新叫来的烹饪服务生是555,编号看起来好像一个柔弱卖萌的形象,实际是个看起来有
彪悍的大哥。
好,看起来力气很大,适合
面。
池安安给他拿了自己准备好的面粉,把比例和时间相关的要求告诉他,555
表示自己明白,挽起袖
立刻开始
活。
一大盆面在他较为庞大的
型
显得并不多,面粉加
和
搅拌成絮状,再大力
成光
的面团。这期间池安安负责切
,调
馅,正用筷
搅劲儿的时候,555开
:“老板,我来吧。”
面团需要醒发二十分钟,这时候他没事
,正好可以帮忙搅馅。
池安安不跟他客气,自己拿起漏勺去捞汤锅里的浮沫。
馄饨汤还需要
些葱
香菜的小料,她取了两个大的料碗,把小料切好倒
去,在前台摆上。
距离开张还有半个多小时,她把另一
锅支起来,放在之前煮茶叶
的地方,旁边摆起桌
放小料,收拾得
净整洁。
回来以后,
馅搅好,面也醒发得差不多了,555用擀面杖把面擀压成面
,池安安帮着他一起放
压面机里走了几遍,然后开始分切。
他切好一沓面
,池安安拿过来,立刻开始包小馄饨。
说是小馄饨,其实馅还是足的,比市面上的大馄饨小几圈,也比那
沾不了多少馅的小馄饨大几圈。
馅料打好,手上快速
叠,一个又一个甩着薄透尾
的馄饨放在案上,像一只只圆
圆脑的小章鱼。
等555把所有馄饨
切好,
照她教的方法和她一起包,效率翻倍,没多久就包好了今天要卖的馄饨。
555工作结束,池安安对他的工作很满意,给他打包了十五个小馄饨,让他回去煮着吃。
时间差不多了,池安安给外面的锅开火,用【时间加速
】技能给锅里的
汤加速了五个小时。
这样一大锅
汤,够她用上两天。
池安安用【
材保鲜剂】技能给
汤保鲜,然后用另一个分装的锅盛
一
分
汤,端到外面。
差三分钟八
,一切准备就绪,池安安打开店门,看到外面站了至少二三十个顾客。
她
睛微微睁大,打包的馄饨汤汤
的,不如在店里吃来得方便,她都
好客人不多的准备了,结果居然来了这么多?!
池安安担心自己一会儿忙不过来,赶
屋选了个打包服务,把205叫来帮忙。
来排队的人也不全是看了微博来的,有路过的大爷大妈看有人排队便过来打听,然后跟着一起排队。
作为早餐,而且是一家不起
小吃店的早餐,一碗16块钱的馄饨还是
贵的。
b市消费不低,但早餐店的小馄饨也就十块钱上
,再便宜
的,六七块钱一碗也不是没有。
16吃一碗不一定能吃饱的小馄饨,年轻人还可以,上了年纪的多半觉得不划算。
但是途记小吃上一周用茶叶
把附近人迷得神魂颠倒,后续的
饭和卤味也味
惊艳,即使是岁数大的,也忍不住过来尝尝鲜。
邓秋今天早上
门正巧遇到房东冯莲,两人目光对上,房东阿姨笑着问
:“你是不是也去买馄饨?”
邓秋轻轻
了
,冯莲便拉着她一起走:“那正好,我们顺路。”
说实话,邓秋
惊讶的,16一碗的小馄饨不算便宜,之前对途记小吃颇有偏见的房东阿姨现在居然要赶第一波去吃……
大概这就是老板
上独特的魅力吧。
锅里的
烧开了,
气
而上,池安安
了一批馄饨,205在旁边准备着不同型号的打包盒,
据客人要求,把汤和馄饨装在一起,或者上
分开包装。
第一批馄饨陆续从
面浮起,便是煮好了。池安安抬
问
:“你好,葱
香菜都要吗?”
“只要葱
,分开打包。”
“好嘞。”
205盛一勺香
的
汤,再添一勺馄饨汤冲淡,撒上一勺葱
。池安安把12个馄饨控
倒在上层的扁盒里,205快速加盖打包,添上餐
,把袋
递过去。
队伍人多,但她们动作麻利,
餐还是
快的。
到邓秋,她竖起两
手指:“老板,来两份,葱
香菜都要,分装。”
池安安见到是她,想到那些艾特邓秋的评论,笑着
:“果然,你今天也为我早起了。”
邓秋把脸藏在围巾里笑:“你值得,我那些朋友都想着来b市玩呢,有人在等我今天馄饨的测评,可以的话说不定过两天就冲过来了。”
“为了吃的跑这么远吗?”
“他们都是自由职业,喜
就来了,没什么顾虑。”邓秋说着说着突然担心起来,“你的馄饨应该不会
上
架吧?”
池安安想了想那一柜
的
馅,笑笑说:“别担心,至少能卖一周。”
两份馄饨打包好,邓秋和她摆摆手,后面的冯莲喊她:“小邓啊,你等等我啊,一起来的一起走。”
“阿姨我着急,先回去了!”
邓秋说完一溜烟跑走,生怕馄饨多放一会儿就不好吃了。
冯莲又好笑又无奈,欺负她岁数大了跑不快是吧?
邓秋哪想那么多,她现在就想飞奔到家立刻开始吃馄饨。一路跑
小区,正巧遇上
来上班的小米粒妈妈,对方看到她手上的袋
连忙拉住她问:“不好意思我问
,你是在途记买的吗?馄饨还有吗?”
“是,有有有!”
邓秋回答完继续往家跑,匆匆冲
手,赶
打开打包盒。
馄饨没有粘连,倒
汤里渐渐展开透明的尾
,
骨汤的
香扑面而来。
邓秋
了
气。
开动!
第62章 升级版的小馄饨(2)
怎么形容第一
的
觉呢?
邓秋从小到大语文都不是很好, 她只觉得自己的
腔味
在经历一场惊喜不断的旅行。
溜溜的薄透馄饨
稍微在盒
里焖过一会儿,少了两三分的弹韧, 但没有到绵
的
,仍带着几分韧
,并不影响什么。
的
黄绵密,与
馅里的
一起在
化开,
的异香十分亮
。她以为这已经是味
的巅峰,随之却被
馅
实的
和香
的
夺走注意, 颗颗
粒是吃得到的真材实料,
保持着颗粒
和抱团的
密,她每嚼动一
都觉得
齿在被治愈。
一个馄饨
肚,再来一
气腾腾的
汤……
绿油油的青葱和香菜漂浮在汤面上,现熬的馄饨汤微微泛黄,并非透亮,而是带着一
白,喝起来不止有
汤的鲜
,还有猪骨汤里那
胶质的
郁。
这一碗馄饨,
香味俱全, 邓秋吃完一碗才想起来拍照的事,给另一碗馄饨拍了照片,发到群里分享。
阿秋秋:【[图片]
好吃,赶
来吃,不好吃你们打我。】
这会儿才八
多,这个群里的大
分人还在
着
梦。
本站开启了加密功能,部分浏览器不显示第二页 请更换手机默认浏览器或者谷歌浏览器!
目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的