富裕”的锅。
最后沈秋萍忍不住未知
:“周铭,你哪里来的这么多的面条,还有怎么这么多的
呀?”
周铭说
:“这是县城为了让我们尽快的完成生产设备的任务,专门给我们特批的。”
“你们就大大的吃,敞开肚
的吃。”
“县城的领导给我们承诺了,只要我们能够把设备给生产
来,无论是
还是面条、大米饭都是
饱。”
“但是这件事
你一定要给知青们说清楚,绝对不能够声张
去。”
“因为这是特殊任务,如果说
去被别人知
了,上面的领导会不
兴的,大家也就没办法吃这些
了。”
周铭一开始打算自己买
买面条买米来养活这帮知青,让大家帮他
活。
但今天郭兴田居然说,只要能够完成设备的生产,县城那边人财
都愿意给。
既然如此,那周铭肯定要狠狠的压榨县城一把。
他买猪
、买面粉、买大米是一回事,县城那边给予一些补助又是另一回事。
要是县城那边能够给足丰厚的补助,他还可以小赚一笔。
左边赚钱右边赚钱是双赢,何乐而不为呢?
沈秋萍当然知
这件事
非常的重要,她连忙
说
:“放心吧,有这么
,大家肯定都不敢说
去。”
知青们在农场待了几年,彼此之间的
格都是心知肚明的。
很多知青在表面上笑呵呵的,说大家都是好朋友。
但是
心也知
,其实大家是相互竞争的。
竞争农场的评优和积分,竞争返城的名额。
这
好事,这里的知青是绝对不可能说
去,要是被别人搅黄了该怎么办?
晚上10
左右,两亩荒地全
整理完毕。
早就已经迫不及待的知青们聚集在了小竹屋里。
小竹屋的桌
肯定坐不
这么多的人。
周铭和沈秋萍将10多个大碗摆在地上。
每个碗里面都有满满的面条以及差不多半碗浇
。
这些浇
就是周铭刚刚炒的青椒
丝。
知青们看到这么大一碗面和
,不由的咽着
。
从未打过如此富裕的仗
知青们不可思议地看着周铭。
陈八一问
:“周铭,咱们今天晚上吃面条和吃青椒
丝呀。”
李翠红迫不及待地趴在地上端起碗来。
果不其然,面的确是满满一碗的白
挂面还有差不多接近半碗的青椒
丝。
李翠红尖叫一声说
:“天呐,你们快过来看,真的是挂面和青椒
丝!”
“我的天呐,好香。”
知青们激动着围着地上的碗旁边,大家非常的兴奋。
就好像是在欣赏艺术品一样欣赏着今天的晚餐。
他们在农场已经工作很多年了。
但即便是逢年过节,也没有吃到过如此丰盛的晚餐。
去年过年的
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